鮮竹筍雞湯
鮮竹筍雞湯，食材新鮮，湯汁清爽。北方如果買不到竹筍，可以用茭白代替。茭白也稱茭白筍，口感和竹筍很相象。茭白雞湯我也嘗試過的，味道同樣不錯。而且兩種食材的營養價值都很高。竹筍具有開胃、促進消化、促進胃腸蠕動，增強食...
竹筍土雞湯
用料土雞半隻楠竹筍2只鹽適量竹筍土雞湯的做法土雞剁成塊，放入涼水中煮開，除去血沫以後撈出瀝乾待用南竹筍去皮切成塊或者片，用水焯熟，去除澀味以及竹筍中的草酸砂鍋中放入足夠多的水（水的比例是準備喝的分量的2倍，也就是說...
竹蓀冬筍雞湯—鮮得眉毛掉下來
這道湯品既簡單又鮮美，調味只需一味簡單的食鹽，過年的時候做給大家吃再好不過啦用料老母雞一隻竹蓀適量冬筍適量鹽適量竹蓀冬筍雞湯—鮮得眉毛掉下來的做法竹蓀去掉傘裙和尾部的圈，在溫鹽水中泡發一小時左右，泡好拿出來一...
鮮竹筍湯
用料剛挖鮮竹筍1個豬腳筒1條香菇8個南姜，桂皮，香葉，八角，川椒適量鮮竹筍湯的做法竹筍扒去外殼豬腳筒和調料洗好放進竹筍裏一起煲，過程中不要開蓋配料成品...
竹筍雞湯
用料筍四個小筍土雞兩隻雞腿姜3片鹽少許香菜一顆（根據個人喜好）蠔油少許竹筍雞湯的做法選擇個頭小的竹筍，味道會特別鮮嫩，從中間對切剝好以後放水裏泡1.5小時左右，同時把雞塊放水裏泡一泡去血水把雞塊多過幾次水，沖洗乾淨，晾...
雞腿竹筍湯
用料雞腿3只鹽適量筍（新鮮的）1個香菜適量雞腿竹筍湯的做法新鮮的筍要切薄片提前一天用清水泡，中間換1-2次水，泡掉苦澀味。每隻雞腿用刀劃開幾刀，開水過一遍清洗血水。砂鍋放入雞腿加水煮開，放入泡好的筍片燉煮一個半小時加...
鮮蝦竹筍湯
用料竹筍150克雞骨頭兩根鮮蝦10只芹菜，薑片，鹽，雞精，胡椒粉適量鮮蝦竹筍湯的做法首先蝦處理一下，蝦頭輕輕拽出，這時蝦線也會被帶出來，用小刀子往蝦背輕輕劃一刀，不能完全切開，如上圖步驟3，然後洗乾淨！雞骨頭是雞腳的骨頭，竹筍在市...
筍的16種做法｜醃燉鮮｜油燜筍｜竹筍雞湯｜筍乾燒肉｜歡迎補充
春天啦！吃筍的季節到了💚用料第一道香葉醃燉鮮第二道油悶筍第三道竹筍雞湯第四道春筍雜醬第五道醃菜冬筍燒肉第六道毛豆肉絲筍乾第七道完美配菜第八道冬筍片兒川第九道雲筍燴鱸魚第十道筍乾燒肉十一道筍丁跑蛋十二道筍...
鮮竹筍燜雞
每年的清明前後就很想去江浙走走逛逛，今年疫情也不敢出去，今天看到超市賣的鮮筍很不錯，憑着對油燜筍的記憶，做了一道竹筍燜雞。用料筍帶殼500克雞半隻蒜2瓣蔥1根薑絲15克花椒10粒糖10克生抽2勺老抽0.5勺鮮竹筍燜雞的做法...
鮮竹筍黃瓜乾貝鮮蝦湯
用料蝦5只乾貝10粒黃瓜1根鮮竹筍6條鮮竹筍黃瓜乾貝鮮蝦湯的做法乾貝提前泡發阿根廷紅蝦解凍...
竹筍雞湯煲
一場突如其來的疫情打亂了生活的節奏，讓我們停下匆忙的腳步，慢節奏生活開啓。曾幾何時我們天天在說，等我有時間要做什麼，要學什麼想了很多.....終於從一鍋雞湯，開啓了廚藝進階之路……用料三黃雞半隻大蔥姜適量竹筍3只枸杞...
竹筍燉雞湯
買了5斤筍。。一半做了油燜筍，剩下的燉了雞湯。用料土雞半隻姜5片鹽5克筍200克甜玉米1根竹筍燉雞湯的做法筍扒皮，切塊。玉米切塊，然後中間切一下，這樣能讓玉米芯的甜味更容易進湯裏。我用的雞肉是切好的，雞肉先用清水沖洗...
竹筍老雞湯
竹筍老雞湯，非常適合產後媽媽下奶。當然也適合老人小孩。用料老雞一隻竹筍適量花椒10顆左右老薑大拇指一顆紅棗6～10粒竹筍老雞湯的做法先將泡好瀝乾水份的竹筍，放熱油鍋裏爆炒。把雞肉宰塊，放開水裏煮，過血水。撈起瀝乾水，...
