獨家自制箬葉甑糕
個人好像一直對荷葉、箬葉和糯米的菜品比較喜歡，創建上傳的菜譜也基本是這幾樣😊！甑糕原屬於陝西風味，但經過自己的配方改良（用箬葉包裹着蒸，食材加了紅糖和蜜豆），應該是比原有味道要好吃很多😁！親戚朋友們非常愛吃本尊做的黏...
獨家祕製茶葉蛋
妹妹和女兒都喜歡吃茶葉蛋，所以來個獨家祕製的茶葉蛋😄吃的時候拍你都不會放下😄因爲用做奶茶的紅茶煮茶葉蛋，味道很棒！用料雞蛋20個花椒一把乾紅辣椒3-4個薄荷葉少許老薑4-5片大蒜3-4瓣八角5顆桂皮1個老抽3大勺生抽5-6...
箬葉蒸飯
想吃糉子又嫌麻煩，於是按照包糉子準備好材料，蒸籠裝好上鍋，口味是憑着記憶裏中學小賣部的糉子做的，多年依舊懷念的味道...看着是不是很像荷葉糯米雞用料糯米一杯粳米一杯豬肉適量香菇適量箬葉若干黃花菜適量生抽、老抽、...
箬葉香菇糯米蒸排骨
箬葉的清香，香菇的滑嫩，糯米的細膩，精華統統吸收在豬肋排裏，入口即化。用料箬葉若干張豬肋排300克糯米180克香菇3朵蔥姜，料酒，鹽糖箬葉香菇糯米蒸排骨的做法煮肋排洗淨，浸泡30分鐘去除血水，撈出瀝乾水後，加蔥姜料酒，鹽糖，在冰箱...
獨家*自制*配方*
這道美食背後的故事就是........我皮了一下用料水2000克獨家*自制*配方*的做法北京水鹼太多，所以最好要備一個過濾壺，過濾好生命之源拿出祖傳百年以上的燒水壺，你看這水壺的紋路就知道一定年代久遠，別問我爲什麼不珍藏起...
西安甑糕✨晉糕、簡單家庭版在家自己做～～
上個月做的...而且材料都是家裏剩下的！我覺得看着準備就行、多餘的材料動動小手做其他的美食也可以。用料糯米適量紅棗適量蜜棗（阿膠棗）適量紅芸豆適量紅糖適量西安甑糕✨晉糕、簡單家庭版在家自己做～～的做法糯米提前泡一...
自制零失敗阿膠膏糕（獨家）
一直想自己熬製阿膠膏，又被周圍人說的怕怕的，據說是非常困難，今年終於下決心自己動手試試。查閱了很多資料也請教了身邊的製作過的朋友。我是這樣的人，做啥事都要準備工作做足。綜合了衆多的方法後，自己總結了一套方便快捷...
自制牛肉醬（獨家）
用料牛肉2斤熟花生一把海天黃豆醬1600克生薑1個大蒜1個胡蘿蔔2根香菇幹若干食用油1斤半白芝麻適量自制牛肉醬（獨家）的做法一斤半的食用油，燒熱倒入生薑大蒜末，炒香再倒入切碎的胡蘿蔔粒，炒至微微幹胡蘿蔔炒差不多就倒入泡...
箬竹葉糉
芒種過後的清晨將新鮮竹葉子採摘製成糉糕清心潤燥解暑涼肺用料糯米克青竹葉箬竹葉糉的做法採摘新鮮竹葉將新鮮採摘的青竹葉用清水洗淨，放入鍋中稍過熱水，碼放將糯米淘洗乾淨，瀝水備用使用傳統包糉方法將米裝入青葉之中扎...
小葉獨家祕製肉餡
小葉獨家祕製肉餡，做包子，餃子和餛飩都可以用。用料生薑一小塊洋蔥半個蔥白若干雞蛋1個生抽老抽鹽帶點肥肉的肉餡500g小葉獨家祕製肉餡的做法準備好生薑，洋蔥和蔥白。生薑，洋蔥和蔥全都切成末。鍋裏放油，先放入薑末爆至金...
箬竹葉糉子
用料糉葉片糯米克白糖克蜜棗個繩子箬竹葉糉子的做法糯米泡了一夜箬竹葉煮一下包時候頭上剪一下包個蜜棗第一個試驗一鍋放糖...
自制軟米甑糕
喜歡吃糯米，又怕吃多不消化；需要控糖，只能自己全程製作餡料，那麼開始製作一款低糖低脂易消化的甜品吧！用料金胚米500克大紅棗20顆紅豆250克大核桃5個黑芝麻少許白糖少許橄欖油一小勺自制軟米甑糕的做法選用這款金胚米，嘗試...
獨家祕製核桃殼茶葉蛋
用核桃殼煮出來的茶葉蛋比一般茶葉煮出來的蛋嫩又有營養。用料雞蛋7個核桃殼200g八角1個茴香一塊香葉幾片酒2調糖味極鮮1調匙鹽獨家祕製核桃殼茶葉蛋的做法核桃殼洗乾淨雞蛋煮熟，所有材料都放入鍋裏，煮2小時左右。營養...
