簡約版小四卷
這個版本是我自己經常烤的，發個菜譜也主要是爲了自己使用方便，有需要的朋友可以參考用料蛋清4只蛋黃4只牛奶40克植物油40克糖（蛋黃）10克糖（蛋清）30克低筋粉40克檸檬汁少量簡約版小四卷的做法預熱烤箱上下火170度。打發蛋清，...
厚卷小四卷
參考小四卷4個4的配方，想吃厚的，調了一下配方。這裏說一下，要做毛巾卷的，水加多5克，出爐馬上貼油紙，放涼撕開，一層皮都沒了。用料雞蛋4個玉米油40克檸檬汁幾滴或不加低筋粉55克細砂糖45克(正常甜，怕甜可調回40克)水40克奶油餡...
西米粉小點心～水晶紫薯卷（簡約版）
西米粉做的水晶皮，很Q、很彈、很有勁道哦！大人小孩都喜歡的小點心！╮(╯▽╰)╭用料西米（西米粉更好）200g白棉糖（或糖粉）15g紫薯1個蜂蜜（或煉乳）少許西米粉小點心～水晶紫薯卷（簡約版）的做法將西米打成粉狀，越細越好，如果是西米粉做，...
雞蛋菠菜卷 簡約版
迴歸田園爽嫩可口營養豐富老少皆宜用料雞蛋2只粉子少許菠菜少許大醬少許雞蛋菠菜卷簡約版的做法雞蛋和粉子加少許水攪勻備用。將菠菜用熱水抄一下備用。將攪拌均勻的雞蛋和粉子用電餅撐烙熟。刷上一點油，翻過另一面繼...
燙麪小餅（簡約版）
做餅新手，對面和水的比例在着急做飯時有時拿捏不準，對冷熱水和麪也不甚瞭解。昨天中午溜回家做飯，主食吃米飯來不及，想到了燙麪餅，結果全用熱水和麪效果不佳，今晚一半熱水一半冷水，嗯，不用花時間揉麪和醒發，算是懶人快手餅。用...
小四卷，最簡單的蛋糕卷
風靡朋友圈的小四卷，一次嘗試就成功了，大家也試着做一下吧做出來是28*28烤盤一盤的量用料雞蛋4個低筋麪粉40克細砂糖40克（其中10克加蛋黃裏）牛奶40克玉米油40克小四卷，最簡單的蛋糕卷的做法還是先把材料都稱好，預備工作做好...
小鍋餌絲（簡約版）
只要是昆明人就沒有沒吃過小鍋煮品的，不管是米線、卷粉還是餌絲，看着它們在一個個澄亮的黃銅小鍋裏翻滾，一陣香味撲鼻而來，小鍋煮品就是昆明人的鄉愁滋味！家裏沒有正宗的黃銅小鍋，就用奶鍋做了個簡約版的。用料餌絲200g豬肉...
四季豆燒排骨（簡約版）
原諒我的渣圖……本道菜真是好吃到爆啊！不吃辣的人也完全可以接受（親測），香飄四溢，流口水～～不廢話，直接開鍋用料排骨500g四季豆200g姜、蒜少許老乾媽適量乾花椒（可不加）少許油、鹽、老抽適量四季豆燒排骨（簡約版）的做法將排骨開水...
樹根蛋糕卷（小四卷版）
一年一度的聖誕季，怎能少了樹根蛋糕卷的陪伴高顏值，加上濃郁黑巧克力與可可在冬季裏，看着都暖心最近朋友們都特別喜歡這款，已做十條，還是小四卷最快手用料蛋糕胚蛋白4個蛋黃4個油40g牛奶40g低筋麪粉+法芙娜可可粉30g+10g白...
肉鬆小貝/小方（小四卷版）
爲啥叫小四卷呢，因爲4個40加個4。烤盤是28*28的金盤。三能的。以免手忙腳亂，油紙可以提前鋪。用料玉米油40克牛奶40克細砂糖40克（10+30）雞蛋4個低筋麪粉40克檸檬汁3滴沙拉醬好多勺海苔肉鬆好多克肉鬆小貝/小方（小四卷版）的...
簡單而不簡約，四川人熬製西北小米粥
四川人一般用大米熬製稀飯，今兒個想換換口味，剛好家裏還有一袋愛心小米，過年時，老公公司發的福利，平時家裏都不吃小米的，而我不一樣，前幾年在甘肅出差，經常喝小米粥，所以今兒忍不住動手製作咯用料小米半碗清水用的砂鍋，估計有25...
辣椒炒四角豆(簡約版)
海南特色菜四角豆用料四角豆500g辣椒醬適量(根據自己的口味加)蒜適量耗油適量雞精少許鹽少許辣椒炒四角豆(簡約版)的做法鍋熱放油，放蒜頭爆香。放入四角豆，加辣椒和耗油。最後放點糖，鹽，雞精炒熟起鍋。小貼士這個菜簡單又...
