「蘇珊」之消滅材料快手燕麥的麪包
轉自「蘇珊愛健身也愛烘焙」因爲要回老家了所以就把家裏剩餘的材料都翻出來做蛋糕。原方一樣還是Sunny的，蜂蜜50g我的蜂蜜不夠才用了15g就加了香蕉進去增加甜度，燕麥不夠就多加了粉進去，總之就是把剩下的材料用得一干二...
蘇珊大媽版酸奶油梳芙釐鬆餅
我曾在朋友圈曬常規做法的梳芙釐鬆餅（已經足夠好吃了），一位剛移民加拿大的同學給我留言讓我試試用酸奶油代替牛奶來試試，說這是她的新鄰居加拿大蘇珊大媽教她的。這麼一來，我的好奇心立馬開啟了，問同學要來了方子，並根據《美...
珊汁油條
用料油條2根澱粉10克蝦仁半斤鹽4克胡椒粉1克白糖2克料酒5克蛋清1個蔥10克檸檬汁半個檸檬滴汁酸奶100克蛋黃醬100克珊汁油條的做法蝦仁去蝦線，剁成泥蝦仁加鹽，胡椒粉，白糖，蛋清，澱粉，料酒，蔥，一起攪拌上勁備用油條切成一段段，拿...
珊瑚金鉤
自己學做菜，記錄一下，選自《名廚手把手教做家常菜》用料黃豆芽200克水發黑木耳10朵紅彩椒1/4個青椒1/4個蔥絲少量薑絲少量鹽1.5克生抽1.5勺醋2勺花椒10粒珊瑚金鉤的做法嗯嗯...
珊瑚雞
用料雞胸脯油炸花生數顆黃瓜洋蔥胡蘿蔔少許蠔油，香油，花生油，味極鮮辣椒粉，白芝麻珊瑚雞的做法用水煮雞胸肉大約20分鐘撈出用刀拍散，分離成絲狀黃瓜胡蘿蔔切塊，洋蔥切絲適量唐，醋，味極鮮，辣椒粉，耗油，香油，用熱油澆上，拌勻即可裝盤...
胖珊珊的冰面包（搬運）
搬運只爲留檔用料湯種高筋粉10克開水40克主麪糰酵母3.5克高粉200克低粉60克煉乳10克蜂蜜5克白砂糖25-30克淡奶油20克牛奶145克鹽3克黃油25克冰淇淋部分蛋黃1個白砂糖15克玉米澱粉6克牛奶60克酒4克奶油奶酪11克淡奶油1...
珊瑚花椒油
用料新鮮珊瑚椒500克色拉油1000克珊瑚花椒油的做法將新鮮珊瑚椒清洗乾淨，瀝乾水分備用準備一個大鍋，擦乾鍋內的水分將色拉油倒進大鍋內，放入瀝乾的新鮮珊瑚椒將火開成中火，將油燒沸後轉成小火；繼續熬30分鐘，直到將新鮮珊瑚...
珊瑚雞柳
用料雞大胸2片，約250g青紅椒各1個雞蛋一個生抽一勺米醋2勺糖1勺胡椒粉適量鹽適量雞精適量水2勺水澱粉珊瑚雞柳的做法雞胸肉按肉絲方向切片，加澱粉，蛋清，鹽喂15分鐘青椒紅椒去籽和筋切絲，蔥姜切絲調汁：生抽一勺+米醋2勺+糖1...
珊珊的【四川小酥肉】
六一同學最近學習緊張，因爲畫畫沒有時間吃飯，學校伙食又很差，他就天天麪包、泡麪來回切換。心疼那麼努力的男孩子，做了小酥肉順豐次日達給他，這樣吃泡麪的時候能香一點吧😊用料裏脊肉一斤左右雞蛋1個麪粉適量四川紅花椒30...
賽珊瑚
用料鯉魚一條鹽胡椒粉幹澱粉清湯番茄醬水澱粉賽珊瑚的做法一條鯉魚，取脊背上的肉，刀斜着片進去，然後切十字花刀，不要切破魚皮，魚身撒上食鹽、胡椒粉，最後把魚肉上拍上幹澱粉。炒鍋上火，燒熱後倒入油，油熱至七成，將魚放油鍋中炸...
珊瑚糖
非常不錯的裝飾神器！方子來源於網絡！用料水80克油30克麪粉10克鹽適量色素適量不粘鍋1只珊瑚糖的做法所有材料混合！攪拌！我做的是橙色！中小火加熱不粘鍋！放入熱鍋中一勺！火候自己看情況調節！放入鍋中後會迅速冒泡，加熱1分鐘左右...
寫給珊珊的牛肉柿子湯菜譜
用料牛肋條番茄蔥姜鹽寫給珊珊的牛肉柿子湯菜譜的做法牛肉先切成片，用肉錘或者刀背輕拍，破壞筋，然後逆紋切，將牛肉切成小塊。水燒開，下肉，再燒開，除去血末，再燒開，再除，撈出備用熱鍋加油，下姜塊，蔥段，姜可先用刀背拍鬆。蔥段變色出...
