豆瓣黃骨魚
一直以來最中意黃骨魚。原因很簡單，1、魚肉鮮嫩可口2、一根刺，最適合像我這樣吃魚容易卡喉嚨的孩子了。這樣的魚讓人不得不愛啊。就着魚湯汁泡飯吃，那個味道真是太美好了。就衝着汁水都可以吃兩碗飯。用料黃骨魚700克媽...
豆瓣醬燜黃骨魚
用料豆瓣醬少許黃骨魚3條姜、蒜、䓤適量豆瓣醬燜黃骨魚的做法熱鍋熱油，把黃骨魚兩面煎成金黃色。鍋裏留少許油放入姜蒜粒炒香，再放入適量豆瓣醬炒。最後放入煎好的黃骨魚，加入少量的水燜，收汁撒上蔥花出鍋。...
豆瓣魚
煎過的魚用蒸的方式復熱之後，口感依舊軟彈，滑嫩，不會像平時吃到的煎炸過的豆瓣魚那樣，讓魚肉變得乾柴。肉醬和魚肉也非常搭，是一道非常好吃、下飯的菜，推薦給大家哦!用料煎過的魚1條蔥花適量豆瓣醬3匙薑末適量豬絞肉適量蒜...
豆瓣醬燒黃魚～蓉兒
海南的食材實在太新鮮，實在抵不住把它的誘惑～用料魚1條郫縣豆瓣醬半勺海天海鮮醬油30毫升香其醬20毫升料酒1勺蔥2段姜3片蒜2瓣糖克花椒10粒乾花菇5朵豆瓣醬燒黃魚～蓉兒的做法魚去鱗去內臟洗淨控幹水分，乾花菇提前洗乾淨泡...
豆瓣蒸排骨
很簡單的一道菜，超好吃，超下飯，肉很嫩喔~~用料俾縣豆瓣醬生抽香油耗油生粉料酒排骨薑絲蔥花豆瓣蒸排骨的做法排骨洗淨向排骨中加入一勺生抽，一勺料酒，一勺耗油，半勺香油（個人不是很喜歡香油的味道，所以放的不多，視個人口味而定...
豆瓣黃花魚
豆瓣魚是我最喜歡的家鄉菜，因爲不再點殺魚且草魚刺多個頭大所以選擇了黃花魚用料黃花魚1條大蒜多瓣足量姜1個足量蔥3根豆瓣醬三勺糖三勺醋少許雞精少許澱粉少許豆瓣黃花魚的做法魚背切輕花刀用鹽料酒碼10分鐘姜蒜蔥切...
豆瓣排骨飯
用料排骨500克大米適量胡蘿蔔一根老抽適量鹽適量姜些許豆瓣醬杜鵑牌一湯勺蒜頭些許味精些許青豆一小包土菜頭些許幹香菇12朵豆瓣排骨飯的做法先把排骨用開水燙一下，洗乾淨後加入醬油，豆瓣醬，鹽，味精，薑絲，蒜頭醃製半個小時...
豆瓣燒排骨
用料排骨500克豆瓣醬1大勺大蔥段3段姜5片蒜5瓣切片油25g冰糖10g開水80g山奈、八角、花椒粒、草果、香葉適量胡蘿蔔適量（看你要吃的多少）小蔥碎適量豆瓣燒排骨的做法排骨沖洗乾淨，倒入澱粉、黃酒攪拌均勻；熱鍋入冷油，全程小...
蛋黃豆瓣
蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，猶其是磷和鉀含量較高。春季是蠶豆上市的季節，這道鹹蛋豆瓣味道鮮美，食材簡單，做起來方便快手💕用料鹹蛋黃2只...
豆瓣小排骨
鹹鮮微辣，快手零失敗的家常主菜用料排骨兩條豆瓣醬一大勺蒜4-5瓣蔥1把幹辣椒4-5只豆瓣小排骨的做法鍋中燒開水，入小排骨焯水，洗去血污。蔥、蒜、幹辣椒洗淨備用。熱油鍋炒香豆瓣醬，入小排骨翻炒至略焦黃。加水（或高湯）浸沒...
豆瓣醬排骨
超簡單卻像酒店味道的菜哦用料排骨一條醬油適量豆瓣醬一勺洋蔥碎適量番茄半隻姜碎適量料酒適量豆瓣醬排骨的做法排骨斬塊放姜煮熟備用配料：1：一勺豆瓣醬+少許生抽+料酒少許均勻2：番茄切塊（丁也行）用油熱鍋放入姜碎+洋蔥碎...
豆瓣黃鱔魚
爸爸每週都要釣魚家裏就有各種烹飪魚的方法今天這道是最簡單又好吃得。。。老媽擺盤無美感啊。。。急着吃也沒拍好。。。用料黃鱔魚6條薑片5-6片蒜5丫南泉豆瓣2湯匙豆瓣黃鱔魚的做法薑切片蒜拍軟黃鱔魚宰好洗淨瀝水鍋...
豆瓣醬黃魚
首先要買粒粒分明的黃豆瓣醬。再買幾條魚。大小黃魚泥萌魚都可以噢。怕腥加點姜，我懶我不加。豆瓣本身鹹，不用加鹽。用料豆瓣醬3-4勺黃魚2-3條豆瓣醬黃魚的做法首先要買這種粒粒分明的黃豆瓣醬。3-4勺。魚洗乾淨，加豆瓣...
