瑤柱白蘿蔔
用料瑤柱6~10粒隨意大白蘿蔔1根姜適量糖少量鹽少量瑤柱白蘿蔔的做法提前泡發瑤柱,瑤柱數量其實隨意.白蘿蔔切條或者切片都可以,不要太厚成塊的就可以.將薑片和瑤柱略煎一下,加一點酒小瓶蓋的一半左右,一小茶匙糖.加入...
瑤柱蘿蔔球
用料白蘿蔔三分之一瑤柱/元貝5個清水料酒蔥根味霖鹽克瑤柱蘿蔔球的做法幹瑤柱放在碗裏用一半清水一半酒覆蓋侵泡，加入30ml的味霖、蔥結一個，泡過夜。涼水上籠蒸四十分鐘，取出蔥結湯汁留用。這碗湯加瑤柱比較百搭，我通常是...
蘿蔔粉絲瑤柱肉醬包
用料乾貝15粒粉絲2把麪粉500克酵母2克糖100克豬肉250克蠔油適量蘿蔔粉絲瑤柱肉醬包的做法蘿蔔粉絲瑤柱肉醬包——我最新的新試驗品包皮是妹妹家婆種的紅薯蒸熟混低粉發酵的包餡：粉絲溫水泡軟，瑤柱稍泡一下拍碎，本地白蘿...
豬骨瑤柱煲白蘿蔔
用料豬骨300克白蘿蔔1根白胡椒適量姜3片鹽適量瑤柱6顆蜜棗半個蔥花適量豬骨瑤柱煲白蘿蔔的做法準備當天食材白蘿蔔洗乾淨，切丁備用豬骨洗淨/解凍備用薑片準備2-4片，瑤柱6顆備用1⃣️準備一鍋開水，將豬骨焯水，撈起備用2⃣️重...
瑤柱白菜
懶得買肉的時候，下幾顆瑤柱煮油鹽菜，超好吃。用料白菜2斤乾貝數粒蒜1瓣油適量鹽1.5勺瑤柱白菜的做法浸泡瑤柱，至可輕易捏開。洗菜。鍋熱下油，下拍扁的蒜頭，炒幾下，下鹽。鹽化後下水，加瑤柱，煮滾放菜。完成。小貼士1.水煮菜要...
和味瑤柱牛雜蘿蔔煲
牛雜蘿蔔是廣州街頭一道獨特的風景，無論是繁華喧囂的商業區還是古老狹小的居民區，隨處都能見到那種飄着特殊香氣的牛雜蘿蔔店。這些小店小不起眼，有的甚至是臨街的一個窗戶，又或是某家民居門口前的一個鍋，又或者是一輛小推...
瑤柱燉蘿蔔
白蘿蔔的甘甜再加上瑤柱的鮮美，簡單又好吃的菜。很清淡的味道用料乾貝4粒白蘿蔔1根姜2片八角1個鹽3克蔥花適量料酒1勺水澱粉2勺瑤柱燉蘿蔔的做法熱水泡開乾貝白蘿蔔去皮切片白蘿蔔片焯水三分鐘，取出瀝乾水。鍋中放油燒...
瑤柱蘿蔔湯
最近熬夜太多，想着怎麼食補比較好，開啟冰箱就決定做這個啦！瑤柱性味甘鹹平，功能滋陰補腎，健脾調中，熱量和脂肪量卻很低，合適緩解疲勞和精力損耗的人羣哇。白蘿蔔本就是冬日必備，有清熱生津、開胃健脾、順氣化痰的功效。現在每...
瑤柱蝦米臘腸蘿蔔糕
記憶中蘿蔔糕是在2008年過澳門吃的時候後，一次就喜歡上了用料白蘿蔔一條臘腸兩條蝦米適量瑤柱適量鹽少許蠔油少許粘米粉250克瑤柱蝦米臘腸蘿蔔糕的做法用料上圖首先把蘿蔔刨絲，放鍋裏面隔水蒸20分鐘臘腸切粒，瑤柱都切碎，...
瑤柱蘿蔔粥
天氣漸寒，早餐還是要吃的熱乎的才行。前幾天吃壞肚子腸胃不適，煮點粥來吃真是不錯用料5、6粒瑤柱提前一夜浸泡備用蘿蔔半條剩米飯一小碗薑末蔥末蒜苗末鹽瑤柱蘿蔔粥的做法瑤柱洗淨提前一夜泡發備用早上起來砂鍋里加水，同...
瑤柱蒸蘿蔔
蘿蔔整齊地碼上，微微地捲起邊，像翠玉一樣，呈均勻的半透明狀，晶瑩飽滿，甜意不減。鮮明地映襯着瑤柱的肉感，但卻機靈地吸收鮮香，讓瑤柱的油脂微微滲入，間雜着的蘿蔔片又增加一重鮮甜的口感，毫不油膩。用料瑤柱25克蘿蔔300克薑片2...
瑤柱白菜燉蘿蔔
油膩吃多了，吃點蘿蔔白菜清清腸胃。用料白菜半棵白蘿蔔一條瑤柱6粒鹽克蒜3瓣姜3片枸杞6粒瑤柱白菜燉蘿蔔的做法瑤柱溫水泡一下，白菜手撕成大片，白蘿蔔切滾刀塊備用，砂鍋內放油，鍋熱後放蒜瓣薑片，瑤柱手捏散後放入，加水煮開（水...
瑤柱蘿蔔卷
瑤柱蘿蔔卷今日小貼士：配料：蘿蔔一根，肉末250克，瑤柱適量，鹽3克，澱粉5克，食用油5克，胡椒粉1克，香蔥適量注意事項：蘿蔔選胖一點的比較好卷，瑤柱又叫乾貝或者元貝，水開上鍋大火蒸10分鐘即可。用料蘿蔔1條瑤柱蘿蔔卷的做法瑤柱蘿蔔卷...
