改良版麻婆豆腐 食譜坊 菜譜 2.1W 大中小設定文字大小 喜歡川味又怕辣，這真是矛盾，怎麼辦？自己動手做個有川味又不怎麼辣的，這個菜看着很辣，其實真的只有一點點辣哦😊！ 用料 內脂豆腐一盒 塊 食糖適量 辣椒醬一勺（我用的是張氏記辣椒醬，這個比較不辣又能出顏色） 李錦記薄鹽生抽（不鹹還很鮮） 食用油（用量稍多） 小香蔥若干 改良版麻婆豆腐的做法 鍋燒熱放辣椒醬（我會蓋上鍋蓋，防止被油濺到😁），出顏色了，放糖放生抽放蔥（沒錯，豆腐是最後下鍋的） 下豆腐 OK了，其實豆腐只要下鍋2到3分鐘就可以起鍋了 TAG標籤：改良版麻婆豆腐 麻婆豆腐 好吃 改良版 #
