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熗蓮白(酸辣白菜)

熗蓮白(酸辣白菜)的做法步驟圖

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用料  

大白菜 看要吃多少啦,我扯了8片大葉子
小紅幹椒 2個
新鮮姜 切2片
花椒 10粒
少量
少量
半勺

熗蓮白(酸辣白菜)的做法  

  1. 白菜洗乾淨切片,小紅幹椒切斷,姜切段

  2. 開火倒油放少許鹽防止油濺,下入花椒炒香(喜歡麻的可以多加不喜歡麻的可以少放一點調味)

  3. 放入辣椒段和姜炒香

  4. 倒入切好的白菜,大火翻炒至柔軟,放少許鹽,倒入醋,繼續翻炒(這時候會熗出煙,沒有抽油煙機的話一定要通風哦~)

  5. 拿一小塊嘗一下味道,淡了再加點醋和少許鹽