西安甑糕✨晉糕、簡單家庭版在家自己做～～

上個月做的...
而且材料都是家裏剩下的！
我覺得看着準備就行、
多餘的材料動動小手做其他的美食也可以。

用料  

西安甑糕✨晉糕、簡單家庭版在家自己做～～的做法  

1. 糯米提前泡一晚上！
   蜜棗就去超市買這種蜜棗就闊以！
   紅棗切開去籽！用蒸鍋先蒸半小時。
   

2. 其實紅芸豆也是要提前泡。
   因爲我家沒有紅芸豆、我泡了紅豆、準備先煮熟...
   結果就成這樣了！
   我是沒有紅豆的版本！
   但是要加紅豆的記得加上這一步！
   紅芸豆跟糯米一起提前泡一晚！
   然後也煮半小時！
   （可以跟紅棗一起....下面煮着、上面蒸着，省時間）

3. 弄一個碗碗。底下鋪上一層紅棗！可以一半紅棗一半蜜棗。
   

4. 然後鋪米！
   然後鋪紅豆！
   然後鋪米！
   然後鋪紅糖一層、再鋪紅棗！
   再鋪米。
   

5. 之後上面再鋪一層蜜棗跟紅棗！
   我最上面這層也鋪了紅糖（我的紅糖成坨了..所以是一坨坨的）
   如果想看到白白的糯米就不要加紅糖！
   （我是覺得加紅糖這樣好吃一點）
   （如果要看到白白的糯米、那最後這層糯米厚一點）
   然後再來一層保鮮膜，準備開蒸了

6. 蒸鍋大火蒸兩小時！
   中小火蒸三四個小時！
   加了紅糖確實好吃一點～
   顏色自然也是深一點！
   （其實我是覺得這個顏色很有食慾...）

小貼士

中間注意鍋中的水、該加涼水就加。
不要燒乾了