好吃到舔碗的砂鍋煲仔飯（詳細攻略）
想吃個煲仔飯，突然想起之前幾次做飯，不是特別成功，主要是米飯煮得不是夾生，就是鍋底焦了，想再找個燜煲仔飯的做法，這次很成功，記錄下來，方便下次再做，也分享給有需要的人。燜煲仔飯方法來自阿李廚房，煮出來的飯很不錯。用料大米...
超治癒的海鮮砂鍋粥
一直對潮汕的砂鍋粥年年不忘奈何所在區域未尋得滿意的粥店那就動起手來吧用料蝦6只冬菜20克蔥2根大米4杯胡椒粉2克鹽適量克乾貝8粒薑絲少量克香菇幹兩朵魷魚乾一隻芹菜1根豌豆一小把花生醬少許蝦乾少許豬頸肉（其他部位...
魚豆泡砂鍋白菜
用料小白菜半棵魚豆泡火腿粉絲魚豆泡砂鍋白菜的做法砂鍋裝一點水，入魚豆泡，上面鋪白菜，然後火腿，加生抽，鹽糖調味，開煮等到快要出國的時候入粉絲，2分鐘後就可以關火啦。...
啫啫牛排楠(砂鍋)
用料牛排楠(牛楠)500克姜蔥蒜若干沙姜1塊洋蔥半個青紅椒1個啫啫汁步驟1蔥段少許啫啫牛排楠(砂鍋)的做法準備食材：牛排楠+姜蔥蒜+沙姜+洋蔥+青紅椒。把牛排楠切成小塊；姜蒜+沙姜切成粒；蔥切段；洋蔥+青紅椒切大塊。準備小碗...
墨魚黃豆排骨砂鍋湯
用料墨魚1/4只（超大隻）醃製：料酒1勺排骨1條焯水：薑片+料酒適量黃豆1把陳皮+紅棗+薑片+瑤柱（可不加）1小塊+6顆+適量+適量枸杞適量墨魚黃豆排骨砂鍋湯的做法好大隻的墨魚🦑肉質厚實準備食材1:黃豆適量提前一晩上浸泡，2:流動水...
家庭版——砂鍋土豆粉
自己做的砂鍋土豆粉，簡單方便。想吃什麼就放什麼，這一鍋下來成本也就五塊錢，還不快來試試？用料土豆粉1袋蔥薑蒜適量火鍋底料一小塊濃湯寶或高湯適量油菜少許金針菇少許幹豆腐絲少許葷菜根據個人喜好準備生抽一勺蠔油一勺...
補氣養血 砂鍋山藥肉骨湯(當歸黃芪中草藥版)
最近本人熬夜多，睡眠不好，爬樓梯氣不足，深深地覺得需要補一補，於是開啓食補養生模式。用料香肉拐1只鐵棍山藥2根大蔥1根老薑4片紅棗4顆當歸5克黃芪20克黨蔘15克茯苓10克枸杞15粒鹽適量料酒1勺補氣養血砂鍋山藥肉骨湯(當歸...
砂鍋白菜豆腐燉粉條
快手簡單又美味。走起來。用料食材：五花肉200克白菜適量豆腐一塊粉條一把配料：八角一個姜三四片蒜三四瓣辣椒一兩個調料：老抽半勺生抽一勺醋一勺料酒一勺糖一勺蔥幾段鹽一勺雞精半勺香菜點綴砂鍋白菜豆腐燉粉條的做法五...
砂鍋燉蠶豆小時候的味道
突然很想吃吐皮的蠶豆。實在不想剝皮炒肉和打雞蛋湯了。😂用料蠶豆一斤鹽適量辣椒指天椒或者是幹辣椒個人口味增加生抽適量大蒜兩三瓣砂鍋燉蠶豆小時候的味道的做法沒有步驟圖。本來沒打算✍🏻️菜譜，清理照片發現圖片，想...
砂鍋玉米🌽排骨湯
冬天就是要喝暖暖的湯呀用料玉米1根排骨250克姜5片鹽適量胡蘿蔔2根幹辣椒適量大蔥半根砂鍋玉米🌽排骨湯的做法玉米，胡蘿蔔，大蔥切塊～薑切片，幹辣椒洗淨排骨冷水下鍋加料酒，除血水，去沫撈出備用將所有食材放入砂鍋中，小火慢燉...
潮汕砂鍋粥 有蝦無蟹型
最簡配置，蔥姜料酒全不用。但蝦要新鮮的活蝦呀。用料米杯蝦只花生醬勺胡椒粉克芹菜根油克潮汕砂鍋粥有蝦無蟹型的做法活蝦洗淨，去頭，頭留好。爲了好入味，身子開背去沙線。鍋中下油，下蝦頭，敲打蝦頭出蝦油，加水，燒二十分鐘以上...
素🉑酸菜雜菜砂鍋
🌈平安就是福，你就可以每一天享受那種平安知足、幸福快樂的日子。過多的抱怨會傷害自己。20190509用料豆瓣醬、辣椒、花椒、酸菜適量魔芋、平菇、草菇、香菇、生菜都服（依個人口味配菜）適量米粉適量鹽、蘑菇精、素耗油、...
砂鍋鮮
簡單省事，味鮮。用料魚丸5個姜2片平菇50克白玉菇50克豆腐半塊蛤蜊250克豆芽1把鵪鶉蛋5個海帶50克生抽1勺蠔油1勺醋半勺砂鍋鮮的做法嫩豆腐半塊魚丸、鵪鶉蛋菜場買現成的蛤蜊加鹽淨泡砂鍋裏放油，下海帶、生薑、平菇、白...
