雞湯抄手
哺乳期不能吃辣，煮碗雞湯抄手，美味又營養，味口大開有木有用料豬肉500克抄手皮1000克雞精適量香油適量鹽適量雞蛋個小蔥根老薑適量雞湯抄手的做法將肉餡(肥瘦3:7)、榨菜末、薑末、鹽、料酒、雞精、胡椒粉、雞蛋、香油拌勻...
快手抄手！
人懶，所以最喜歡蛋白質，蔬菜，澱粉混合產品用料餛飩皮25張豬肉30克姜5片生抽1勺雞蛋1個鹽5克快手抄手！的做法買豬肉混沌皮豌豆尖！豬肉，姜切細，混合，裏面放鹽，雞蛋。我的餡，一直這麼原生，我不喜歡太多調料包抄手！洗豌豆尖！蔥薑蒜，生抽...
餛飩？抄手？美味雞湯抄手，跟着我這樣做就對了
四川人把餛飩叫做抄手。餛飩的皮會更薄一點，四川賣的抄手皮相對來說厚一些些，但是更爲重要的是內餡的調法！好不好吃全靠餡了。小時候最喜歡吃媽媽做的麻辣抄手和雞湯抄手！今天也學着複製一把用料雞蛋1個豬肉餡1斤生抽兩勺...
燃抄手
跟燃面相比，我更愛燃抄手~四川名小吃，抄手也就是餛飩，可以現包也可以買速凍的，關鍵是最後的調味！用料二荊條三四條抄手（現包或速凍）木耳菜少量辣油兩大勺蒜泥兩瓣花椒油少許香油少許鹽、生抽少許花生碎少量芝麻少量芽菜少量...
雞肉抄手
雞肉低脂，適合減肥者、糖尿病人食用，自家包的抄手餡兒多個大，吃起才安逸！我做的雞肉胡蘿蔔餡兒，還可以加香菇，藕丁等，喜歡什麼就加什麼，我不太喜歡加太多的輔料，所以只加了胡蘿蔔🥕用料雞胸肉3塊胡蘿蔔1根大蔥，姜看步驟3雞蛋2個...
紅湯抄手
用料豬肉末500克薑末一小把蔥末一小把雞蛋1只鹽適量生抽1勺雞精半勺香油2勺老乾媽1勺（+半勺油）抄手皮一斤6-7兩湯底紅油辣椒1勺鹽適量生抽1勺雞精半勺香油半勺胡椒粉1小勺芝麻適量蔥花適量紅湯抄手的做法豬肉餡加鹽、生...
骨頭湯抄手
聽說每天喝骨頭湯對孩子身體好，就買了一根大的用料薑片片骨頭克料酒勺大蔥根醋少量花椒少許粒骨頭湯抄手的做法買來的時候讓賣家把骨頭分成小塊，先清水洗一下，然後冷水下鍋，煮出血水撈出，再用冷水洗乾淨，這部沒照相洗乾淨的...
雞湯抄手VS龍抄手
龍抄手在成都小吃中大名鼎鼎，來成都吃小吃，不吃龍抄手好像總有遺憾似的。龍抄手其實沒有什麼了不得的核心技術，皮薄、餡嫩、湯鮮，好的餛飩都是這樣。龍抄手的真正核心技術是敬業的精神——當年即使在成都春熙路這樣的商業...
清湯抄手
用料抄手10只藤菜5~6根蔥2~3根生抽適量鹽適量味精適量熟豬油少許清湯抄手的做法藤菜折洗乾淨蔥折洗乾淨後切成蔥花碗中放入蔥花，適量生抽，鹽，味精，少許熟豬油，摻入適量開水作湯用鍋中水沸後放入抄手煮制，快熟時放入藤菜煮到...
雞雜抄手
用料抄手適量香油適量姜1片蒜1瓣雞蛋1個黑胡椒少許油辣子少量蔥適量小菜根據喜好雞雜凍酥肉兩塊醬油雞雜抄手的做法黃瓜主要是清腸道蔥切小，姜蒜剁末，酥肉切塊根據口味放鹽，味精，黑胡椒少許，香油少許，醬油適量，大量雞雜，一顆...
抄手
記錄一下抄手餡料製作用料豬肉克600生抽勺鹽克薑末克蠔油勺糖克雞粉胡椒粉花椒（水）2克八角（水）2粒水400克抄手的做法熬香料水。水，花椒，八角煮開4分鐘，過濾放涼待用。肉加蔥姜和其他調料，混合均勻。分次加香料水順時針攪拌起...
雞肉抄手
用料雞胸肉2塊耗油1勺鹽適量雞蛋1個紅薯澱粉2勺克水適量白胡椒粉適量老薑適量塊蝦皮1把杏鮑菇1個雞肉抄手的做法雞胸肉剃油剃筋和老薑一起剁成肉糜。加入雞蛋，紅薯澱粉，水，鹽，白胡椒，耗油和洗了的蝦皮。攪勻…多攪一下，上勁...
