牛油果吐司（當牛油果遇見吐司）
常見的吐司吃膩了，總想着來點小花頭。剛好看見家裏的牛油果，心中一動，做一款牛油果吐司如何？誰知就是這樣一轉念，竟讓我們家連着吃了好長一段時間（失敗的）牛油果吐司——牛油果的圖案可真是太難控制了！前幾次搞定了色彩和麪積...
【遇見故鄉】香芋爛排
我的家鄉在福建福州的小城福清，這裏的人真的很喜歡吃芋頭呀，芋粿，芋泥，芋頭飯都是我們飯桌上常見的菜餚。香芋軟軟糯糯的口感，總能讓人感到溫暖幸福。這道香芋爛排是小時候吃酒席必有的美食，粉糯的芋頭浸透了肉汁，排骨燉的酥...
當牛奶遇見SCANPAN不粘鍋，也願意爲它凝結成想要的樣子
對美食的愛，往往是發自內心的。如果用一句話來形容，那就是：唯美食和愛不可辜負用料牛奶500g白糖一勺澱粉60g雞蛋麪包糠生粉當牛奶遇見SCANPAN不粘鍋，也願意爲它凝結成想要的樣子的做法新鮮純牛奶倒入鍋中，加入一小勺的白糖...
洋蔥遇見苦瓜（微苦版）
從小不愛吃苦瓜的我，買了偏白的苦瓜（沒綠的苦），因爲還剩點洋蔥就拌一起，先生說味道不錯，我也能吃好幾塊🥒用料苦瓜1小根洋蔥半個香油3滴姜2片小米辣3個蒜2瓣醬油3勺醋1勺白糖半勺小蔥2顆鹽適量洋蔥遇見苦瓜（微苦版）的做法小個...
馬蘭頭遇見雞腿菇
喜歡吃野菜，每到野菜上市，廚房裏沒有她們的影子感覺對不起餐桌，😄看到大家整的馬蘭頭幾乎都是配香乾。來點創意吧，雞腿菇也是很好的搭檔。用料馬蘭頭一大把雞腿菇1個大蒜子四五瓣生抽、鹽、孜然，白芝麻適量，以自己口味去定...
放棄所有小吃，只爲遇見你—芝士熱狗麪包
六個熱狗麪包的量，家庭烤箱正好一鍋。用料A、高筋麪粉150克雞蛋1個酵母1.5克鹽1.5克細砂糖12克牛奶40ml黃油12克B、原味沙拉醬適量番茄沙司適量小香蔥適量雞蛋黃1.5個熱狗腸6根芝士碎適量放棄所有小吃，只爲遇見你—芝士...
遇見最好的你_蔓越莓餅乾
烘培新手一枚，就有一顆愛折騰的心用料butter（黃油）200gegg（雞蛋）一顆Low-glutenflour（低筋麪粉）300gcranberry（蔓越莓幹）60g糖粉（powderedsugar）100g遇見最好的你_蔓越莓餅乾的做法所有食材準備到位蔓越莓幹用溫水浸泡，黃油切小塊...
當四季豆絲遇見裏脊肉絲
一個素瓷的盤子，一菜一飯，簡單的美好。一個人的晚上，快手炒好，吃完再滿足的刷個指甲油，等待週五晚上的日本料理盛宴~用料豆粉2勺四季豆10根裏脊肉3兩老抽3勺花椒麪少量大蒜1顆食用油適量清水2勺當四季豆絲遇見裏脊肉絲的做...
初次遇見瑪格麗特
用料玉米澱粉90克低筋麪粉90克鹽1克黃油100克熟蛋黃2個糖粉50克初次遇見瑪格麗特的做法黃油自然軟化加入糖粉打發至微微膨脹發白篩入熟蛋黃，攪拌均勻篩入低筋麪粉和玉米粉的混合物，攪拌均勻，並用手揉成團放入冰箱冷藏30...
雪蓮子遇見蓮子銀耳紅棗羹
用料銀耳一小塊蓮子50克紅棗6顆雪蓮子10克紅糖塊50克雪蓮子遇見蓮子銀耳紅棗羹的做法提前一晚浸泡，雪蓮子洗淨用乾淨的水浸泡，浸泡的水一起煮，因爲很多膠原蛋白，用電高壓鍋煮豆功能。...
承味延世牛奶思慕雪，確認過眼神，遇見對的“你”。
朋友和我說，最近蝦蟹都比較肥美作爲吃貨自然是不能放過加之又按照我的菜譜，一一做過之後覺得還是沒有過癮就向我討要些美食的做法傾眼瞧了瞧，那吃貨的的確確又大了一圈卻又抵不住其不斷地磨人就手給這貨做了一份思慕雪正...
不開心你就去Soul，在Soul沒人知道你的身份，在Soul沒標籤，沒有熟人，在Soul盡情釋放自己，在Soul遇見懂你的人
用料水克不開心你就去Soul，在Soul沒人知道你的身份，在Soul沒標籤，沒有熟人，在Soul盡情釋放自己，在Soul遇見懂你的人的做法先這樣再這樣最後這樣...