砂鍋燜魚塊
用料羅非魚1條豆瓣醬1勺芹菜3根蔥2根蒜頭半個姜5片鹽3克砂鍋燜魚塊的做法羅非魚洗去血水後抹薄鹽薑切片，芹菜切段，蒜頭剝粒，蔥要蔥白段先用不粘鍋把魚兩面煎至七八成熟後備用砂鍋裏爆香姜蔥蒜把魚放進砂鍋後加入一勺豆瓣...
砂鍋🍲土豆牛腩煲
用料牛腩兩斤土豆1個胡蘿蔔1根醬油2勺生抽4勺鹽5克香菜1根八角1個桂皮1塊姜2片蠔油1勺砂鍋🍲土豆牛腩煲的做法牛腩切塊土豆切塊1牛腩洗淨，逆着紋理切塊，加入醃料抓勻，醃製30分鐘。2土豆和紅蘿蔔去皮切塊，洋蔥切成絲；幹辣椒...
豬蹄燜黃豆（砂鍋版）
豬蹄不易入味，做紅燒口味用高壓鍋壓一下再收湯可以，但是和用砂鍋小火燉出來的味道比…你懂的用料豬蹄2只黃豆適當多一些姜三片料酒3勺老抽1勺生抽2勺白砂糖1勺花椒適量八角2個香葉1片乾紅辣椒4個陳皮1小塊豬蹄燜黃豆（砂...
砂鍋板栗雞煲
雞肉鮮嫩多汁，板栗吸收了肉汁，軟軟糯糯的，還保留了本身的清甜，快來試試吧！🟠雞系列美食🔸砂鍋生蠔雞煲🔸辣子雞丁🔸蒜香雞中翅🔸錫紙鹽焗雞腿(炒鍋/蒸鍋/烤箱)🔸碗蒸香菇糯米雞🔸貴妃花雕雞煲🔸無骨水晶雞🔸砂鍋鮮筍燜雞煲...
咕嘟咕嘟砂鍋魚
吃膩了酸菜魚，來份熱氣騰騰的砂鍋魚吧！用料清江魚1條蔥根薑片生抽勺料酒勺鹽克蒜瓣蠔油勺洋蔥個老抽勺豆瓣醬1勺甜麪醬1袋白胡椒粉勺咕嘟咕嘟砂鍋魚的做法我買了一條3斤多的清江魚，讓師傅給切段即可，拿回家清洗後，加蔥姜，生...
砂鍋餛飩
早餐之一用料餛飩1盤蝦皮1把紫菜適量鹽2克蔥1根白胡椒2克香菜1根香油幾滴味精1克蝦米1把雞蛋2個砂鍋餛飩的做法鍋底刷油，水開後炸餛飩，用勺攪拌再次煮沸下2個雞蛋碗裏放入所有調料加入熱湯餛飩煮5-6分鐘撈出享用吧！...
媲美千島湖之魚頭砂鍋
放在江南也是家常菜色，基本食材花鰱魚頭和嫩豆腐，即可擁有的河鮮美味。用料花鰱魚頭1個嫩豆腐1盒嫩魚圓若干薑片蔥根胡椒粉克料酒勺鹽糖媲美千島湖之魚頭砂鍋的做法買的是美團買菜的新鮮花鰱魚頭，已剖開，再一剪爲二。洗淨...
零失敗豪華砂鍋豆腐
不愛豆腐的同學可以嘗試因爲在這裏豆腐是配角渾素搭配胃小的家庭足以撐起一頓晚飯除了必備材料其餘可冰箱裏有什麼放什麼或者以前不愛吃的食材也許會有意外驚喜用料柴鍋豆腐（必備）一盒雞蛋（必備）1個瘦豬肉餡(必備）200g白菜...
香噴噴的砂鍋鱸魚片
每次鱸魚都用來清蒸，換換口味也不錯！用料鱸魚1條鹽適量蒸魚豉油3勺蠔油1勺胡椒粉一點點生粉1勺蒜頭六片紅蔥頭6片沙姜一塊香菜愛吃多少放多少料酒2勺香噴噴的砂鍋鱸魚片的做法鱸魚先開邊吧肉取下來，然後片成片，骨頭剁塊。...
低脂版砂鍋魚
減脂期經常吃的菜用料草魚1條洋蔥半個小蔥6根姜5片大蒜6瓣金針菇1把平菇200克低脂版砂鍋魚的做法將從市場買的新鮮草魚清洗乾淨，去掉黑膜（可去腥味）。加入蔥段，薑絲，胡椒粉，鹽，料酒，老抽生抽醃製30分鐘。準備自己愛吃的配菜。...
減脂砂鍋魷魚花菜煲
自從買了一天砂鍋，幾乎天天煲東西吃，這次買了個菜花，也拿來試試煲，居然特別的好吃，分享給大家呦！既好吃又減脂！用料花菜適量魷魚適量肉沫/瘦肉適量蝦米/肉丸適量香菇適量幹辣椒/蔥/香菜適量減脂砂鍋魷魚花菜煲的做法花菜買回...
香芋肉片砂鍋煲
用料豬肉250克香芋1個幹魷魚1只姜蔥蒜粒若干小碗醬料汁步驟1蔥花少許香芋肉片砂鍋煲的做法準備食材：香芋+豬肉+幹魷魚+姜蔥蒜+蔥花。把香芋削皮去頭尾，切成小方塊裝碗中，撒入食鹽少許碼上底味；豬肉切片；提前泡發好的幹魷魚...