砂鍋魚頭湯 食譜坊 砂鍋食譜 1.83W 大中小設定文字大小 好久沒吃魚頭湯了,就想吃吃啦,不過今天做好後沒來得及拍照家人就開吃了沒拍成。還有爲了健康油放的比較少 用料 魚頭 1只 蔥姜 若干 料酒 2勺 鹽 1小勺 砂鍋魚頭湯的做法 先把魚頭洗淨,然後把魚頭從中間劈成兩半 用一個砂鍋燒水加入蔥姜燒滾。 另起一油鍋熱鍋後用文火把油燒至5成熱左右放入蔥.姜爆香,把魚頭放入 待煎成金黃色的時候加些料酒再放入砂鍋內,等湯熬成乳白色時放入鹽(適量)、出鍋後放入少許大蒜葉沫。 TAG標籤:魚頭湯 砂鍋魚頭湯 好吃 砂鍋 #