滷豬腱子，是豬🐷不是牛。（很簡單又好吃）
上週正好看了幾個滷牛腱子教程，去趟開市客，發現豬腱子也挺好還不貴，那就試試吧～沒想到成品味道還不錯呢😋用料豬腱子10只料酒2大勺大蔥半根姜5片冰糖15顆老抽1勺生抽1勺耗油半勺八角2個香葉3片花椒20粒左右小米辣3根桂皮...
真的很很很很好吃又簡單的紅燒豬蹄！信我！
最近天熱很少開葷啊昨晚老公說明天要不給你做個紅燒豬蹄吧於是今早兩人六點就遛着狗子，直奔菜場豬肉攤買了一大個豬前腳第一次買豬蹄的我才知道這竟然有5斤重……到家挑了豬腳趾部位和肥瘦都有的豬肉其他扔冰箱改日再...
超級無敵簡單但是又很特別的Amaretto瑪芬蛋糕
記錄一下自己鼓搗出來的菜譜用料雞蛋3只黃糖80克鹽3克香草糖1包沒有味道的食用油100毫升（也可80毫升）Amaretto80毫升牛奶20毫升原味速溶奶茶粉或奶粉40克燕麥片30克速溶咖啡粉3茶勺黑可可粉30克低筋麪粉100克泡打粉8克...
高壓鍋 醬牛尾，牛尾都是“活肉”老香了。絕對是又簡單 又好吃😋
其實跟醬牛腱子，是一個方法。只是這次特意拿勺子量了一下配料。也補充了一下用料照片，能更清晰明瞭一些。用料牛尾1000克大蔥（或洋蔥）6段姜6片花椒2勺八角1個豆瓣醬2勺料酒6勺生抽6勺老抽2勺香葉3片桂皮1塊高壓鍋醬牛尾，牛...
不塌不硬就是很Q彈很好吃的青團
生活要有儀式感~清明又來了，艾草青團做起來。用料糯米粉300克木薯粉（粘米粉或者澄面均可）116克艾草粉16克沸水330克玉米油20克自己喜愛的餡料不塌不硬就是很Q彈很好吃的青團的做法所有的原料放入廚師機，揉勻。也可手揉。...
不正宗但是很簡單快手的韓式辣醬🤣
想吃辣醬又懶得去買，就用家裏有的食材做了點不正宗的韓式辣醬🤣（自己做的沒有那麼紅，想要紅的可以放適量紅曲粉，紅曲粉放沒放都不影響味道，就是會更好看……好吧~_~我承認我放了）做了一次之後我就只喜歡自己做的辣醬的味道...
早上做的蛋和牛奶，可能是時間長了不是很好吃
用料蛋2個早上做的蛋和牛奶，可能是時間長了不是很好吃的做法蛋和牛奶拌勻再蒸小貼士注意時間...
紅糖餅(簡單又好吃)這是個很隨意的菜譜
用料麪粉（蕎麥粉）隨意糯米粉面粉量的一半紅糖適量雞蛋2個紅糖餅(簡單又好吃)這是個很隨意的菜譜的做法把麪粉(蕎麥粉)和糯米粉混合加入雞蛋把紅糖和水一起煮化！紅糖塊和紅砂糖都可以只要最後是糖水就可以了煮好的的紅糖...
五香炸肉家庭版（簡單的不能再簡單了，但是很美味）
老公和寶寶屬於肉食動物，讓我怎麼減肥，空有減肥的心，卻有一個吃貨的胃用料裏脊肉適量雞蛋2個澱粉適量香酥炸粉適量料酒適量味極鮮適量老抽適量糖，鹽，五香粉，花椒粉，姜粉，蔥適量五香炸肉家庭版（簡單的不能再簡單了，但是很美味）的...
春天了，是不是來個春餅很合適呢
家裏就是愛吃麪食，大米還剩兩袋，麪粉都已經吃了好幾袋了，其實我覺得春餅就是鍋貼，老家那種大鍋的鍋貼用料麪粉300克開水150克糖1勺春天了，是不是來個春餅很合適呢的做法準備麪粉，加糖用開水燙麪，揉成光滑的麪糰，醒半個小時分...
又是菜又是湯的—鮮滑雞塊煎土豆湯，簡單好吃
春天來了，喜歡吃雞肉和土豆的盆友們，一定要嘗試下滑嫩鮮甜的香煎雞肉土豆湯。一個人也要過的好好的！用料雞肉200克土豆1個青菜2顆澱粉2勺麪粉40克雞蛋1個蔥薑蒜正常油根據自己的菜量又是菜又是湯的—鮮滑雞塊煎土豆湯，簡...
只要你不是很挑剔——極快手極簡單的土豆泥
真的簡單，快速，不需要過篩口感的都可以看過來。如果土豆澱粉含量不是很高，可以適當加奶或者淡奶油用料土豆2個黃油一塊鹽適量只要你不是很挑剔——極快手極簡單的土豆泥的做法兩個土豆洗淨，放進鍋裏煮煮到筷子可以輕易戳...
