山藥煲老鴨

適合男性食用，壯陽養腎。

用料  

山藥煲老鴨的做法  

1. 處理乾淨的老鴨剁成小塊，放水中浸泡一會，泡去血水

2. 泡好瀝乾水

3. 鍋中燒開水，下入老鴨煮沸撇去浮沫

4. 用熱水沖洗乾淨，瀝乾水分

5. 蔥切段，姜切片備用

6. 鍋中燒開水

7. 添加蔥和姜

8. 加入鴨塊

9. 添加料酒用小火，慢燉

10. 燉至筷子可以順利穿過鴨肉，將山藥去皮，切滾刀塊

11. 放入鴨湯中

12. 煮開後，加鹽調味，

13. 繼續煮至山藥熟透，關火即可