家庭版甑糕
其實就是八寶飯，糯米糕，手邊有啥材料放啥，反正只要有糯米就覺得好吃！用料糯米2碗白芸豆一把紅豆1把豇豆1把阿膠棗或蜜棗1把蜜豆1把水適量家庭版甑糕的做法糯米和各種豆子頭天晚上泡上第二天早上，找個大一點的碗，鋪張油紙，沒...
甑糕家庭版
用料糯米500克芸豆200克棗顆20花生200克葡萄乾50克紅糖100剋核桃克100甑糕家庭版的做法糯米芸豆花生浸泡48小時，中間換一次水。泡好的糯米和芸豆花生倒掉水備用，將紅棗去核一切四瓣，準備好葡萄乾紅糖（我用的太古的），其他品...
自制甑糕
陝西美食甑糕軟糯香甜，這個是家裏自己做的簡單版，但口感不差，特別好吃，絕對零失敗，喜歡就試試吧！用料糯米適量紅棗，葡萄乾少量紅糖少量自制甑糕的做法糯米提前水泡三小時左右找一個容器，最下面鋪一層紅棗，然後一層米，一層葡萄乾...
自制酸辣粉（獨家）
一個人在家，不知道吃什麼，製作一碗酸酸辣辣的面何樂而不爲。用料紅薯粉1-2人份辣椒油1勺白醋3勺大蒜適量芝麻2克醬油適量蔥末切碎薑末拍碎雜醬適量鹽少許花椒油少許自制酸辣粉（獨家）的做法將蔥薑蒜切成末放碗裏，將紅薯粉發...
好吃的自制甑糕來啦
去西安吃了甑糕之後，一直留戀那個味道，爲了滿足自己及家人的口福，自己動手做甑糕吧，於是就有了這個作品的誕生。用料糯米500克芸豆100克紅棗400克好吃的自制甑糕來啦的做法把糯米洗淨後加水浸泡至少10小時。芸豆洗淨加水...
一碗雜醬（獨家自制）
是除了三種醬料其他調味品都木有加的雜醬，想做法的時候覺得好吃就嘗試了一下，味道相當棒，很符合我個人的口味。各位大廚們不喜勿噴。つ﹏⊂是拌麪用的醬，面我用的是蕎麥掛麪，感覺醬和麪還是很搭的。至於想拿來拌飯的，想說會不...
家常甑糕
家有小孩和喜歡甜食的看過來啦😄ཽ這道自制甑糕甜甜糯糯，加上面面軟軟的大紅芸豆，吃到嘴裏軟軟甜甜黏黏的，平時可以當切糕吃，過年可以當年糕吃，愛吃糯米的試試吧ˆ😊ˆˆ😊ˆ用料蜜棗/紅棗400克估計的沒稱重😄ཽ糯米500克...
許小燕獨家自制阿膠糕方法
阿膠糕也叫固元膏，早在唐朝時已經流傳了。當時，民間將阿膠核桃膏稱爲“貴妃美容膏”，相傳爲楊貴妃所創。其配方有阿膠、核桃、黑芝麻、黃酒以及冰糖。此方藥膳書中屢有記載，常食可以養血潤膚，美容養顏，補腎烏髮，延年益壽。PS...
紅糖箬糕
用料糯米粉和大米粉按7:3，350克:150克，紅糖100克，水450克黑芝麻，葡萄乾（或別的果乾）紅棗幾枚，腰果少許。箬葉七八張，18cm蒸籠一屜紅糖箬糕的做法糯米粉350克，大米粉150克，黑芝麻，葡萄乾（自己喜歡的果乾都可以）混合均勻。450克水裏...
肉糉肉(箬葉扎肉）
用料五花肉1000克新鮮蘆葦葉250克味淋20克萬字鮮生抽30克白酒5克鹽10克砂糖10克肉糉肉(箬葉扎肉）的做法將250g箬竹葉清洗乾淨將水曬乾。1000g鮮五花肉切5⃣️塊，焯水後洗幹凈待燉。用箬竹葉紮好，加入白酒+醬油+味淋放入24c...
獨家自制水果茶 ☕
☕現在非常流行水果茶，自然是有它的特殊魅力的，有天然健康、養顏又有瘦身的效果。比貨架上的各種飲料讓我們放心多了，那些含有各種色素添加劑的飲料完全已經落後了。用料🍎蘋果一個🍎梨一個🍊橙子一個冰糖塊6顆黑枸杞5粒...
箬葉糉子
用料糯米適量紅豆適量箬葉8片箬葉糉子的做法糯米清水沖洗幾次，用水浸泡24小時以上紅豆餡是提前做好的，甜味用冰糖和蜂蜜調的。箬葉現摘至自己種的箬竹。包好，鬆一些不要緊，不漏就好。放鍋裏中火煮開，轉小火煮2小時清香紅豆...