川味熗蓮白
川味熗蓮白~絕對跟飯店一個味道哦~用料捲心菜（嘎達白）生抽陳醋雞精鹽白糖澱粉乾紅椒麻椒川味熗蓮白的做法新鮮捲心菜一顆洗乾淨.把片分均勻，放入盆中控水醬油、陳醋、鹽、白糖、雞精、（澱粉一小勺）放入碗中調成汁備用，口味...
熗拌蓮花白
用料蓮花白鹽雞精香油醋白糖花椒幹辣椒熗拌蓮花白的做法先切成菱形片，用適量鹽搓一下，醃五分鐘左右，醃出水分醃好後，用清的涼水洗乾淨，可以加些冰塊喲~控幹水分後裝盤，放入鹽、雞精、香油、醋和白糖是一定要做的，嘻嘻...兩、...
熗炒蓮白
用料蓮花白半顆花椒十顆幹辣椒段十個醬油兩勺味精一茶匙雞精一茶匙熗炒蓮白的做法蓮白撕成片起鍋燒油，開小火，油五成熟，放幹辣椒和花椒炒香開大火，下蓮白翻炒，放兩勺醬油，一勺味精一勺雞精。起鍋裝盤...
川味拌蓮藕
做這道涼拌菜，有緣由的。小區附近新開了一家川味滷菜店，幾次三番的光顧，好吃是好吃，總買來吃，一是擔心衛生，二就是價格。最愛吃的豆絲與蓮藕，15元一斤，算算買生材料才三分之一不到的價格，仔細品嚐了下，主要是孜然味與麻辣味的混...
熗蓮白（又名：手撕包菜）
我很喜歡的一道菜，好吃，還快手用料甘藍半個幹辣椒個花椒適量蔥花適量蒜瓣糖克鹽適量魚露幾滴油適量麻辣料油沒有可忽略熗蓮白（又名：手撕包菜）的做法甘藍，手撕成大塊，洗淨，控幹水分大蒜切片，幹辣椒擦乾淨用手掰開，一把花椒，蔥切成...
手撕熗蓮白
我們新疆人把圓包菜叫“蓮花白”，最常做的就是熗蓮白，用手撕即最大限度地保持了蓮花白的原汁原味。用料包菜少許幹辣椒少許蒜3瓣醋少許鹽少許油少許花椒少許生抽少許砂糖少許手撕熗蓮白的做法主角來了！把每片包菜手撕成...
熗炒蓮花白
用料圓白菜半顆花椒1小把醋2勺生抽1勺白糖少量熗炒蓮花白的做法花椒倒入溫水泡5分鐘左右，撈出瀝乾備用。圓白菜用手掰成片，洗淨瀝去水分備用。鍋中倒入適量的油，小火加熱，加入花椒炸出香味，待花椒變色後撈出。轉大火，加入圓...
糖醋蓮白（熗蓮白）
用料大頭菜半顆花椒適量麻椒適量紅辣椒適量澱粉糖醋老抽生抽糖醋蓮白（熗蓮白）的做法大頭菜洗淨，用手掰！！！用手！！！手！！！不要用刀切，味道不一樣！！！紅辣椒剪開一部分熱鍋，涼油（小火！！！）加花椒麻椒翻炒，出香味後加紅辣椒，加入大頭菜（加菜後大火炒）調...
熗炒蓮白（圓白菜）
開飯店的朋友告訴我，這道不起眼的小菜，在他的兩家店，都是被點得最多。成功的熗炒蓮白，出鍋後沒有湯，脆而不生，香辣爽口，回味起來有淡淡的甜。或許這就是大家深深喜愛它的原因吧。只要注意幾點，就能在家裏做出跟飯店一樣的口感...
我的菜譜：熗炒蓮白
用料蓮白我的菜譜：熗炒蓮白的做法炒蓮白（蓮白，花椒幹辣椒，蒜，小米椒，泡椒，鹽雞精，蔥花）...
川味香腸熗炒白菜薹
前一天晚飯吃了香腸，沒吃完，第二天就用剩香腸炒了白菜薹。因爲很懶，沒有洗鍋，導致炒出來有點發黑。沒洗鍋，前一個菜炒的是豆豉乾燒耗兒魚，紅湯底，我想着不洗鍋也沒關係，畢竟炒白菜薹我還放幹辣椒了嘛。一失足成千古恨。用料香...
廚房小白的下飯菜: 熗蓮白
首次見到六月鮮輕鹽醬油就被它的外表驚豔到了，精緻大氣，還以爲是高端飲料😊。試着做了這道炒素菜，意在感受一下它的鮮香。用料雞心蓮白1小個蔥、姜、蒜、乾紅椒適量鹽、六月鮮輕鹽牡蠣醬油少量廚房小白的下飯菜:熗蓮白的...
手撕包菜/熗蓮白/宅家辦公快手菜：手撕包菜/熗蓮白
五分鐘之內搞定，絕對的快手菜。用料包菜（蓮花白）半個幹辣椒適量鹽4克生抽1勺糖1克醋（臘八醋）1勺油30克蔥（洋蔥）適量手撕包菜/熗蓮白/宅家辦公快手菜：手撕包菜/熗蓮白的做法包菜（蓮花白）半個，用手撕成小片，老梗部分可用刀切成薄片...
