砂鍋鯽魚湯 食譜坊 砂鍋食譜 2.13W 大中小設定文字大小 營養砂鍋鯽魚湯 用料 鯽魚 400g 蔥,姜 若干 料酒 若干 鹽 適量 砂鍋鯽魚湯的做法 1鯽魚去鱗去肚去鰓,洗淨.2用乾布擦去水份3鍋裏油熱,放入鯽魚4兩面煎透,盛出. 5取砂鍋,放入清水,鯽魚.6加薑片,蔥結,料酒.7大火煮開,中火40分鐘.8加鹽,蔥花即可. 小貼士小貼士1.因爲是產婦所吃,所以姜,蔥,料酒的量都要少些.2.魚要煎透纔不腥.3.要中火燉,魚湯才濃郁.4.水要一次加足. TAG標籤:砂鍋 鯽魚湯 砂鍋鯽魚湯 好吃 #