青椒川蜀臘肉
用料川蜀煙燻五花臘肉200g青椒250g配料花椒10粒八角1顆花生油少許蔥花少許糖少許鹽少許生抽少許青椒川蜀臘肉的做法臘肉取出放入鍋內，加水，沒過臘肉，燒開。取出後涼冷切片，青椒去籽，切小塊。蔥花，大料等備用清潔鍋，放少許油(...
川蜀臘腸炒飯
每天中午和老婆討論一番午飯吃什麼，兩個選擇困難症簡直爆炸💥，剩飯剩菜做出兩份炒飯😅，（所寫爲一人份哦兩人×2的量）用料四川香腸半根隔夜米飯一碗雞蛋3個小蔥1根鹽大約沒算雞精一小茶匙川蜀臘腸炒飯的做法鍋裏放水燒開，放...
辣椒炒四川臘肉、臘腸
四川朋友親手做的臘腸臘肉十分好吃，辣椒炒辣肉辣腸，美味極了。用料臘腸1根臘肉1塊辣椒10個鹽3克郫縣豆瓣醬1勺姜1片辣椒炒四川臘肉、臘腸的做法臘腸沖洗一下，上鍋蒸10分鐘。臘肉用水煮一下，然後清洗乾淨，上鍋蒸10分鐘。臘...
四川青椒紅椒回鍋肉
回鍋肉，川西地區稱之爲熬鍋肉，是中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式，被譽爲“川菜之王”，甚至川菜考級經常用回鍋肉作爲首選菜餚。所謂“回鍋”，就是“再次烹調”的意思。Tipps→回鍋肉的主料是豬肉，今日較流行五花肉，必須採...
川味臘肉
看了歡樂頌就想吃臘肉飯。大冬天每天做飯很麻煩，臘肉飯就很方便，所以就自己做了臘肉。用料臘肉2000克老抽30克生抽50克鹽20克花椒粒25粒八角2個香葉4片桂皮10克薰料大米30克白糖6克茶葉5克花生殼20克川味臘肉的做法將五...
蜀香青椒肉絲
乾飯王者人間美味嘻嘻😁用料青椒5個肉絲300克蜀香青椒肉絲的做法肉用的裏脊肉，一定要醃製。一勺醬油半勺耗油半勺深抽兩勺澱粉胡椒適量味精適量一點點白糖三勺水不停攪拌水分吸收後再加一勺水反覆到肉起粘後加油鎖住水...
青椒臘肉
劉小寶晚餐最愛之一。如果你吃過我做的飯，那我們就是好朋友😜😜在家裏招待小夥伴們吃個飯，聊個天，美美的畫面感😌😌疫情🔚後，我們要不要約個飯呢用料胡蘿蔔：67g青椒：174g蒜苗：74g蒜片：6g薑片：5g（炒菜裏面的，煮肉的薑片多少隨便放...
青椒臘肉片
臘肉(๑•ั็ω•็ั๑)好吃的恩施臘肉用料臘肉一小塊青椒4個蒜2瓣花椒油1勺鹽少許菜籽油2勺青椒臘肉片的做法首先臘肉切片，青椒切塊，蒜切碎。倒入菜籽油，接着放蒜翻炒，幾秒鐘後倒入臘肉青椒，繼續翻炒，加入少許鹽，花椒油，ok...
四川臘肉
每次過年最喜歡吃媽媽醃的臘肉了，四川有臘肉纔是過年啊～(超級推薦豬蹄！！！一定要試試)用料豬蹄1只排骨2斤鴨子2斤薑末適量辣椒麪適量花椒麪適量鹽80克白酒80克四川臘肉的做法所需材料可以先適量準備，如果不夠再添加，也可以避...
川牌臘肉
煙與肉的摩擦用料臘肉300克川牌臘肉的做法等等...
青椒炒肉【川菜版】
搜了下菜譜發現青椒炒肉的做法都不一樣如果是炒肉絲的話肉絲就要先醃一下再爆炒這裏是炒肉片的做法更簡單～用料豬肉青椒細長的尖椒姜蒜鹽雞精白糖醬油青椒炒肉【川菜版】的做法先把肉切成小塊一點的下鍋煮.冷水下鍋把...
川臘肉
小時候總嚷着吃肉可是家裏拮据每年爲了保證肉存放久就會薰臘肉香腸每個地方口味不一樣情懷也不一樣用料臘肉一塊川臘肉的做法鍋中加入水放入洗好的臘肉煮一會再加入香腸撈起來放涼一會兒小貼士爲了判斷有沒有熟透用筷...
