南瓜面營養美味,顏色討喜,不愛吃火腿腸的孩紙可以不加香腸,只要做好南瓜面,麻麻就再也不用擔心家裏的小寶不好好吃早餐咯~
用料
南瓜香腸卷[家簡呈廚•私房麪食]的做法
過程圖多一點兒哦!南瓜切條蒸熟
蒸好的南瓜放涼一些,倒去多餘的水分直接倒入麪粉中,少量溫水調開的酵母粉也倒入(切記不要加水哦~私房小主常常做南瓜面,經驗告訴我南瓜本身的水分足夠了)
揉至光滑麪糰蓋上紗布放在溫暖的地方靜置發酵
二次發酵完成的麪糰分成面劑子,搓成條狀,長度大約爲香腸長度的2.5倍
如圖捲起來
放入蒸籠
20min大約 南瓜香腸卷完成
私房小主也很喜歡光光的南瓜面小饅頭,來讓他們出個鏡~!(*^__^*)