紅燒魚（回憶）
用料魚1條2斤左右蔥1根姜6片八角1個花椒20粒辣椒6個生抽40ml老抽10ml白糖20克料酒10ml香菜3根紅燒魚（回憶）的做法整理配料和調料：蔥、姜、花椒、八角，辣椒。生抽、老抽、料酒、白糖。清理魚。熱鍋涼油，撒鹽，中小火煎魚，一面3...
美好回憶
記錄下下曾經去過的所在😊用料帶上相機隨意咔嚓美好回憶的做法滇池鬆塔花青巖古鎮貴陽的美麗彩虹昆明藍滇池滇池斗南花卉的花花小動物青巖古鎮藍天白雲翠湖公園翠湖公園...
回憶紅燒牛腩面
美食背後的故事，就是一個心心念唸的小吃店。用料牛腩1000克八角3個洋蔥1/2個蔥1根姜6片料酒3勺冰糖30克花椒30粒老抽1勺鹽3克醬油半勺生抽3勺回憶紅燒牛腩面的做法牛腩解凍備用。技巧：微波爐的解凍技能非常好用，15分鐘就...
回憶便當之“濃油赤醬”的紅燒肉
我一直都是肉食者，這一點幾乎沒變小時候只會吃現在居然會做了“濃油赤醬”的紅燒肉外焦裏嫩，肥而不膩，我的天，香飛了穿越回到小學時代用料五花肉千張結鵪鶉蛋冰糖姜蒜幹辣椒八角陳皮香葉料酒生抽老抽回憶便當之“濃油赤醬...
回憶
十幾年前南京剛出現食用蘆薈，就創新了這款養顏排毒的飲料。那時的手藝不忍直視，朋友還是在我的威逼之下喝完，口感應該不錯。如今因爲疫情，滿冰箱的檸檬，改良配方，不用擔心血糖，瘦身排毒。滿滿VC，一切安好！用料兩杯的量檸檬1個...
粉紅回憶
顏色超美，夏天來一杯甜到心底。用料草莓適量獼猴桃半個糖漿（草莓糖漿）適量薄荷葉幾片蘇打水/雪碧300ml左右冰水少許冰塊適量檸檬2-3片粉紅回憶的做法首先將草莓切半，獼猴桃切小片，檸檬切片放入搖杯。加入糖漿、冰水、薄荷...
就是那口回憶裏的紅燒芋頭
以前媽媽經常在家燒芋頭，熟悉的味道，我現在可以自己做了，還是小時候媽媽的味道，一口黏糯，太好吃了。用料芋頭5個豬肉適量蔥半根姜2片蒜5瓣香菜1根紅燒醬油1/3勺特級生抽1勺冰糖老抽醬油1勺鹽1.25克玉米糖漿15克就是那口回...
紅燒肉(兒時的回憶～外婆紅燒肉)
紅燒肉雖然是百家菜但如何才能做出口感醇厚，油而不膩，讓人垂涎三尺的紅燒肉呢～用料五花肉鵪鶉蛋鹽八角香葉桂皮山楂片(快速成熟)老冰糖料酒蔥姜生抽老抽辣椒紅燒肉(兒時的回憶～外婆紅燒肉)的做法在切好的五花肉上面撒一點...
我的回憶
從高中2015開始從賬號【發光獸i】開始我的回憶我所有美好的回憶只能永遠留在這裏了用料我的心只有一個我的回憶的做法巧克力玫瑰酸奶慕斯噴砂之前我最棒的蛋黃酥紅豆肉鬆麻薯蛋黃餡覆盆子和豆乳覆盆子白巧抹茶雪崩🍓w...
回憶盒飯
最近在狂刷《請回答1988》，喜歡裏面真實、溫情的劇情；當然更喜歡劇中的美食。每每看到他們將各種小菜、放上香油和辣醬一拌的飯，我的胃就會跟我叫囂。拖着快要罷工的身體，我還是堅持做了這道讓我垂涎的飯。我承認我向它妥...
蔥烤鯽魚 紅燒魚 上海小囡的回憶 瑪捷斯
雖然我是東北人，但咱是上海媳婦呀，那傳統的上海菜也是吃了不少，復刻一個上海小囡小時侯的回憶蔥烤鯽魚，紅燒魚也是這種做法用酷酷鍋真的是簡單的不要不要的，喜歡改良版的還可以放點點辣子，嘿嘿超下飯！我是愛做美食的“瑪捷斯...
回憶殺，憶兒時父母單位食堂的紅燒大排
人在北京，每每懷舊想家就會從美食中動腦筋。還記得小時去爸媽單位食堂，只要小黑板寫出的今日餐單是紅燒大排，必早早去排隊打飯，生怕planA賣完，只能吃後補的planB，遺憾一個選單輪迴。這一道紅燒大排，食材難得，得訪、得訂、得等...