是水煮肉又不是水煮肉
就想吃肉用料豬肉克花椒粒澱粉勺豆瓣醬勺料酒勺蔥薑蒜小油菜木耳豆皮是水煮肉又不是水煮肉的做法小油菜，豆皮，（生菜，豆芽或者其他蔬菜也行）稍微煮一下，過一下水，灼熟，木耳泡發灼熟，都鋪在湯碗下面。香菜蔥花切碎，蔥薑蒜，小紅椒切...
可以說是很簡單的炸薯片
用料土豆2個鹽隨意白醋適量可以說是很簡單的炸薯片的做法將土豆洗乾淨然後削皮，削皮後用你厲害的刀功切成薄片（我的辣雞刀功還是算了，所以雞賊的我選擇了削皮刀，把土豆削成薄片，賊好用）把切好/削好片的土豆片放進水裏面，水裏...
小姨媽雞蛋火腿炒飯（是的，很簡單很家常，但就是愛吃）
炒飯是先放雞蛋還是後放雞蛋？先把雞蛋炒熟在放入炒飯中，炒飯更幹，香氣更足。雞蛋以蛋液核炒飯混合，口感溼潤一點，色澤金黃美觀，味道更加和諧。兩者並無對錯，看個人喜歡。用料米飯4碗土雞蛋2個本地芹菜2根小蔥2根蒜香火腿2片...
早餐三明治簡單又好吃😍，雖然不好看，但是是芝士流心的喲！
用料麪包片兩片芝士片一片沙拉雞胸肉適量黃油適量早餐三明治簡單又好吃😍，雖然不好看，但是是芝士流心的喲！的做法拿一個盤子把兩片吐司，和撕了膜的芝士片放在盤子上把黃油像這樣切片，放在吐司上。把，雞胸肉切片放在盤子裏（以...
是不是
用料雞蛋1個是不是的做法是不是...
好吃漂亮的糯米糕，您是不是也覺得很美很美？反正我是愛了！愛了🤣
這個糕可以重陽節的時候做，寓意更深遠。不過呢，我個人覺得吧，美食當道，啥時候想吃誰也攔不住😂繼續美食分享如下，希望您能喜歡🥰用料糯米粉90克粘米粉100克糖45～50克水100克食用油15克紅曲粉適量豆沙餡適量好吃漂亮的糯米糕...
是超級簡單又很爽的脆皮烤雞🐔
宅在家很久不出去吃肉的感受是我好想大口吃肉，靠自己的雙手滿足一下自己的嘴巴…怎麼說呢我愛我自己🐷用料雞一隻（嫩一點&2~3斤）海鹽適量黑胡椒適量百里香適量花椒適量是超級簡單又很爽的脆皮烤雞🐔的做法把雞切掉頭...
如何包薄皮大餡菜餅子，是不是很專業，很好看，還很好吃😋
薄皮大餡菜餅子，包菜餡的過程是不是很完美，很治癒……比餅子店好吃的菜餅子，吃一次，想一次……其實很簡單。今天寫了個小白菜粉條餡。用料玉米麪500克（可以問糧店老闆，要包菜餅子選哪種）白麪250克水適量小蘇打2克無鋁泡打粉3...
熬豬油還是很簡單的
準備做蛋黃酥，但是家裏沒有豬油，所以去菜市場買了板油來熬～出油率真的很高！用料板油/肥肉1300克熬豬油還是很簡單的的做法菜市場買來板油，清水洗淨（有朋友提醒這個是肥肉不是板油，我不太懂，我說要熬豬油肉攤老闆給我的就是這...
不懶人但是很好吃的咖喱牛腩
咖喱實際上的意思就是很多很多香料一起煮的意思，我買來市面上的咖喱塊後依然會根據自己的口味進行再調味，調味的過程不喜歡的可以不採納不看！衆口難調，每個人都有自己偏愛的口味，重點是做法過程！本來今天要買牛胸肉的，賣完了...
是但不完全是毛血旺（超簡單
準備做個毛血旺給媽媽嚐嚐，但也不是傳統毛血旺，雖然有血塊和毛肚，其他配菜就看家裏有啥菜和自己喜歡啥放的啦😃用料豬血4小塊牛百葉250克手擀粉1小包絲瓜1根蘑菇200克火腿腸2根土豆1個喜歡啥就放啥！火鍋底料1/4包豆瓣醬2...
算是挺快手也很簡易的番茄牛腩，是好吃的！
牛肉的鮮香帶着一點番茄自然的酸甜，任何季節來一小碗這樣的番茄牛腩都會覺得很可口愉悅的。操作簡單，不額外放油，耗時也不算長，有一口鍋一塊砧板一把菜刀，再買點菜就能解決了，連生薑辣椒，乃至於大蒜料酒番茄醬白胡椒粉都可以...
疫情下的武漢自制熱乾麪也是很不錯的，簡單又好吃
疫情下的武漢，大家都被關在了家裏。甚是想念每天過早的熱乾麪，雖說小區有很多團購，不過疫情嚴重還是待在家裏自己做比較安全。下面的食材是四份的哦用料芝麻醬4勺生抽1勺老抽3勺面500克鹽少許大蒜5瓣醋少許麻油少許耗油...