熗蓮白炒饢
新疆特色啦。我的最愛，家裏正好有饢，還有炒飯剩下的包包菜！就嘗試做了。結果和飯館一樣美味！！用料蓮白（包包菜）半個饢小半個辣子皮12個大蒜三瓣花椒15顆左右鹽適量糖適量醋適量雞精一點點熗蓮白炒饢的做法菜撕成大片。我先撕...
♡熗炒蓮白
自己研究的一道菜，非常下飯，做法簡單，一學就會！用料幹辣椒4-5個花椒6-7粒油適量鹽適量蒜1-2瓣蓮白一個♡熗炒蓮白的做法蒜切末，幹辣椒切段，花椒準備適量的油就行，不要多（會膩）也不要少（會糊）多炒幾次就能掌握鍋中油溫達到，先將蓮...
熗蓮花白
成菜麻辣甜酸，非常悅口下飯。用料蓮花白半個，約500g，就是圓白菜油3大匙幹辣椒4根，約3g花椒十幾粒味汁兒鹽1/4小匙糖2大匙醬油1大匙醋1小匙澱粉1小匙水3大匙熗蓮花白的做法蓮白洗淨去老葉老幫，葉片切成約6cm見方片。辣椒切...
熗蓮菜涼拌蓮菜（渭北味兒）
老家不論紅白喜事，開席涼菜，必有一道涼拌蓮菜。爽口開胃，出門在外的遊子甚是想念這個味道。這兒的涼菜用的陝西九孔蓮，就是老家做八寶辣子的那種蓮菜。用料藕節1糖克雞精勺醋勺鹽克油生薑花椒熗蓮菜涼拌蓮菜（渭北味兒）的做...
熗炒蓮白絲
簡單快手少油，快速解決小菜問題^_^非常家常用料蓮白（捲心白菜）半顆（半斤）幹辣椒段8-10段花椒15粒油20克左右鹽1-1.5克味精適量熗炒蓮白絲的做法半顆蓮白切絲熱鍋冷油，下幹海椒段乾花椒熗鍋，海椒略焦，下蓮白絲翻勻，加鹽，味精翻勻...
熗蓮白（酸辣白菜）
下飯菜用料大白菜看要吃多少啦，我扯了8片大葉子小紅幹椒2個新鮮姜切2片花椒10粒油少量鹽少量醋半勺熗蓮白（酸辣白菜）的做法白菜洗乾淨切片，小紅幹椒切斷，姜切段開火倒油放少許鹽防止油濺，下入花椒炒香（喜歡麻的可以多加不喜...
熗白蓮
用料花椒10左右粒醋1勺醬油2勺白糖半勺雞精1勺鹽巴1熗白蓮的做法準備主料:包包菜，只要菜葉，菜柄可以拿來留着做泡菜，酸辣爽口。手撕就行了，不用刀切。準備輔料:大蒜片，幹辣椒，花椒粒，幹辣椒和花椒跟大蒜片兒一起放進油鍋，這樣...
熗蓮白
熗蓮白我喜歡酸甜麻辣的口味，這道菜做法超級簡單但是很下飯，屬於既好吃又簡單的菜😋用料大頭菜半個幹辣椒10個麻椒一小把鹽8克糖8克陳醋2小勺熗蓮白的做法大頭菜洗乾淨切菱形塊熱鍋涼油放入幹辣椒和麻椒煸香。倒入大頭...
熗蓮藕
用料藕1節花椒5粒鹽半勺白醋15滴食用油半碗辣椒粉3小勺熗蓮藕的做法藕洗淨切片，放入水中滴5滴白醋(防止氧化)鍋中添水，待水燒開後放入藕片，將藕片散開，待水再次燒開後撈出開火將鍋燒至鍋中無水後放油，熗蓮藕的主要味道在於...
川味酸辣蓮白（包菜）
用料包菜三分之一個幹辣椒10個花椒15粒醋0.5勺鹽5克生抽1.5勺油20克川味酸辣蓮白（包菜）的做法包菜用手撕，菜幫子不要。不要的菜幫子可以用來泡泡菜。油燒熱下辣椒段和花椒。出味以後辣椒和花椒可以撈出來，我懶，沒撈。洗過...
手撕包菜（熗蓮白）
先生以前不喜歡吃包菜，自從吃了這個做法的包菜，再也不挑食啦😄用料包菜半個幹辣椒十來個個花椒半把蒜兩三瓣手撕包菜（熗蓮白）的做法準備好所需食材包包菜用手撕開，用刀切的沒有手撕的好吃起鍋燒油，油稍微比平時的油多點。油...
川味香腸熗炒紅菜薹
用料紅菜薹1把蒜3瓣幹辣椒3個雞精0.5勺香腸半截0.5根川味香腸熗炒紅菜薹的做法1、香腸切薄片；紅菜薹摘掉葉子，老的枝節去掉外層紅皮2、鍋內放油，放香腸爆炒出油脂，放蒜瓣、尖辣椒3、香腸煸炒出油後下紅菜薹爆炒，加適量醋、...