珊瑚片裝飾
可以用於西餐或西式點心裝飾用料麪粉10g水80g植物油或大豆油30g色素適量或1g珊瑚片裝飾的做法先把全部料調成麪糊備用在不粘平底鍋，刷上一點油，然後倒入麪糊煎熟就可以了。...
珊珊媽的月子餐
用來記錄月子中心的每一餐，希望回家後可以學做，僅找個自留地私人記錄，不是菜譜。用料小心心❤❤❤珊珊媽的月子餐的做法備足滿滿的愛翻炒吧...
藍色珊瑚礁
使用BIANCO破壁（養生）料理機或VENTO美食&破壁料理機用料伏特加藍柑橘糖漿檸檬汁7-up汽水冰塊薄荷葉柳橙（切小丁）蘋果（切小丁）藍色珊瑚礁的做法伏特加、藍柑橘糖漿、檸檬汁、7-up、冰塊跟薄荷葉放入養生機內，轉到雞尾酒鍵...
珊珊牌西紅柿白玉菇
①西紅柿不放油炒出汁，放番茄醬，糖，鹽。撈出。洗鍋。②放油先放蔥，在放白玉菇，至快乾的時候放剛剛剛剛的番茄醬汁。放鹽。最後放醬油。③洗鍋，開吃。用料白玉菇30克西紅柿1個鹽5克蔥0.5根珊珊牌西紅柿白玉菇的做法12...
翡翠珊瑚
過了春節元宵節，終於告別大魚大肉的日子，做個清淡可口的小涼菜，攝入多一些的粗纖維，清理一下油晃晃的大肚腩吧😂用料水2000克鹽5克蠔油一勺生抽兩勺香油一勺水澱粉一勺芹菜一根小米辣兩個翡翠珊瑚的做法芹菜洗淨控幹水分，...
珊瑚糖的珊瑚效果
之前看過類似的蛋糕，廢了大勁才中午做出來，還是有瑕疵，時間有限冰塊不夠多，深度不夠，做出來的珊瑚糖不夠自然，不夠長，其次時間沒有冷卻夠就拿出來了，頂上就變形了。看了好多方子，總結出來了，不要用什麼什麼冰糖的方子，首先溫度到...
珊珊的【餃子餡兒】
下班的時候就想着回家煮好吃的，好吃的食物真的是有治癒能力的，一天的壓力與疲憊就在這一口的滿足中得到釋放！（主要講芹菜餡兒喔，另外韭菜、薺菜，我會順帶提到，以及超級簡單的兩種湯底和蘸料^-^）用料豬肉西芹根薑片蔥克鹽勺雞...
珊瑚酥蝦
用料海白蝦（小）10只馬蹄3個春捲皮10張雞蛋清半個豬肥膘末1/4勺姜泥1/3勺調味：料酒半勺鹽大半小勺雞精1/2小勺香油5滴生粉10g珊瑚酥蝦的做法蝦去殼去沙線，用刀拍扁切碎後稍剁幾下，不用太碎；馬蹄拍一下切粒；姜磨泥1/3勺；肥膘肉...
可樂雞翅 - Cola Chicken Wings | 珊珊小品
用料雞翅10支可樂600毫升生薑1塊醃料：米酒2湯匙生抽1湯匙老抽半湯匙可樂雞翅-ColaChickenWings|珊珊小品的做法將雞翅正反兩面各切兩刀(更容易入味)在雞翅加入2湯匙米酒，1湯匙生抽，半湯匙老抽，抓拌均勻，醃製15分鐘。1塊生...
珊瑚糖～
初次接觸糖藝，開帖用料isomalt珊瑚糖～的做法烤箱180度，取出操作...
珊瑚蝦
幻想海洋的世界做出是雞非雞的菜用料雞肉100g大蝦三隻魷魚圈三個雞蛋一個檸檬一個冰梅醬番茄醬腰果米醋白糖雞粉味素鹹鹽澱粉麪包糠可根據自己喜好珊瑚蝦的做法處理雞肉把雞肉片成片三到四片即可大蝦去皮挑蝦線蝦頭掰...
珊珊姜棗茶
剩下好多棗，做了個紅棗饅頭用料棗1姜1紅糖2水1珊珊姜棗茶的做法珊珊牌姜棗茶配料：紅棗，姜，水，紅糖1.姜帶皮是涼性，不帶皮是熱性，因此我們女子做它的時候，要將姜削皮2.姜加水打成汁備用3.紅棗拿開水煮（坊間一直傳言可以手動剝皮...
珊瑚卷
用料麪皮適量折耳葉一把黃瓜一根紅蘿蔔一根紅油、鹽、味精、各適量。珊瑚卷的做法紅蘿蔔、黃瓜洗淨切絲攤開面皮裹紅蘿蔔和黃瓜、折耳根裹好後在斜刀切成菱形擺盤。將紅油、味精、鹽，調好味碗，擺在盤子上。吃時將裹好的...