回憶盒飯

最近在狂刷《請回答1988》，喜歡裏面真實、溫情的劇情；當然更喜歡劇中的美食。

每每看到他們將各種小菜、放上香油和辣醬一拌的飯，我的胃就會跟我叫囂。

拖着快要罷工的身體，我還是堅持做了這道讓我垂涎的飯。

我承認我向它妥協了～

用料  

回憶盒飯的做法  

1. 原材料先來亮個相

2. 鍋中倒入適量橄欖油，泡菜切成方便入口大小；
   放入少許白糖、香油稍稍翻炒；
   炒出香味後，撒上白芝麻出鍋。

3. 鍋中倒入適量橄欖油，放入鯷魚乾不停飯炒；
   放入少許白糖、香油、韓國醬油稍稍翻炒；
   炒出小魚的鮮味後，出鍋備用。

4. 香腸蘸上雞蛋液，放入油鍋中煎好備用。
   

5. 煎一顆完美的荷包蛋（成熟度由自己掌握；我偏愛生一點兒的蛋，拌出來的飯有奇香）。

6. 在飯盒中先放入少量的芝麻油；
   再將提前準備好的大米飯、炒泡菜、炒鯷魚乾、煎香腸、醬黑豆、韓國辣醬、煎蛋、海苔碎、白芝麻依次碼入飯盒中。

7. 開吃

小貼士

關於原料：
1、醬黑豆可以去超市買即食的；
2、如果把海苔碎換成海苔鬆，味道會更好（超市有售）；

關於吃法：
吃前一定要搖一搖
1、用勺子將食材切割成小塊（更容易將食材搖勻）；
2、可以先吃一口，留出一些搖晃的空間；
3、蓋上飯盒蓋子，使勁兒地搖。

該食譜首發於公衆號【柒零玖ROOM】
（未經授權不得轉載，謝謝🙏）

謝謝大家喜歡💓
未來的日子裏希望可以跟大家分享更多的美食