荷塘小炒（簡約版）
沒有百合和藕片用料荷蘭豆適量胡蘿蔔適量木耳適量蔥花少許蒜末適量鹽半勺雞粉半勺荷塘小炒（簡約版）的做法摘好荷蘭豆，去筋；熱水泡好黑木耳備用或用熱水焯；切少許胡蘿蔔片備用，蒜末蔥花。鍋中放少許油，待油鍋熱了放入蔥花翻炒...
奶油小方（簡約版）
家裏沒那麼齊全的食材，隨便做着玩玩的，但是做出來效果還不錯，而且我步驟錯了，但是最後還是可以的，，由此發現特別懶人版。哈哈用料純牛奶200ml澱粉適量椰絲適量奶油小方（簡約版）的做法牛奶少量放入碗裏，加適量澱粉，澱粉可以看着...
椰蓉小方（簡約版）
用料奶油95ml吉利丁粉10～15克（看自己做的分量）椰奶或牛奶135ml椰蓉適量白糖30克椰蓉小方（簡約版）的做法先準備好材料。把牛奶倒入大的容器裏，加入白糖、奶油、椰奶，攪拌均勻。入鍋隔水加熱至糖融化，把它溫度約爲45度左右。再...
超簡單版蛋糕卷（小四卷）美味早餐/嬰兒零食
家裏沒有淡奶油，又想吃蛋糕卷，那就只能這樣了，沒有夾餡，味道一樣美美噠！剛好家裏有小小朋友，也不適合吃太多淡奶油，這樣只有雞蛋牛奶油和糖的一款蛋糕就顯得特別合適，鬆軟易消化，營養價值高。用料低筋麪粉50克雞蛋4個玉米油40...
小雞燉蘑菇（簡約版）
自己特別愛吃蘑菇用料雞肉500g榛蘑100g八角適量桂皮適量鹽適量花椒適量小雞燉蘑菇（簡約版）的做法雞肉用鹽醃製半個小時後，放入鍋裏過一遍開水，瀝出備用。鍋內加入油，油熱後放入八角，等其他大料。炒香後加入剛瀝出的雞肉，翻炒...
灌湯 薺菜春捲（簡約版）
用料豬肉絲500克薺菜400克春捲皮7元的量老抽料酒生薑蒜葉糖鹽油生粉灌湯薺菜春捲（簡約版）的做法葵花油煸炒豬肉絲，加入適量調料（老抽，料酒，鹽，糖，），炒至出油時加入適量的水，最後加入生粉，盛出放冰箱冷卻1小時，這樣才能做出灌湯的效...
簡約四季豆
用料個四季豆克大蒜瓣肉末克糖克生抽勺簡約四季豆的做法油炸一下四季豆肉末炒香再放回炸過的四季豆翻炒出鍋...
最簡單的蛋糕卷～小四卷
每次做蛋糕卷都是用這個方子，配方好記，又不容易裂。用料低筋麪粉40克（或者低粉30克，可可粉10克）中等大小雞蛋4個牛奶40克無味食用油40克白砂糖40克最簡單的蛋糕卷～小四卷的做法所有材料備好，牛奶可跟食用油秤在一起麪粉可以...
四川泡菜簡約版
二小姐是地道四川姑娘，打小就吃媽媽做的四川泡菜，也學會了自己動手製作，四川人基本上家家戶戶都會自己做泡菜！雖然現在遠嫁上海，但依舊鐘愛泡菜和辣椒，每頓必不可少！泡菜比較開胃，每頓來一小碟非常不錯，但醃製品不可多吃！大家切...
小四卷
【份量】28x28【成本】胚6元，淡奶油9元【時間】1小時【烘烤】160度25分鐘叫小四卷因爲啥都是4。原味蛋糕卷。如果想要厚一點，低粉可以在加10克。用料雞蛋4個牛奶40g玉米油40g低筋麪粉40g細砂糖（入蛋清）40g香草精一滴檸檬...
蛋糕卷超級簡單小四卷
我一直是個不愛吃甜品的人唯獨這個蛋糕卷，以前從來沒想過自己能做出來，主要是這個方子超級簡單，之所以叫小四卷是因爲所有的材料都跟四有關。好啦，廢話少說，我們開始吧！用料雞蛋4個牛奶40克（沒有牛奶水也可以）低筋麪粉40克玉...
微波爐蛋糕卷（簡約版）
這個不是蛋糕卷呢！而是他的縮減版！下面有兩種方法哦！用料雞蛋3只白砂糖40g水15g植物油15g低筋麪粉50g微波爐蛋糕卷（簡約版）的做法蛋黃蛋清分離，蛋清加入二十克白砂糖打發。看圖。看圖。。。。容器用盤子就可以了，不要放太多...
美味蛋糕(3) 小四卷 卡士couss537A烤箱特約食譜
小四卷小四卷我一般採取後蛋法，烘烤才起直烤法~~操作比較簡單，主要是蛋白要打成溼性打發，過程圖中有蛋白打發的圖。如何判斷小四捲成熟，蛋糕卷漲到最高點，不再漲了，表面烤色差不多就可以出爐了~如果蛋糕卷表皮會溼粘可以最...