黃豆豆瓣醬
奶奶特別拿手的一道菜，黃豆加豆瓣醬用料豆瓣醬1勺黃豆1碗水50克油適量黃豆豆瓣醬的做法準備好材料，豆瓣醬，黃豆先用高壓鍋把黃豆燜熟，然後瀝乾水分待用倒入油，把黃豆放入鍋裏翻炒幾下再放入適量水，適量的豆瓣醬，大火煮熟，一鍋...
豆瓣黃魚羹
黃魚燒成的魚羹嫩滑無比鮮美，我覺得它是永遠吃不厭的美味😆豆瓣呢，最好的是用新鮮的，但是現在沒有，就用幹豆瓣泡發後燒的，味道也不差，這兩種原料都自帶獨特香味，不但營養豐富而且這種燒法利於營養素的消化和吸收。吹了半天，最...
豆瓣辣炒骨
炸的焦香的排骨和着甜甜的辣椒非常開胃。再來一碗米飯！用料豬小排300g甜椒一個蒜苗兩三根豆瓣醬少許姜蒜少許豆瓣辣炒骨的做法排骨斬小段，洗淨，用廚房紙吸乾淨水分，青蒜切斷，紅椒切塊，姜蒜切片熱鍋冷油，燒至七分熱，放入排骨炸...
豆瓣排骨蝦
平時蝦很喜歡清蒸，今天換種“重口味”的做法~趕緊碼起來用料排骨適量蝦8只蒜頭2瓣蔥2根姜3片青、紅椒適量豆瓣醬1勺鹽少量豆瓣排骨蝦的做法排骨洗乾淨，加點澱粉抓勻，鋪上姜、蔥段、蒜片，冷水上鍋中大火蒸10min；蝦洗乾淨，開...
香辣豆瓣魚（黃磊）
嚮往的生活。。。用料魚條蒜瓣蔥根料酒勺鹽克薑片辣醬香辣豆瓣魚（黃磊）的做法1.魚洗淨，劃刀，晾乾。2.放入有蔥姜和辣醬的油鍋中。3.加入大量料酒和蒜瓣。4.中火燜燒15分鐘。5.加鹽和蔥調味。出鍋...
陸氏豆瓣醬燒黃骨魚
老媽做的魚每次都是色香味俱全，就是我們大家吃的純正的家常菜的味道用料油適量生抽1勺蒜3瓣鹽適量克黃膳魚8小條陸氏豆瓣醬1勺半洋蔥半個香菜2根老抽半勺陸氏豆瓣醬燒黃骨魚的做法熱鍋油一定記得煎炸之前放入一點鹽以...
扇骨豆瓣湯
這是四川老家的一個湯，老家的人一般是用酸菜燉我改良了一下，此湯有出溼排毒之功效用料扇骨250g幹豆瓣100g東瓜適量姜適量鹽適量扇骨豆瓣湯的做法扇骨洗淨飛水洗淨瀝乾備用豆瓣洗淨備用，東瓜洗淨切塊備用取砂鍋放足量水燒...
豆瓣醬/黃豆醬蒸排骨
又是搜一搜沒有，自己寫個log。簡單粗暴。其實不大傾向於用各種醬什麼的，不過豆瓣醬還是買了一瓶。要消化==用料肋排，小排都行（三人份豆瓣醬生抽料酒糖蒜頭一到兩個姜鹽（可選。我沒放==豆瓣醬/黃豆醬蒸排骨的做法蒜頭剝皮拍...
黃豆豆瓣醬燒鯒魚（狗腿子魚）
懶得用單反拍照，手機拍的湊合看哈。我一般燒魚都是放糖的，提鮮，但某人正在不吃澱粉不吃糖的減肥中，我只好臨時琢磨了下，最終決定用鹹鮮的黃豆豆瓣醬（不是四川豆瓣醬，是六月香的豆瓣醬，不辣的）燒，結果出乎意料的好吃！很高興又找到...
豆瓣燒黃魚
非常非常簡單的一道家常菜，很微很微的辣，因此寶寶們也很喜歡哦！入味，鹹香，肉質很嫩！好吃到不要不要。。。用料黃魚(也叫黃桑，黃骷魚)5一8條大蒜頭10粒生抽適量老抽適量蒸魚豉油適量小蔥3根白糖少許生薑豆瓣燒黃魚的做法姜切...
黃老師豆瓣魚
時間：約30-35分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料羅非魚1條食用油（油炸）適量玉米澱粉50g郫縣豆瓣醬50g料酒20g老抽15g糖20g去皮大蒜100g大蔥2段生薑4片油（炒制）40g黃老師豆瓣魚的做法羅非魚去掉內臟，清洗乾淨後麼，用廚房紙蘸幹...
蒜瓣燒黃魚
用料黃魚大蒜，姜蔥蒜瓣燒黃魚的做法黃魚用油煎一下鍋裏放油姜蔥蒜煸炒加一點高湯，在放醬油接着把煎好的黃魚放進去，等鍋開了加一點鹽，蓋上蓋子燜五分鐘，大火收汁即成...