12+ 竹蓀釀肉，鮮上加鮮的美味！
今天做的是鮮蝦豬肉餡兒，豬肉香和鮮蝦的鮮融爲一體。然後將肉餡塞入竹蓀內，讓肉香和竹筍相互融合、交織。你也可以製作單獨的蝦滑、魚滑填進去，一樣好吃又健康，鮮味十足。更多輔食餐單，盡在VX公衆號：啊嗚輔食用料竹蓀5個蝦...
鮮上加鮮的四鮮烤麩～不油炸
自從老爸學會網購，步步升級新技能，掌控三大購物APP，日用百貨都會點購物車到家了，樂在其中，如魚得水。批了一箱老品牌烤麩分享我一罐，小時候的味道，當天倒出來一罐一小盤那麼幾塊還沒吃夠，想起櫥櫃裏還有幹烤麩買來許久一直沒...
鮮上加鮮蛤蜊蒸蛋X太太樂鮮雞汁芝麻油
用料蛤蜊（白貝）半斤（12個）雞蛋3個個太太樂鮮雞汁一湯匙鹽適量砂糖適量醬油適量芝麻油適量水300ml鮮上加鮮蛤蜊蒸蛋X太太樂鮮雞汁芝麻油的做法配料如圖。白貝不用先燙熟，在碟子裏面排好。白貝里面的原汁是鮮味的來源。打蛋，...
鮮上加鮮--蒜蓉雙椒粉絲蒸大蝦
收到太太樂的頭道生抽，一直想做點什麼，正趕上中秋聚餐，乾脆來一道粉絲蒸大蝦吧！最能突出醬油的“鮮”道來！嘿嘿！用料基圍蝦15只蒜一頭粉絲2把頭道生抽3勺糖10克小米椒5個杭椒5個蔥末適量油適量香菜3根鮮上加鮮--蒜蓉雙椒粉...
冬季第一鮮，加上雞蛋炒1炒，3分鐘出鍋，鮮香美味
蒜苗是北方冬季常見的蔬菜，價格親民又美味，用來炒雞蛋，這兩種食材搭配在一起，不光味道又嫩又香，而且營養搭配均衡，具有滋陰潤燥的效果，做法簡單又快手，屬於家常下飯菜。蒜黃炒雞蛋做法雖然簡單，但是要想做出來口感美味，也要需要...
鮮上加鮮的蛤蜊燜雞
最近學會了一道新菜，東西結合、海陸一體——蛤蜊燜雞。一個是陸地上的，一個是海洋裏的，地道海鮮搭配傳統食材，可以說是真·山珍海味了！雞肉的香，和蛤蜊的鮮，完美融合！越吃越上頭！用料鮮雞半隻蛤蜊半斤生薑20g生粉適量廚邦雞粉...
鮮上加鮮的松茸蛋羹
松茸一到就要儘快削去根部、沖洗、擦乾水分、冷凍儲存，可以大大延長儲存時間。某日在薄荷記錄時發現松茸的營養價值……膳食纖維很高，各類無機鹽也很豐富，隨意炒個尖椒都好好吃⊙ω⊙與嫩滑的蛋羹搭配，簡單又美味✨（今日偷...
鮮上加鮮：菌湯三鮮抄手
乍暖還寒的季節，最適合吃溫乎乎的湯水食物了，順口、滋潤、舒服。我想，抄手、餛飩永遠是最佳選擇。宜湯、宜菜、宜幹拌，吃法多樣，總有一種是心頭好。我獨愛帶湯的餛飩和抄手，清湯和紅油，各有各的滋味。特別給大家分享一款看似...
新春限定美食，翡翠“百財”餃子，顏值、寓意、美味全拉滿，一勺雞汁鮮上加鮮
說實話，餃子吃過無數次，但都是買的餃子皮，而真正自己擀餃子皮，這還是醜媳婦見公婆，頭一遭呢！這不，離過年越來越近了，今天就大膽嘗試下“翡翠餃子”，形似白菜，具有“百財”的寓意，希望新的一年有個好運氣。正好學會了，春節一家人聚...
減脂期必吃：蘑菇蝦仁。鮮上加鮮。
用料蝦仁22只黑胡椒半勺蘑菇20個蠔油1勺生抽1勺小蔥5根減脂期必吃：蘑菇蝦仁。鮮上加鮮。的做法步驟如圖，不懂就留言問我吧。步驟如圖，不懂就留言問我吧。開吃。...
香菇雞腿卷-鮮上加鮮
這菜白露非吃不可，嫩滑多汁，鮮掉眉毛了！用料雞全腿1個生抽10ml黑胡椒5g小青菜1棵香菇適量蘑菇適量鹽3g香菇雞腿卷-鮮上加鮮的做法將雞腿剔骨後，保持雞皮不破，在雞腿肉這一面割幾下便於入味。加生抽、黑胡椒按摩均勻醃製半...
青口加水🥣湯味道鮮美
用料青口500克蔥段一段薑絲適量蒜2瓣米醋一勺白糖一勺油適量醬料米醋四勺白糖四勺醬油一勺香油4克青口加水🥣湯味道鮮美的做法青口用刷子刷乾淨。控幹水分。鍋裏倒入適量油，放入蔥段，薑絲，蒜，爆香。倒入青口翻炒一下。倒...
家常菜-蠔油鮑菇肉夾子♨️美味鮮上鮮
鮮美好吃的一道蒸菜，我家那個3歲小朋友吃了6-7塊，嘴裏喊着明天還要吃😆蠔油鮮，肉鮮，鮑菇的鮮，美味鮮上鮮，好吃汁都不浪費😁用料杏鮑菇1個大個豬肉適量小蔥兩三顆生薑1小塊蠔油適量鹽適量黑椒粉適量老抽適量澱粉適量家常菜-...
