山藥老鴨湯 食譜坊 菜譜 3.14W 大中小設定文字大小 寫給自己怕忘了🤣但是味道真的不錯 用料 鴨腿 2只 山藥 1根 蔥 四段 姜 7片 棗 5顆 枸杞 10粒 白酒 一點點 料酒 2勺 鹽 適量 胡椒粉 適量 山藥老鴨湯的做法 洗淨，切塊，冷水下鍋，蔥姜料酒，焯水開鍋後1分鐘關火撈出洗淨浮沫 鴨肉控水後，蔥姜中火煸香炒鴨肉，炒幹一點，到一點白酒爆香 炒好的鴨肉冷水下鍋，蔥 姜 鹽 胡椒粉大火煮開後轉小火一個小時後倒入山藥 枸杞 紅棗 半小時 小貼士養脾胃的 記得把浮油撈出去 炒鴨肉的時候鴨皮部位多煸一會兒把油炒出來 TAG標籤：好吃 山藥 山藥老鴨湯 鴨湯 #
