鮮蝦全麥貝果
用料蝦只雞蛋一隻全麥貝果一個肉鬆適量香蕉半根芥末青瓜醬適量奶酪片一片生菜黃瓜等蔬菜鮮蝦全麥貝果的做法做貝果做好貝果之後冷藏或冷凍儲存每天早上切開用烤箱烤一下夾各種料吃...
100%全麥貝果 基礎純全麥貝果
我有好久好久沒做過貝果了，很饞貝果三明治呀。這次做了個100%純全麥基礎貝果。本來是想加點芝士呀黑芝麻什麼的，但是想既然是基礎貝果，就做配料最簡單的吧。只有6種配料，細砂糖很少黃油也不多。雖然算不上無油無糖，但是也...
黑麥全麥貝果
超低卡減脂主食，健康麥香十足。用料（湯種）高筋粉50g開水50g（主麪糰）黑麥全麥粉450g蜂蜜40g鹽9g鮮酵母18g湯種10g水250g黑麥全麥貝果的做法高筋粉50g水50g攪拌均勻，製作湯種黑麥全麥粉中按比例加入蜂蜜、鹽、鮮酵母、湯種和...
火龍果全麥貝果（全麥含量60%）
因爲火龍果本身就是甜的所以沒有加什麼糖，我是因爲家裏沒有黃油了所以用了橄欖油，用量已經很低了所以建議還是不要再減了。用料高筋麪粉100克全麥麪粉150克火龍果汁150克細砂糖5克鹽3克橄欖油5克乾酵母3克煮貝果用水糖4...
咖喱龍蝦尾全麥貝果
又到了小龍蝦的季節，這次我們搞一點重口味用料高筋麪粉280克全麥麪粉50克老面62克水175克鹽3克糖10克咖喱粉2克乾酵母2.5克餡料：速凍龍蝦尾1斤豌豆200克好侍原味咖喱塊2塊糖水：水1000克糖50克咖喱龍蝦尾全麥貝果的做法提...
全麥貝果🥯
一直不喜歡吃全麥的食物總覺得乾乾渣渣的無意間看到喜歡的博主做了貝果塗奶油吃看着那麼好吃就像做個試試如果你像我一樣我推薦你真的要做一下很很很很好吃一定要嘗試一下用料高筋麪粉175克全麥粉25克白砂糖7.5克酵母...
全麥貝果&巧克力貝果
做貝果真的很快手…而且可以做多點，放冷凍儲存，可以做三文治…而且無油健康……配方做9個用料高筋麪粉400克全麥粉100克水290克新鮮酵母10克細砂糖25克鹽5克煮糖水細砂糖50克水1000克全麥貝果&巧克力貝果的做法我用...
全麥貝果
疫情期間不敢在外面吃，給自己準備好午餐。用料全麥麪粉1000g水520克糖20克鹽15克酵母10克黃油20克食用鹼水500克全麥貝果的做法麪粉糖鹽酵母水混合一起揉成光滑麪糰，放冰箱冷藏一小時麪糰從冰箱取出加入軟化好的黃油揉...
全麥咖啡貝果
熱愛關於咖啡味的一切美食。今日份咖啡貝果～做法簡單，不需要揉出手套膜，烤好的貝果🥯外韌內軟，非常有彈性有嚼勁，濃濃的麥香和咖啡香絕了！咖啡貝果早餐減脂這樣吃...
全麥天然酵全麥貝果
給一個朋友做的全麥系列。也是試驗品全麥天然酵種的試驗品用料全麥天然酵種100克全麥粉200克水110克酵母2克燕麥片適量全麥天然酵全麥貝果的做法全部材料揉成團後，分割成4份。醒發15分鐘後，整形成貝果，發酵40分鐘至2倍大...
全麥粉貝果
用料全麥粉280克水170克鹽3克酵母3克糖（5+10）15克（麪粉放5克➕水放10克）全麥粉貝果的做法面和好後，分成4小塊。醒發15分鐘，揉成圓形。擀成牛舌狀的面片對摺，壓實，排出空氣再對摺，捏緊。將一端擀薄，方便整成圓形○做好生胚，放在油...
黑全麥貝果
這款麪包不需要揉出膜用料黑全麥麪粉100克高筋麪粉150克糖10克鹽4克酵母3克水140克或145克白芝麻適量麪包表面用黑全麥貝果的做法全部材料混合揉成光滑麪糰。麪糰不用出膜。麪糰分成四份。蓋上保鮮膜靜置20分鐘左右在...
全麥小貝果
小巧的貝果煞是可愛，操作非常的簡單，不像土司那樣又揉又搓的必須出薄膜，也不像歐包那樣摺疊次數和發酵時間那麼長，只是簡簡單的做法，烤出來的也照樣的入口好吃，有一點一點的玉米油和一點一點的糖，絲絲甜中透着香氣，再與麥香的...
