美國社交美食路易斯安娜水煮小龍蝦
沒想到小龍蝦在美國竟然是一種社交美食。美國人吃飯講究時效，但在吃小龍蝦上卻是另一番景象。約上小夥伴煮上一大鍋小龍蝦，倒在長桌上，一邊撥着一邊聊天是不是很像中國的小龍蝦宴呢！做法非常簡單，口味很辣。上館子吃又貴清...
路易斯安娜小龍蝦
不是隻有中國人才吃小龍蝦，世界上最有名的吃小龍蝦的地方是美國路易斯安娜！玉米檸檬洋蔥土豆和小龍蝦同煮，然後蘸cajun吃。cajun是一種美國南方的複合調料，就是老美的十三香吧。圖中我用小碟裝的就是cajun粉。不過cajun這...
聖路易斯式排骨(St Louis Style Ribs)
StLouis風味排骨烤箱做法,做法大致參考英文版教程：此做法同樣適用於手槍雞腿的烤制。用料豬排（StLouisSpareRibs）一整塊，大約3斤燒烤醬大約一小杯蜂蜜適量鹽1勺黑胡椒粉2勺大蒜粉2勺辣椒粉2勺（能吃辣的可多加）紅糖2勺洋蔥粉...
草莓慕斯 新手上路 不翻車
用料草莓230克糖32克奶油250克奧利奧80塊牛奶40克吉利丁粉13克草莓慕斯新手上路不翻車的做法奧利奧變成奧奧去掉夾心然後瘋狂敢碎壓實冷凍黃油隔水融化然後放到奧奧裏攪拌均勻然後放冰箱裏冷藏半個小時將牛奶草莓細紗...
路易波士茶（rooibos）鮮奶奶凍慕斯
路易波士/路依保斯原產於南非，是rooibos的音譯，意爲“紅色灌木”，學名叫線葉金雀花（AspalathusLinearis）。用這種豆科針葉狀灌木加工而成的路易波士茶不含咖啡因，對腸胃的刺激性低，是一種健康天然的代用茶，被譽爲南非三大果寶...
瘦身路上攔路虎— 巴斯克蛋糕（小美機）
簡單粗暴但香氣撲鼻的巴斯克蛋糕，外側黑焦而厚厚的奶酪風味，正是巴斯克特色，這款蛋糕流行於日本，漸漸傳開成網紅，瘦身的遠離，或者寬容自己吃完這份再說終身事業的問題⋯😃😃😃用料奶酪200克雞蛋3個砂糖粉70克淡奶油150克檸...
空氣炸鍋｜路易斯安那式炸雞
用料雞肉兩斤Buttermilk兩杯麪粉一杯鹽一茶勺咖喱塊一勺澱粉一杯黑胡椒兩勺烘焙蘇打一勺空氣炸鍋｜路易斯安那式炸雞的做法雞肉洗淨切塊。咖喱塊磨成粉後，與一勺黑胡椒，一勺鹽一起加入buttermilk混合均勻。雞肉放入醃製30...
低卡路里+簡易版炸串
因爲太好吃，吃得差不多才想起拍照，湊合看啊用料各種食材炸串佐料菜籽油低卡路里+簡易版炸串的做法喜歡的各種菜汆熟，鍋裏放少許油，把菜全部倒鍋裏煎，比如豆乾，土豆之類的要煎起鍋巴纔好吃煎好後，下佐料，拌勻，出鍋。小貼士樓主...
【my little nordic kitchen】路易斯安那海鮮濃湯 Seafood Gumbo
讀書的時候每一次都和美帝擦肩而過，現在偶爾有假期了，又敗在了不會開車，假期和別人湊不到一塊兒，所以去美帝玩的計劃一再擱淺，朋友安慰我說反正美帝也沒什麼好吃的啦，不，我要用一道南部美味來反駁他；拿這道湯配歐包，我覺得我可...
海賊王路飛酸奶慕斯
做這個蛋糕是剛好老公生日，他是海賊王的粉絲，所以就想到了做這個蛋糕，慕斯部分是在下廚房看到一位廚友的配方，覺得很好，路飛是上網找圖跟着畫的，畫了好久啊用料戚風蛋糕片兩片慕斯#參考下廚房的廚友的莫利斯安酸奶250g吉利...
the boiling crab 路易斯安那州煮海鮮
在紐約吃，在洛杉磯吃，排大隊也要吃。在北京吃，不地道那就自己做，自己做也要吃。用料海蟹2只蛤蜊500g海蝦500g鮑魚隨意玉米2根德式香腸2根車打奶酪80g黃油100g檸檬汁適量黑胡椒適量蒜適量cajun卡真調料適量白蘭地適量鹽適...
路易的早餐
星星土豆泥面用料土豆半個胡蘿蔔一個星星面芝士鵪鶉蛋路易的早餐的做法土豆蒸熟碾成泥加入黑胡椒粉一些，鹽，芝士，攪拌均勻，加入煮好的星星面中，放點壓好的胡蘿蔔塊，再配個鵪鶉蛋...