童年回憶
用料鹽克食用油克火腿腸辣椒麪水大蒜青辣椒🌶️生抽雞精童年回憶的做法111...
紅燒回鍋魚
吃膩了清蒸魚紅燒魚，我們今天來一個不一樣的回鍋魚吧~記得我20出頭的時候第一次認真燒魚，就是這道回鍋魚，當時就特別喜歡這樣的燒法~你們也試試吧~味道真的不錯~用料草魚1條蔥適量姜3片花椒一勺澱粉適量料酒2勺生抽2勺老...
回憶筆記
小羊菁想找個地兒儲存自己做過的美食用料靈感一些耐心一些心意一些回憶筆記的做法一些靈感一些耐心一些心意小貼士僅供本人記錄製作過的美食。...
童年回憶之豆豉紅燒福壽魚羅非魚
每每餐桌上出現福壽魚，總會憶起童年的時光，只是再也找不回那樣的味道。大概小學三年級，和哥哥姐姐三人被送去外婆家，和表哥表姐表妹表弟一起由外公外婆兩人照顧，大大小小差不多十個小朋友，很熱鬧，餐桌上的菜也總是不夠分。可...
食堂回憶 黃豆燒雞
初中吃過一次食堂做的黃豆燒雞，濃郁的醬香和黃豆的清香一起，回味悠長，家裏沒人會做，自己瞎操作的，味道差不多，特別雞肉細嫩下飯，希望大家做了給個優化建議。用料桂皮1大塊八角4個老抽3勺鹽8克料酒2勺生抽1勺姜兩塊花椒十多粒...
粉色回憶
粉紅色，酸甜，清冽，熱辣。就好像那時候戀愛的味道。用料櫻桃蘿蔔250g紅椒100g白砂糖100g蘋果醋5湯匙粉色回憶的做法櫻桃蘿蔔是一種跟砂糖橘差不多大小，桃紅色外皮，白色肉質的小蘿蔔。很美，卻有些辛辣，需要用大量的糖和醋來調...
兒時回憶紅燒排骨滷蛋
老公很愛的幸福美食小時候麻麻經常做的一道兒時回憶菜操作簡單，0失敗用料排骨大概1000g冰糖一小把，大概10顆幹辣椒1個姜10片分2個地方用生抽10勺料酒10勺分2個地方用八角3個老抽3勺香葉4片雞蛋6個蔥6根蠔油1勺水適量兒...
［童年回憶］紅薯粉丸子燒肉
簡單又美味的紅薯粉的別緻吃法，以前小時候奶奶經常會做，越長大越覺得好吃，香味濃郁，入口難忘用料紅薯粉300克肉半斤黃豆醬適量（不要也行）料酒適量生薑適量蒜末適量蔥花適量生抽適量老抽適量鹽適量雞精適量［童年回憶］紅薯粉丸...
兒時回憶：紅燒油麪筋塞肉肉
小時候最愛的家常菜之一～用料麪筋12個肉餡適量八角1顆姜3片蔥少許料酒適量紅燒汁適量兒時回憶：紅燒油麪筋塞肉肉的做法熱油，蔥姜八角下鍋爆香放入塞好肉餡的油麪筋，開口朝下，封口，然後加料酒蓋蓋蒸30秒，加水和紅燒汁淹沒一半...
《紅燒雞翅膀》回憶過去～（白兔阿婆原創）
愛心提示：地方口味，請廚友們自己調節一下方子哈！這道紅燒雞翅膀味道偏甜，獨特之處在那兩勺橘子皮酒，和微帶鍋巴香的味道。這是我十多歲時研究出來的。我的爸爸愛做飯，時常哼着巴赫音樂爲我們全家做飯。爸爸做菜好，也受過專業...
京津名吃、家鄉回憶--紅燜鯽魚
這是小時候奶奶常愛做的一道菜，後來她教會了媽媽，媽媽教會了我。鯽魚的清香，食醋的刺激，醬油的甘醇，總能帶來別樣的味覺觸動，總能勾起回憶起最深處的童年回憶。使用美思工房威捷朗無油煙熟鐵炒鍋，無塗層不粘特性可讓魚肉保持...
回憶素面
今天開了一瓶大概是上月買的香油，聞了一下回憶起以前在中國吃的東西，所以晚上做了這個！用料素面適量香油適量雜菜紫菜蔥適量回憶素面的做法水煮開，放素面（我用的是有鹽在裏面的所以有點金色）把調料放在碗裏（酒，醬油，香油，雜菜，紫...
紅燒肉—Cindy的深夜回憶
每一份美食背後或許都有一段溫暖的故事，都是一段難忘的深夜回憶，今天《深夜食堂》暖心上映，Cindy分享一下自己的溫暖深夜回憶——紅燒肉紅燒肉是Cindy從小吃到大的家常菜，爸爸做的紅燒肉美味到每次都要做2大碗，讓其他叔叔...