燕麥全麥黑芝麻貝果 100%全麥
之前我發過一個100%全麥基礎貝果，這次的算是基礎貝果延伸版本。首先麪粉的品種用的不一樣哈，每個品牌的麪粉我都試試，可以有更多的參考。另外添加了燕麥還有黑芝麻，從視覺上好像變得更好看更豐富了。上次的基礎貝果放了很...
全麥貝果
吃過貝果的一定會愛上它，貝果不同其他麪包，它的口感是外硬裏軟、很有韌性、帶鹹味，我感覺跟鹽可頌的口感有點點像。重點是貝果的做法算是麪包中比較簡單的，完全手揉就可以，因爲貝果麪糰比較硬只需要揉出粗膜即可。沒吃過貝...
mini全麥貝果（50%全麥）
無油、低糖，喜歡吃麪包又想減肥的，這款貝果絕對是不二之選啦！😊家裏烤箱不夠大，因此我做的是迷你版的，這樣可以多放下幾個，配方正好做8個小貝果。用料一、麪糰：全麥粉100克高筋麪粉100克低筋麪粉23克紅糖水148克鹽2.6克酵母2...
黑胡椒全麥貝果 100%全麥
最近嘗試新買的全麥粉，想發掘更多的全麥粉品牌。所以用新粉做了個貝果。有木有人特別喜歡黑胡椒辣辣還有點嗆的那種口感，我簡直太喜歡黑胡椒的味道了。尤其是現磨的那種，濃郁的味道衝進鼻子裏，感覺特別奇特有一種說不出來...
全麥辣貝果
用料主麪糰：高筋麪粉240克全麥粉60克鹽5克細砂糖6克乾酵母2.5克蜂蜜6克水165克內餡：脆腸90克老乾媽適量裝飾：辣椒麪適量白芝麻適量煮貝果：水1000克糖50克全麥辣貝果的做法脆腸切成丁，加入老乾媽，攪拌均勻待用。將主麪糰所有...
黑全麥貝果
早餐:牛奶加+鴨蛋+貝果兩個用料黑全麥250克冰水160克鹽3克乾酵母粉3克芝麻隨意黑全麥貝果的做法全部混合，揉至麪糰光滑70克左右/個，分成6個，蓋上溼布微冰，鬆弛20分鐘整形擀成牛舌狀對摺再對摺搓成粗長條，一頭擀薄，連接，成圓3...
卡通全麥貝果
今天分享一款低糖低油的全麥貝果麪包的做法，造型上也做成了卡通樣式~可口的同時也非常的可愛喲。用料高筋麪粉240G全麥粉60G冰水168G糖10G鹽5G低糖酵母2G安佳無鹽黃油10G巧克力（裝飾）適量水（煮糖水）1000G砂糖（煮糖水）50G卡通...
全麥貝果🥯
貝果重度愛好者👩🍳烘焙小白在家輕鬆實現貝果自由低糖低脂「全麥貝果🥯」教程來嘍～烤箱版手揉版不需要廚師機哦～用料全麥粉50克高筋麪粉150克水120克鹽2克糖6克黃油6克酵母3克全麥貝果🥯的做法將高筋粉➕全麥粉➕水混...
🔥bagel無油低糖全麥貝果/鮮椒辣鬆貝果
簡單快手的貝果🥯，很適合健身減脂或在減肥的寶寶們用料高粉300克全麥粉100克t65100克糖20克鹽10克鮮酵母10克水290克煮貝果水1000克蜂蜜50克🔥bagel無油低糖全麥貝果/鮮椒辣鬆貝果的做法所有材料全部放入廚師機內，抵擋...
全麥藜麥貝果（無油鹹貝果）
用料高筋麪粉200克全麥粉50克水139克糖10克鹽5.5克酵母2.5克熟藜麥20克全麥藜麥貝果（無油鹹貝果）的做法藜麥提前浸泡30分鐘，煮至冒出尾巴，沒有白芯，撈出控幹晾涼待用。將高粉、全麥粉、水混勻後，冷藏靜置30分鐘以上，使其自然...
照燒大蝦全麥小貝果
用料全麥小貝果2個紫生菜適量芝麻菜適量胡蘿蔔小半根櫻桃胡蘿蔔1個大蝦兩隻櫻桃胡蘿蔔6只照燒汁150克黑胡椒粉適量料酒少許照燒大蝦全麥小貝果的做法1、把提前烘焙好的全麥小貝果從中間對開切，然後燒熱平底鍋，不放油兩...
100%全麥貝果少糖少油 王后粗麩全麥貝果 快手貝果
愛吃貝果健身狗到了冬天對碳水的渴望很嚇人烤了六個啃啃啃吃了三個大晚上麥香味我得天！用料王后粗麩全麥粉200克黃油（橄欖油）5克鹽3克酵母3-4克代糖（甜菊糖可不放）5克煮貝果只是煮沒多少糖進去的別槓煮貝果用的糖水糖35克...