路易斯安那燒烤蝦仁與牛油果小塔可 Cajun Shrimp Avocado Mini Taco Cup
from臺灣美食博主Joyce用料蝦仁，辣椒粉，黃芥末，Tobasco辣椒汁，洋蔥粉，大蒜粉，胡椒，鹽，黃油，牛油果，希臘酸奶，TostitosScoops路易斯安那燒烤蝦仁與牛油果小塔可CajunShrimpAvocadoMiniTacoCup的做法平底鍋熱黃油，把去泥腸開背的蝦...
鍋煎塞浦路斯風味填雞
JamieOliver的方子，我只試過兩次，感覺比較容易成功。關鍵一是要控制好酸甜度，然後小火煎的時間可以稍長一點，會更進味兒。另外這個方子是6人份的。我用的圖都是男神的，因爲我吃都吃完了，拍什麼給你們看？用料雞胸腿肉(帶皮去...
路易斯安那小龍蝦
hi～你們好麼，我是穎涵藉着世界盃變着花樣做美食的壓軸選了宵夜冠軍小龍蝦，圖文稍稍有點滯後球賽已經結束了，但不影響我們花式吃蝦呀～你們都喜歡吃什麼口味的呢，麻辣？十三香？還是咖喱或者冰鮮的？今天來給你們安排個美式吃法，路易...
美國聖路易斯butter bar黃油條2.0，一次製作4種口味，韓風甜點
食譜轉載並翻譯自Youtube頻道진영Jinyeong原視頻地址：這款蛋糕最近在韓國的烘焙坊特別火。雖然是美國聖路易斯的甜點，但是韓國人將他們做成蛋糕條包裝起來，看起來也特別的有韓式風味。{翻車事故得來的蛋糕}這塊蛋糕最早...
簡易土司（新手上路）
對於我這種小菜菜來說，能做到一個土司來吃，那是無比的膩害啊！但是做土司，要經過揉麪，一發，二發，實在需要很長的時間，想想有沒有很短的時間就可以做出一個完美的土司呢，那麼今天我來教大家做一個簡易版，只需要一發的土司吧！很感謝...
tfs路易波士茶雞湯
用料雞半隻蔥姜若干tfs路易波士茶1袋鹽少許tfs路易波士茶雞湯的做法雞肉冷水入鍋加蔥姜少許酒去腥，沸騰後撈出此步可省！）炒糖色放入雞塊，加少許酒去腥，加水煮重新放入雞塊，加水燜煮，沸騰後去浮沫，再煮3分鐘加入tfs路易波士茶...
「黃昏的路易波斯奶茶」
南非路易波斯茶，國內鮮有人知，卻實爲茶中極品。其不含咖啡因，還可舒緩過敏，有益睡眠。最適宜喜歡奶茶的人，於傍晚時分自制飲用。奶茶味道純淨安寧，氣味寧心靜神。所以我叫它「黃昏奶茶」。用料「路易波斯茶包袋泡裝兩包／散裝...
可可豆腐慕斯-低卡路里
減肥期間最難過的是想吃甜品又擔心卡路里，糾結的心啊！這款豆腐慕斯真是毫無負擔，每百克僅92大卡哦，放心的滿足我們的口腹。用料內脂豆腐1盒牛奶50克可可粉10克奶油奶酪30克（可不加，加了味道更順滑）吉利丁粉10克煉乳25克（根據...
低卡路里獼猴桃酸奶慕斯
每天必吃甜品但是因爲在減肥自己做熱量低還健康治癒系的顏值帶走一天的壞心情加上酸酸甜甜的獼猴桃夾心補充一天維生素用料酸奶100克獼猴桃一個消化餅乾2片黃油10克抹茶粉適量牛奶10克吉利丁片3克低卡路里獼猴桃酸奶...
超快手聖路易斯薄底pizza
用料高筋麪粉200克清水100毫升室溫黃油15克食鹽3克任何的披薩醬，salsa醬適量馬蘇裏拉奶酪100克超快手聖路易斯薄底pizza的做法麪粉，清水，食鹽，黃油，混合均勻，靜置30分鐘，這樣一會兒好擀皮面團分成小塊，一團一團擀薄皮，可以一塊...
「薄荷巧克力路易波斯茶」
用料路易波斯茶包兩個黑巧克力5克白巧克力5克新鮮薄荷葉一把黑糖焦糖漿「黑糖10克水」50ml「薄荷巧克力路易波斯茶」的做法【煮茶】取路易波斯茶兩包。將黑、白巧克力掰成小塊。摘薄荷葉一把，清洗乾淨。加入500ml飲用...
蝦蝦蝦-路易斯安那一鍋煮 Cajun Boiling Shrimp
第一次吃個這道菜是在去參加一個熒光夜跑的活動之後，那天下着大雨，我們跑到了終點，全身都溼了。去年春假，我們去了路易斯安那，那裏很有名的一種做法叫Gumbo,就是把海鮮，香腸，土豆放在一起煮，再放進一些調味料。這道BoilingShr...
岩石路慕斯蛋糕（ROCKY ROAD）
用料蛋糕阿瑪蕾娜櫻桃罐頭(amarenacherries)240g的一罐水2大勺黃油185g半甜黑巧克力150g，粗粗剁碎超細砂糖220g香草精1茶匙牛奶250ml自發粉225g普通麪粉35g可可粉25g巧克力豆80g石榴1箇中等大小的，取出籽慕斯打發奶油60...