瑤柱白粥
瑤柱白粥，早餐的好選擇。作爲廣東人，我喜歡喝“開了花”的白粥，加入瑤柱後，營養、清熱、飽肚子、好味道…用料乾貝20-30粒大米1.5杯陳皮1片瑤柱白粥的做法將瑤柱清洗乾淨，然後用花生油（作用香）、料酒（作用去腥味）、糖（作用調味）...
瑤柱蒸蘿蔔
今晚想吃點“鮮”的？樂教授強推《瑤柱蒸蘿蔔》！瑤柱的鮮、料酒的鮮、還有“太太樂”鮮雞汁的鮮，想想口水就要流下來了，快來試試吧~get烹飪美味的獨家祕方，能滿足你對食物的所有幻想！趕快戳下方連結搶購吧~用料白蘿蔔400克黃...
蘿蔔瑤柱湯
蘿蔔瑤柱湯，不錯。用料蘿蔔適量瑤柱適量淘大米水適量水適量蘿蔔瑤柱湯的做法按照個人喜好準備瑤柱。瑤柱泡發，大約泡半個小時就差不多了，量多可以多泡一段時間。家裏還有沒用完的青蘿蔔。去頭，看見還不錯，準備養養，希望可以...
鮮雞汁❗️瑤柱蒸白玉(白蘿蔔)吃出健康美味
給家人吃的每一道菜都是經過用心準備的，讓他們吃出來健康來！採用蒸的方式儲存食材的原汁原味！今天選用太太樂的＂鮮雞汁＂，使整道菜更加的鮮美可口，白蘿蔔的清甜泡入鮮湯中，再加上瑤柱的鮮！有鮮、有甜、有鹹再美味不過了……簡單...
白玉瑤柱
用料白蘿蔔1根乾貝8粒胡蘿蔔幾片白玉瑤柱的做法將白蘿蔔切成段，用模具壓成花，中間用刀挖個小坑，乾貝用水先泡一下。用胡蘿蔔雕刻成花備用。將白蘿蔔用水煮一會撈出來，把乾貝放到白蘿蔔上蒸20分鐘。蒸好的蘿蔔將汁倒出來加...
白蘿蔔香菇蝦米瑤柱湯
冬吃蘿蔔夏吃薑，喝上一碗熱騰騰的湯，溫暖自己的胃用料乾貝6粒蘿蔔四分之一根蝦米6個幹香菇3朵薑絲適量娃娃菜小半顆油一湯勺鹽適量白蘿蔔香菇蝦米瑤柱湯的做法1，幹香菇溫水泡軟之後，去蒂切成絲；2，白蘿蔔去皮，滾刀切塊；3，薑片切...
廣式臘味瑤柱蘿蔔糕
用料蘿蔔3根（約5斤）粘米粉500克臘腸適量（我用了5根）鹽適量糖適量胡椒粉少許味極鮮適量瑤柱少許廣式臘味瑤柱蘿蔔糕的做法蘿蔔削皮刨絲備用，瑤柱洗淨浸泡備用，臘腸（也可用臘肉）切小粒備用。臘味爆香後，盛到碗裏備用。往爆香過臘...
瑤柱炒蘿蔔
抗疫期間，只能循着在家時候吃過什麼，冰箱裏恰好還有哪些材料，來決定做些什麼～媽媽在微信裏進行了指導，實際操作就憑感覺啦(๑•.•๑)稍微炒多了一些，用完了整根蘿蔔，讓吃生蘿蔔的舍友很抓狂～用料瑤柱20顆白蘿蔔1根鹽15克油10...
瑤柱煮白蘿蔔
做法簡單，口味鮮，清淡，因爲要做蒜蓉花蛤所以放入花蛤煮熟後撈出，增加湯的層次感。用料蘿蔔1根瑤柱8粒薑絲若干雞胸肉100g花蛤（沒有可不放）500g瑤柱煮白蘿蔔的做法白蘿蔔去皮切豎條；江瑤柱8粒；瘦肉或雞胸肉切片；薑絲少許鍋裏放...
瑤柱蘿蔔白菜神仙湯飯
用料乾貝若干粒白菜一顆白蘿蔔一根隨便買的雞架1只半雞蛋一個米飯三分之一桶黑胡椒粉少許瑤柱蘿蔔白菜神仙湯飯的做法白蘿蔔切片，洗淨乾貝泡一會；切好的白蘿蔔，乾貝，米飯下水煮，加入雞架，煮15分鐘加入白菜，煮3-4分鐘，加入胡椒...
白蘿蔔絲炒元貝（瑤柱）生酮
寫生酮其實是爲了方便減肥的朋友可以參考，放豬油因爲豬油是個寶，不喜歡豬油的可以放色拉油，吃豬油的朋友記得千萬別吃精細碳水（米飯和甜食），不然就要悲劇了。我產後有胖，並且有脂肪肝，但是我吃素很多，百思不得其解，肥肉從來不吃...
小姨媽瑤柱蒸蘿蔔（秋冬吃白蘿蔔，賽人蔘啊！）
好吃又簡單，廚藝小白也百分百成功用料白蘿蔔1只江瑤柱2顆小姨媽瑤柱蒸蘿蔔（秋冬吃白蘿蔔，賽人蔘啊！）的做法一隻肥碩的白蘿蔔去皮切片排入盤子排成圓形中間放入早上發好的瑤柱，連發瑤柱的水（如果有老火湯，也可以加兩勺），至浸泡到...