竹蓀鮮雞湯
慧思推薦竹蓀鮮雞湯湯色金黃，湯味鮮美清甜，竹蓀肉質爽脆。竹蓀是一種極有營養的食用菌，竹蓀有補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼的功效。將竹蓀和雞放在一起燉簡單又有營養價值。💕用料竹蓀看自己喜歡的量，愛吃的可多放。枸杞10粒...
烏雞竹筍湯
用料烏雞1只幹竹筍150g薑片4片大蔥3段烏雞竹筍湯的做法給烏雞用開水過水，然後洗乾淨在煲湯鍋裏倒入冷水，料酒，薑片，蔥後，把烏雞和竹筍倒進去，大火煮開後小火煲湯2個小時，加鹽OK小貼士雞湯真的不需要添加太多配料，只是鹽就好，這...
新鮮竹蓀冬筍煲雞腿湯
選擇了大瀛生鮮雞腿，製作方便，雞腿新鮮口感好。一頓吃完😄用料新鮮竹蓀花90克生鮮雞腿4只400克冬筍500克胡蘿蔔1根200克小紅棗15-20顆海鮮菇150克蔥姜料酒鹽糖適量新鮮竹蓀冬筍煲雞腿湯的做法雞腿沸水焯一下胡蘿蔔洗淨...
竹筍椰雞湯
用料筍2個椰漿半勺老母雞或者小公雞半隻黨蔘，當歸，薏米枸杞看着放吧雞蛋清1個竹筍椰雞湯的做法雞洗淨，竹筍切片，切絲也可以，我有點懶，雞屁股切了，雞脖子要吃的話記得檢查脖子上的淋巴，內臟掏了雞冷水下鍋，開大火撇去浮末，如果用...
“鮮香美味，強體補身”－香菇竹筍雞湯
讓雞肉鮮美異常的絕絕子湯！🤤🤤🤤雞肉真的是很神奇的一種食材，可以煮，蒸，炒，煎，炸等等，而且怎麼做都好吃！還低脂！美食界精英呀！秋季最適合喝雞湯了，一個禮拜我基本會做個兩次，爲了小饞貓不吃膩，找了好多可搭配食材，今天的主角是春筍...
竹筍雞湯
超級好喝的雞湯，你一定會愛上它~~~材料是2-3人的量用料雞（什麼雞都好）半隻竹筍一小個蔥五段姜五片水4-5人的量竹筍雞湯的做法把竹筍切片，雞切塊。把雞塊放進開水裏焯一下。水再開的時候就可以撈出來了。鍋裏放一點點油，大...
泡椒竹筍-新鮮細竹筍
某寶直播拍的新鮮細竹筍，本人超愛吃竹筍，以前都是買超市裏的袋裝成品。用料筍1500克鹽15克瓶裝泡椒半瓶白醋一瓶蓋泡椒竹筍-新鮮細竹筍的做法新鮮的竹筍洗兩遍然後剝去外皮再洗淨剝好的竹筍整齊的切掉根部的傷口，因爲賣...
竹筍雞湯--鮮掉眉毛
今天的主題——竹筍雞湯↓↓↓最近天氣冷了，就想着煲湯了，冬日裏的湯真是無雞不歡呀，換麻麻的說法，溫度低些的冬日要進補，而雞肉溫補再適合不過了，不過麻麻的雞湯多放中藥材，會有那麼一小股藥味。而我只想有純純的雞湯鮮味...
竹筍保鮮
用料筍260克鹽100克竹筍保鮮的做法能常溫存放一年的竹筍罐頭12...
香菇竹筍燉雞湯（鮮甜）
竹筍有開胃健脾的作用，它含有的植物纖維，能夠促進腸道蠕動，改善便祕，並有預防結腸癌的功效，也是“三高”患者的理想食物。而雞肉富含豐富的蛋白質，它的脂肪中含有的不飽和脂肪酸，對老年人和心血管疾病人羣是較好的蛋白質來源...
鮮竹筍
湖南老表一早在老家的竹林子砍下大捆的竹子，坐高鐵帶到廣州，人肉速遞最新鮮的食材-鮮竹筍。用料筍300克油適量白糖少許鵝1/4只花腩250g鮮竹筍的做法竹林砍下的竹筍，鮮嫩看得見😎剝筍衣：用小刀縱向劃一刀，一層一層地剝，不能...
鮮竹筍煲
用料筍500克鹽少許雞精少許肉末250克香菇50克蝦仁適量辣椒適量鮮竹筍煲的做法新鮮竹筍冷水煮開，去水。在煮竹筍的過程，不可揭開鍋蓋，因爲這樣竹筍會苦。香菇泡開，切成香菇丁。鍋裏放入油，香菇爆香，放入竹筍，肉末，蝦仁，鹽，雞精，辣...