手撕刀魚
用料刀魚尖椒香菜手撕刀魚的做法刀魚切塊，一塊魚豎着切成三條，放料酒，少許鹽攪拌一下醃製一下熱油炸刀魚，炸兩遍後控油撈出炸好的刀魚條放香菜，大蒜，辣椒油，味素，鹽，糖，芝麻，香醋攪拌均勻...
秋刀魚
在日本秋刀魚一上市按摩師要失業的說法，肉質厚實少刺營養又豐富，家人老小很是喜歡。用咀蓮記黃花魚醬做配料，把黃花魚吃完後，剩下的豆豉辣椒用來做秋刀魚味道真是一讚，喜歡一次做上5、6條，放入冰箱冷藏想吃的時候用微波爐加...
辣香手撕魚（肉條子魚）
手撕魚又名紅眼魚，肉條子，肉愣子，肉質豐厚，刺少，味道極佳。用料幹條子魚魚香葉蒜姜香蔥紅辣椒圈鹽辣椒末或乾紅辣椒五香粉辣香手撕魚（肉條子魚）的做法魚乾10條左右，去掉魚頭和魚刺，手撕成一小塊的魚肉，放清水中浸泡5分鐘左右，把...
刀切僞手撕包菜
用料鹽適量油適量包菜一顆雞精適量生抽適量老抽適量刀切僞手撕包菜的做法大刀切包菜，大塊，假裝是手撕的，切了家裏僅有的兩瓣蒜起鍋燒油，放蒜，扒拉兩下，放包菜，扒拉兩下，下生抽，鹽，大火炒到包菜蔫了吧唧的，放生抽，雞精，嚐嚐鹹淡，熟了...
烤魷魚～手撕魷魚絲
喜歡吃魷魚絲卻不想要添加劑，那就在家自己做吧～十分鐘就能吃到口的快手美味喲～不要謝我～這是五星級酒店的大廚親手教我的～大家常說到幾個問題，麻煩看看再動手哦！！！！1.此方沒有放調料，所以您買的魷魚乾好不好吃很關鍵！好的魷魚乾鮮...
手撕東江魚
多年前在飯店吃過一次，念念不忘。去年偶然發現東江魚，嘗試做一次，沒想到得到很多朋友的好評。用料東江魚500克姜三砣長幹辣椒🌶️20個大蒜頭10個陽江豆豉三勺薄鹽生抽適量蒸魚豉油適量蠔油適量香麻油適量芝麻(可不放)適量...
手撕墨魚乾
墨魚乾在我們家從來不是拿來下飯用的配菜而是下酒菜我們喜歡這樣整個熟了手撕着沾醬吃還可以當小零食看電視的時候吃！用料墨魚乾紅色幹辣椒生薑老酒米醋醬油手撕墨魚乾的做法墨魚乾放入盆子內倒入溫水莫過墨魚待墨魚泡...
煎刀魚（手殘做法）
用料帶魚一條姜四片鹽半勺（調料勺）料酒一點點紅薯澱粉適量煎刀魚（手殘做法）的做法首先你要有一根刀魚、哈哈、最好還是嘴裏帶一個八爪魚的、會送禮的更好吃😂新鮮刀魚需要自己手動去內臟、洗淨、切段、料酒、鹽、薑絲抓一...
手撕魷魚絲
世界盃期間，吃瓜羣衆的爸爸老公男友們熬夜看球，作爲貼心小棉襖的我們當然要提前給他們備點零嘴啦~手撕魷魚絲配上芥末醬油，看球醒神必備！用料幹魷魚8片醬油15ml芥末2.5g手撕魷魚絲的做法用清水輕輕洗一下幹魷魚，用廚房紙巾...
香辣手撕魚
做這道菜選用的魚是經過了曬和薰的，最好是選擇臘鰱魚用料臘魚一隻大蒜一顆姜一塊生抽適量黃酒適量雞粉適量五香粉適量紅小米椒4個麻辣鮮適量孜然粉適量香蔥適量香辣手撕魚的做法鐵鍋中燒熱油，放入薑片，大蒜，辣椒，蔥白炒香（...
手撕墨魚
電飯煲就搞定，又香又有嚼勁。用料墨魚料酒一勺八角，桂皮，花椒若干姜2，3片手撕墨魚的做法墨魚洗淨，去掉外面的皮，大身保持完整把墨魚和香料，姜，酒都放入電飯煲。開煮飯模式。注意不要加水電飯煲跳了後，開啟看下，因爲墨魚會出水，如...
手撕臘魚
香辣可口，很好的下飯菜用料幹辣椒1個生抽2勺鹽0.5克大蒜3瓣雞精1勺手撕臘魚的做法先用開水浸泡一會可以開吃了，味道好，下飯下酒菜小貼士就是調味要勻，我喜歡吃豆乾，所以放了3塊豆乾，豆乾香辣嫩...
風味手撕魚
多年前在大排檔吃過一次手撕魚過年從家裏帶了很多家裏做的風乾魚然後和爸爸討論了下嘗試來做一下手撕魚~初試味道不錯跟大家一起分享一下感覺這樣處理臘魚應該也不錯風乾魚的做法其實很簡單就是把魚處理好以後用鹽研...