【視】《知味人生》美食視頻（1）布朗尼——遇見愛情
終於在我的生日這一天，邁出新的一小步。醞釀了兩年，它總算和大家見面了。因爲自己熱愛和樂於分享美食，加上過去主持人的經歷，獨立策劃和製作一個屬於自己的美食節目，很早就列入計劃清單。我已經不單單滿足於爲大家制作健康...
當茶樹菇遇見牛肉丸子～那就用電飯鍋燉個湯吧～
如果可以，我希望每天給自己燉一個湯，小火慢燉，又或者電飯鍋裏咕嚕咕嚕。我希望時光以這樣的方式流逝。用料茶樹菇克薑片料酒勺鹽克肉丸個生抽勺生粉白蘿蔔紅棗五花肉粒（可炸可不炸）胡椒粉當茶樹菇遇見牛肉丸子～那就用電飯鍋...
「致好友」很高興遇見你奶凍
下廚這麼些年，交到了非常多志同道合的好朋友。與其說朋友像一本書，我覺得更像一份美味的甜品。我喜歡用用甜甜的木瓜配上香濃的椰奶，再用一個小小的禮盒裝上這份神祕的禮物，送給朋友，來表達我內心的歡喜和友好。Welcome～很...
抹茶遇見牛奶和椰汁
三點幾啦，飲野啦喂🤩用料牛奶180毫升生打厚椰乳80毫升抹茶粉10克抹茶遇見牛奶和椰汁的做法倒牛奶🥛加入大約80毫升椰乳加入抹茶🍵，搞定啦！小貼士甘容易，真系🈚️貼士😛...
我遇見的世上的美食
此食譜用來記錄我的美食君們，我做不出太多太多好吃的東西，只能出去吃吃吃。❤️用料愛的美食在面前愛的人在眼前我遇見的世上的美食的做法用心品嚐...
遇見馬林糖Meringue
蛋白糖也叫馬林糖，是非常基礎而簡單的小甜品，主要的原材料是蛋白和糖，雖然很甜，但憑可愛而多變的造型，豐富的色彩，以及鬆脆的口感，深受大家的喜歡。用料蛋白38g幼砂糖20g蛋白粉2-3g糖水：幼砂糖60g糖水：水30g色粉適量檸檬汁可有...
遇見你的瘦之涼拌巴沙魚柳
買雞胸肉的時候順帶買了一塊巴沙魚，下午又沒事，造起來～然後就做失敗啦…哈哈哈…不過味道還是可以，就是看起來不好看，而且做完之後發現有沒有巴沙魚好像都不影響這個菜的味道…用料巴沙魚柳1塊西蘭花1朵空心菜1把內脂豆腐1...
每日堅果遇見雪花酥
Tips：1.用料可做30塊雪花酥；2.室溫高的夏天，必須放置冰箱冷藏，以便脫模雪花酥變硬；3.一定要用不粘鍋，以防制作過程中出現粘鍋現象；用料黃油100克棉花糖300克全脂奶粉200克（不含表面撒面）混合堅果150克餅乾300克全脂奶粉50克（撒...
奶香 芝士 遇見 紅薯
紅薯大量上市的季節來碗芝士焗紅薯不要太美味用料紅薯150克芝士碎喜歡多少放多少牛奶25克黃油6克糖10克奶香芝士遇見紅薯的做法紅薯去皮上鍋蒸15分鐘放入烤箱專用碗裏紅薯壓碎加入黃油牛奶糖粉攪拌均勻這時候已經有了...
顏值在線~當番茄遇見雞蛋
也許這是我們入廚房學會做的第一道菜，是的，它就是這麼平淡無奇，卻一點不影響它高頻率的存在~因爲它有居家的味道!用料西紅柿2個雞蛋2個顏值在線~當番茄遇見雞蛋的做法番茄劃十字刀，放水裏當十字刀開花，取出切片，加入薑末，鹽...
小鮑魚遇見意大利麪
用料意大利麪兩份西紅柿一個洋蔥半個蒜4瓣番茄醬5勺小鮑魚6只小鮑魚遇見意大利麪的做法水開後下鍋煮30秒後撈起來從殼裏把肉摳出來，然清理乾淨小鮑魚裏面肉，邊邊的黑色的也要刷乾淨清理乾淨後的樣子水開後下意大利麪，西...
白蘿蔔遇見羊排
寒冷的冬日，這道菜既暖心又暖胃！用料白蘿蔔1根羊排一扇白蘿蔔遇見羊排的做法食材放入燉鍋！...
遇見夏天的午餐
因2020年疫情這一年吃胖，那2021努力吃瘦，生活每一天都是限量版，好好做飯、好好吃飯，努力使每一天都開心而有意義，不爲別人，只爲自己，工作日5天的午餐都在這裏了。用料雞蛋白1個胡蘿蔔1根牛肉100克菠菜一小把糙米飯半碗玉米半...