蒸抄手
哎，慢性胃炎膽汁反流，不好恢復，沒有胃口用料抄手根調料蒸抄手的做法自已包好的抄手大火燒開，蒸10分鐘即可根據個人口味，調佐料小貼士吃抄手吃膩了，試試蒸抄手吧...
鮮美雞湯菜肉餛飩（雲吞，抄手）
持續的低溫陰雨天，就想喝些湯湯水水來溫暖一下糟糕的天氣。一碗餛飩再好不過了，薄如蟬翼的皮，鮮香嫩滑的餡兒，一口咬下去汁水滿溢，就着碗邊喝一口湯，雞湯鮮甜紫菜蝦皮鮮美蛋皮醇香，整個人心情都好起來啦！用料餛飩皮2斤蔥姜水...
手工四川抄手(含抄手皮+抄手餡製作詳解）
歐洲疫情蔓延，已困居家中1個多月。非常想念家鄉美味。以前在老家包抄手都是直接去菜市場買現成的抄手皮，絞好肉餡，回家包起來很方便。現在想吃，一切都得自己動手啦！傳統的四川抄手餡一般是用純豬肉，我嫌太膩，加了一些蝦仁，味...
《粉面小吃》鮮掉舌頭的簡易高湯抄手（原汁抄手及紅油抄手）
在家也能做出鮮美無比的簡易高湯，而且還很容易操作，強烈推薦哈。高湯原汁抄手和四川紅油抄手，相比之下依舊是原汁原味勝出。配料大約是2大1小的量，我自己更喜歡吃抄手皮，所以肉包得不是特別多。1勺=喝湯勺1小勺=調味罐勺用...
雞胸肉抄手
用料雞蛋1個雞胸肉一塊200g胡蘿蔔1個梨半個雞胸肉抄手的做法把雞胸肉切碎。胡蘿蔔，梨切成較小的顆粒狀。雞胸肉末、胡蘿蔔、梨、雞蛋、鹽全部混合均勻。包抄手煮好...
紅油抄手（有抄手的包法）
小時候就喜歡餃子，不喜歡抄手，長大了發現抄手也很好吃，一次多包一些凍起來，煮熟就是簡單的一餐。話說爲啥買到的是正方形的抄手皮，難道只有我家是三角形的？不過包法都類似用料豬肉餡兒白菜薑末蔥末白胡椒粉鹽雞精紅油抄手（有...
鯽魚湯抄手
用料鯽魚條薑片鹽克蔥根料酒勺鯽魚湯抄手的做法濃濃一碗鯽魚湯抄手，溫暖一個冬一條不大不小的鯽魚，魚身劃幾刀，碼鹽、老薑粒、蔥、料酒、花椒備用。燒一鍋開水，大概鯽魚碼味10多分鐘時候，炒菜鍋放入豬油，油化後煎鯽魚，煎到兩...
雞汁抄手
記得小時候有一次去洛陽那是一個很熱鬧的夜市當時隨便落座了一個攤位小姑複述着選單其中有一個菜是砂鍋餛燉“餛燉”？是什麼鬼？要不試下吧滿心期待的等着餛燉上桌拿起勺子的瞬間驚歎到這不就是四川的抄手麼只是這個個頭...
紅湯抄手
用料辣椒油一勺花椒油一小勺豬油一小塊白芝麻少許抄手十二個小蔥一根生抽一小勺生菜五片蒜泥少許糖少許醋幾滴紅湯抄手的做法水燒開放抄手，生菜洗乾淨備用，除了白芝麻把其餘準備的調料全倒碗裏抄手要好的時候舀一勺湯放...
極致鮮美-雞湯松茸抄手
松茸的極致鮮美基本不用任何修飾，和豬肉簡單混拌後包成抄手，煮好後乘入溫熱的雞湯中，咬下去，滿口鮮香，時常不知不覺就吃下十幾個，然後把湯也喝得一乾二淨。用料抄手皮適量熬好的雞湯1大碗豬肉（半肥半瘦）250g松茸幹40g雞蛋1個...
老麻抄手（自制抄手皮）
用料麪粉500克水240克肉500克小蔥適量根大蔥半根生薑半顆調料包花椒粉1勺麻辣油1勺老麻抄手（自制抄手皮）的做法準備材料調料打肉，打好了留出來點攪拌麪團3分鐘揉麪團擀麪團切面團切好了我包的不好看煮3分鐘我和媽媽的哈...
抄手
用料餛飩皮張豬肉克香油勺生抽勺抄手的做法🈚️🈚️...
四川抄手（附抄手皮做法）
抄手乃是四川成都著名小吃。以麪皮包肉餡，煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。（同餃子差不多，不同的是抄手和餃子的包法不同，餃子是用圓麪皮包而抄手則是用正方形麪皮包）抄手是四川人對...