茴香餡餃子～加點海鮮，味道更鮮美
朋友送來了自家種的茴香菜～包個茴香餡餃子～茴香餡水餃～加點海鮮更鮮美～好吃到停不下來😊～用料茴香菜適量韭菜適量豬裏脊肉適量新鮮扇貝丁適量薑末適量生抽適量食用油適量食用鹽適量香油適量茴香餡餃子～加點海鮮，味道更鮮美的...
“一鍋鮮”魚頭湯底，鮮上加鮮！
最近比較流行“大鍋魚”，就是在“順德燜魚”的基礎上，還可以添加自選新鮮食材例如：蝦、貝、雞、海鮮之類的一大鍋出。受此啓發，自行回家嘗試更經濟更實惠。我這裏主要分這麼幾步：一、選用新鮮魚頭製作奶白湯底；二、採用“白...
肉沫海鮮菇｜一口就會愛上的鮮美，低脂美味～
一口就會愛上的鮮美，低脂美味～用料海鮮菇300克肉餡兒100克小米辣3個小香蔥1根蒜瓣8瓣鹽3克糖3克生抽1湯匙蠔油1小勺肉沫海鮮菇｜一口就會愛上的鮮美，低脂美味～的做法食材合集食材預處理：海鮮菇去蒂洗淨，加入一小勺鹽，抓勻醃製1...
牛媽的美味【 意大利肉醬面】加上鮮嫩【牛排】
4-5人份！好天然好健康！跟着懶懶的牛媽一起來試試！（有些材料用量寫適量，因爲很多地方都要用到）用料洋蔥1個牛肉糜300g西紅柿1-2個（看大小）義大利醬包500g義大利麵條3捆太白粉少許料酒少許塩適量水適量無塩奶油20克黑胡椒粗粒適...
怡s【醃篤鮮】 不加一滴鹽，卻是世上最鮮美的味道！
今天要做一碗春天的湯，叫做”醃篤鮮“。用料（中等砂鍋量）食材：五花肉300g、鹹肉100g、金華火腿6片、春筍3顆、百葉結10個、枸杞和小蔥適量。焯水：姜5片、料酒1勺（約10ml）、小蔥1根怡s【醃篤鮮】不加一滴鹽，卻是世上最鮮美的味...
雞樅燒鱖魚，山珍海味，鮮上加鮮。
山珍海味不可多得，可惜恰逢禁漁期，於是海魚就用鮮活鱖魚替代。這道菜很家常味道，魚肉的鮮嫩加上山菌的鮮美，可謂鮮上加鮮。 這個菜湯汁拌飯拌麪都非常鮮美，所以建議湯汁多一點。另外這道菜需要突出魚和雞樅菌的本味和鮮美...
鮮上加鮮的乾貝丁炒口蘑
用料口蘑6只乾貝120克蝦仁4個黃瓜半根胡蘿蔔小半根木耳幾朵蔥薑蒜少許鮮上加鮮的乾貝丁炒口蘑的做法準備好配料口蘑切片過水乾貝丁和蝦仁加少許鹽、胡椒粉、半個蛋清、3大勺澱粉抓勻上漿用油封住黃瓜片、胡蘿蔔片和木...
湯鮮味美的上湯娃娃菜
今天教大家做道超級鮮美的湯，這道菜簡單快手，吃起來是低卡飽腹又美味！教你無需高湯也能做出高湯的滋味，清淡又不失鮮美，尤其適合減脂、清淡飲食的廚友。用料娃娃菜1個火腿腸1根蝦米1小把皮蛋1個大蒜3瓣生薑適量廚邦雞粉適...
鮮上加鮮的油潑扇貝
前段時間在某個新開業不久的四星級酒店吃了一次，那道油潑扇貝非常非常好吃，一時間成了搶手菜，都說比清蒸扇貝好吃得很，味道特別的鮮美。油潑扇貝的做法並不難，和油潑魚的做法一樣，比清蒸多了一個步驟，再加上調味料，一勺熱油澆...
味道鮮美的上湯豆苗
用料豆苗一盒瘦肉300克皮蛋1個鹹蛋1個味道鮮美的上湯豆苗的做法豌豆芽洗乾淨鹹蛋洗淨外殼的黑灰鍋裏水開依次放入瘦肉，豆苗，鹹蛋，皮蛋鹹蛋去殼整個打進去皮蛋去殼後切成四片放入瘦肉切薄片放入大火燒開滾3~4分鐘看到鹹蛋...
鮮上加鮮——奇妙的味覺之旅
今天中午收到了在逢鮮購買的逢鮮火鍋閤家歡，真的是太開心了，迫不及待的就開始了我天馬行空的創作。這個品牌的火鍋閤家歡跟其他我們平時購買的火鍋丸子相比，肉質更加飽滿緊實，以新鮮海魚爲製作原料，且含魚量高達百分之七十...
鮮上加鮮，乾貝風味炒蝦仁
乾貝風味的蝦仁，彈牙鮮嫩，快手菜顏值高。用料蝦仁250克口蘑6個西蘭花一小朵乾貝醬一大勺生抽一小勺鹽適量幹辣椒三根料酒一勺食用油10克鮮上加鮮，乾貝風味炒蝦仁的做法蘑菇洗淨、西蘭花掰開、蝦仁用料酒和少許鹽醃製一下...