手撕魷魚（烤箱版）
兒時滿滿的回憶，與重要的人分享用料幹魷魚2隻手撕魷魚（烤箱版）的做法幹魷魚洗淨，甩幹表面的水，然後放在烤架上，用牙籤固定200度預熱上下層5分鐘，放進去，然後上下200度烤10分鐘，不同大小烤箱略有差異，表面起泡就是開始幹了，看個人...
手撕魷魚
在超市買了一包魷魚絲，覺得太太太好吃了！但是，看了一眼配料表，也加了太多東西了吧😂自己買了魷魚乾，烤一下，本味的魷魚絲也太好吃了吧！用料魷魚乾80克手撕魷魚的做法這次買的是A5的魷魚乾。*因爲A5便宜，哈哈哈哈哈，但是太小了...
手撕黃花魚
用料黃花魚蔥姜鹽胡椒粉料酒醃製黃花魚香蔥香菜小紅椒適量鹽白糖適量香醋生抽適量辣椒油適量手撕黃花魚的做法黃花魚去頭去鱗去內臟洗淨，加蔥姜鹽胡椒粉料酒拌勻，醃製10分鐘。油溫六七成熱下入黃花魚，炸至定型後輕輕撥動...
刀魚
刀魚是我老爸從老家寄過來用料鹽1勺姜3片醬油1勺料酒3勺雞精1勺蒸魚豉油1勺白糖1勺刀魚的做法放油，大蒜，姜，把蒜姜味道發出來，然後放刀魚骨肉分離小貼士我們老家做刀魚喜歡放酸菜一起燒...
烤手撕魷魚
用料魷魚1只烤手撕魷魚的做法魷魚清洗晾乾空氣炸鍋160℃預熱5分鐘預熱五分鐘後，放入魷魚160℃溫度10分鐘（五分鐘後可以調低一點溫度150℃）十分鐘後出爐手撕完成...
手撕魚
用料煙燻臘魚2條配料見下手撕魚的做法臘魚切大塊，用溫水洗2次，如果魚很鹹，就溫水泡1小時，去除鹽分，如果不鹹就不需要泡。魚放碗裏，高壓鍋壓20分鐘。取出稍微晾涼，手撕成小塊，也別太小，否則後面炒會碎成渣。大蒜子，姜，小米辣切小...
炒帶魚（刀魚）快手 下飯！
在家的時候媽媽回偶爾做一回超級喜歡吃後來自己租房了就問了媽媽怎麼做沒想到這麼簡單與大家分享用料帶魚隨意蔥姜適量幹辣椒看辣度隨意醬油醋炒帶魚（刀魚）快手下飯！的做法帶魚洗淨切斷超市速凍的帶魚段也可以加油蔥姜幹...
手撕風吹魚
朋友送了湖北特產，無從下手，大膽探索用料蒜5瓣幹辣椒5個蔥適量油適量姜適量花椒20粒各種調料手撕風吹魚的做法洗淨魚，加姜、黃酒煮10-15分鐘冷卻後，魚手撕成小塊，備用起鍋，加油，爆香花椒，姜蒜，加幹辣椒絲。放入魚翻炒。加蠔油...
紅燒刀魚（舟山刀魚）
用料魚400克鹽2克蔥少許（10克）蒜少許（2瓣）姜2片（5克）料汁醬油1勺（吃米飯的勺子）醋2勺料酒1勺白糖半勺醃魚料料酒2勺紅燒刀魚（舟山刀魚）的做法據說刀魚上面白色的部分，把它去掉一些，能去掉很多腥味放兩勺料酒，醃一下魚，大概十分鐘，這...
手撕魷魚乾
魷魚乾下酒用料幹魷魚1只芥末醬油一碟手撕魷魚乾的做法幹魷魚洗掉上面的白粉擦乾水直接放入對應的工具。電餅鐺火力速脆免預熱：5分鐘左右判斷熟否：起泡微焦微波爐高火：3-5分鐘判斷熟否：整個捲起烤箱免預熱：180度5分鐘左右...
手撕鮁魚
分享在朋友圈看到的手撕鮁魚菜譜，去威海的飯店，都有這道菜。我特別喜歡鮁魚魚肉的這種狀態，外面焦，中層有剛剛好的纖維感，裏面還有點半溼，十分鮮美，配上玉米餅，絕對膠東味兒。我還喜歡配上大蔥蘸醬，更有味兒，嘿嘿嘿！用料鮁魚2條...
手撕魷魚幸福就是推開門 聞到飯菜香…【手撕魷魚］魷魚內外把膜撕掉，下鍋前用剪刀剪開寬度，因爲一旦煮熟了再碰鐵器就會有鐵腥味，香
用料鮮魷魚2只蔥幹蔥頭香菜青檸檬指天椒蒸魚醬油手撕魷魚幸福就是推開門聞到飯菜香…【手撕魷魚］魷魚內外把膜撕掉，下鍋前用剪刀剪開寬度，因爲一旦煮熟了再碰鐵器就會有鐵腥味，香的做法鮮魷魚洗乾淨裏外把衣剝掉魷魚裏外...