川蜀宮保蝦球
選材到配料，炸蝦到調汁，在家就能輕鬆吃地道川菜。用料蝦蔥白乾辣椒花椒澱粉香醋生抽白胡椒粉料酒川蜀宮保蝦球的做法蝦仁開背，去蝦線，放碗里加鹽、胡椒粉、料酒拌勻蝦仁裹上澱粉是因爲可以炸的更脆油溫一定要足夠熱，放蝦炸...
青椒炒臘肉（消耗青椒臘肥肉）
自己有個小小小菜地，現在正是辣椒豐收的季節，之前做了很多次虎皮青椒，但是現在溫度越高辣椒越來越辣越來越硬了，不是那種嫩嫩的薄薄的適合做虎皮青椒的辣椒了。所以我就用冰箱裏凍着的臘肉來炒辣椒絲，辣椒絲跟肥肉一起會中...
四川.臘肉
有臘肉纔有年味兒，超級簡單的做法！用料五花肉（三線肉）20斤食鹽40克（一包）四川.臘肉的做法豬肉不用洗！！！把豬毛扯乾淨！直接拿個大盆子來抹鹽，每一塊的每一個地方都要抹均勻。然後在盆子底部倒點鹽，把肉皮朝下放，再把剩的鹽全部撒在...
蜀香辣椒油
用料辣椒麪勺蜀香辣椒油的做法留存方便查找...
青椒臘牛肉
臘牛肉🤣🍚吃過的不解釋了😎用料臘牛肉適量兩到三小塊一般青椒5到6個大蒜子適量長紅椒3根雞精適量生抽適量青椒臘牛肉的做法臘牛肉很乾，需要泡發處理下再切片。菜油熱鍋，先爆炒臘牛肉，再翻炒清紅椒大蒜子，放少量鹽雞精生...
川味青椒醬
重慶江湖菜館裏比較流行的燒椒皮蛋和青椒茄子，隨不是主流，但是因爲青椒與紅辣椒和油辣子完全不同的風味，也經常點來吃。出門在外，也吃不到地道的家鄉風味了，還得自己親手上。用料青椒個生抽勺花椒粒薑片糖克鹽克大蒜瓣川味...
臘肉炒青椒
用料臘肉塊青椒個臘肉塊薑片臘肉炒青椒的做法臘肉切片，青椒切絲，姜切絲備用鍋熱倒油放入薑絲爆香，再放入臘肉翻炒變色，倒入青椒翻炒幾下出鍋...
青椒炒臘肉
炎炎夏日，臘肉相伴用料臘肉一塊青椒一個鹽5克蒜一瓣胡蘿蔔半根洋蔥半個蔥一截豆豉少許勺生抽少許勺醋少許勺青椒炒臘肉的做法準備食材，青椒，臘肉，胡蘿蔔，洋蔥，生抽，醋，料酒，鹽，各少許放。先放食用油五成熱放青蔥，青椒，然後放入調...
青椒臘肉包
自創，用料麪粉400克青椒3只臘肉100克酵母5克溫水200克青椒臘肉包的做法青椒切成碎丁，放鹽醃出水潷幹水臘肉煮熟切成碎丁將青椒丁臘肉丁攪拌均勻，放入適量的耗油和香油，將餡填入麪餅中包好，接着醒面35分鐘左右，大火蒸，上汽後...
川式青椒醬
用料魚1條川式青椒醬的做法這款青椒醬的做法非常簡單，取兩種辣椒搭配花椒油、菜子油、熟豬油、色拉油料等粉碎而成即可。醬汁的顏色碧綠，鮮辣椒的清香味非常突出，如果你在做魚菜，這款醬汁你可以試試。用料：青尖椒500克，青小...
四川臘肉
正宗的四川土豬臘肉用料臘肉1斤青椒半斤四川臘肉的做法用清水煮20分鐘左右切片爆炒出油加入青椒炒熟...
四川老臘肉炒青椒
用料【主料】老臘肉1坨螺絲青椒6個【輔料】花椒適量仔姜1小塊【調料】食鹽少許白糖少許四川老臘肉炒青椒的做法煮熟的老臘肉切片，螺絲青椒切斜刀，仔薑切片。熱鍋冷油，放入老臘肉煸出油脂。放花椒、仔薑片，炒出香味。加入...
川菜·青椒臘肉
青椒臘肉應該是每個四川人都吃過的菜臘肉加上青椒、豆豉一鍋成菜太有魅力了用料臘肉1塊（200/300克）青椒8/10個左右蒜苗2根姜1小塊豌豆豉（可用黑豆豉/酸豇豆代替）適量青花椒適量雞精生抽生抽適量豆瓣醬半勺川菜·青椒臘肉...