蟹茸羹
用料蟹2只雞蛋1個玉米粒1/4條馬蹄3個胡蘿蔔丁一小撮青豆一小撮粉絲25克調味薑末一撮芝麻油適量白胡椒末適量陳皮1/6個蔥花一撮鹽，糖適量生粉10克蟹茸羹的做法蟹買回來洗淨蒸熟，放涼拆肉。蟹膏蟹黃另外留起其他的菜用。...
蝦茸玉米羹
nana花樣輔食用料玉米50g蝦3只鵪鶉蛋2個香菇1朵青菜1顆蝦茸玉米羹的做法準備食材玉米加水打泥蝦用檸檬或者姜水去腥，剁成泥香菇切碎青菜切碎鍋中倒入玉米糊，水開後加入蝦泥，香菇碎，打入鵪鶉蛋。蝦煮熟放入青菜碎，煮熟裝盤，...
小米雞茸羹
涼生出品*^▁^*用料雞肉100克小米。100克。冬菇4個馬蹄粉少量小米雞茸羹的做法將小米洗淨，冬菇洗淨切細粒，雞肉洗淨切粒。將小米放入鍋中，加清水適量，武火煮熟放入冬菇粒。雞肉粒，煮沸後調味，拌入馬蹄粉水，煮成稀糊狀。...
茄香魚茸羹
食譜名：茄香魚茸羹參考月齡：9個月以上現在正是茄子上市的季節，既便宜又新鮮，今天我們就來做一道茄香魚茸羹。民間有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的說法，茄子除了清熱解暑還有預防腹瀉的作用。用料茄子25克三文魚20克中筋麪粉2...
蟹魚羹
平時我們吃剩下的魚骨魚肉，龍蝦骨肉，螃蟹骨肉等都可以取出肉，把骨頭燉出鮮美的湯汁，再添加上剔出來的肉，也可加上點青菜豆腐類的蔬菜，即可成爲一碗美味的湯餚。好吃不浪費！用料魚骨一隻龍蝦骨一隻螃蟹骨一隻料酒勺蔥1根姜5片...
松茸蒸蛋羹
松茸切片蒸個蛋羹用料松茸克雞蛋1個松茸蒸蛋羹的做法雞蛋打散，放1.5倍的溫開水將蛋液過濾到蒸蛋的碗裏過濾後的蛋液平整沒有氣泡放入切片的松茸放入蒸鍋，上汽後中火蒸10分鐘，關火後再燜幾分鐘我喜歡吃原味的，也可以蒸之前...
雞茸粟米羹
清淡的湯品，好極了。用料玉米粒50g50g胡蘿蔔1/4根雞茸粟米羹的做法蔥姜切末姜切末熟玉米粒50g胡蘿蔔切小丁30g湯鍋加水1000ml，放入1粒八角，2片香葉，大火燒開放入胡蘿蔔丁、薑末揀出香葉、八角，放入玉米粒煮開調味加水澱粉...
大閘蟹羹
用料大閘蟹4只姜6片蔥結1個黃酒少許麪粉薄糊2碗鹽1勺半醬油少許毛豆一把大閘蟹羹的做法1.4只大閘蟹洗淨斬開2.鍋里加入適量的油燒熱，加蟹兩邊煎黃，加毛豆薑片和蔥結炒一會兒，再加少許黃酒炒一會兒，加沒過蟹的涼水燒一會兒...
松茸雞蛋羹
松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽爲“菌中之王”！松茸不僅營養均衡、充足，而且還有提高免疫力、抗衰老、養顏、促腸胃保肝臟等多種功效。用料松茸1個雞蛋1個鹽適量生抽適量松茸雞蛋羹的做法松茸清洗乾淨，用廚房紙...
美味蟹羹
蔬菜隨意添加，加入凍豆腐非常好吃。用料蟹1只土豆1個料酒1勺蔥1根姜1片蒜1瓣香菇1朵青菜2顆鹽1克胡椒粉1勺雞精可加可不加澱粉2勺美味蟹羹的做法土豆切片，香菇切開，蔥切段。梭子蟹去腮清洗好切開。鍋倒點油，加入蒜，姜，蔥白，...
五彩雞茸羹
想做一款有點奶油味的暖暖的羹，正好買的雞腿碎肉剩了一些，還有胡蘿蔔什麼的，就自由發揮了一下哈哈;-)可以配上西式的主食如漢堡之類，也可以像我一樣弄點蛋炒飯就一就。恩。用料雞腿碎肉50～70g香菇2朵胡蘿蔔小半根南瓜30g雞...
粟米雞茸羹
用料雞蛋1隻雞腿肉1隻粟米蓉半盒清雞湯1盒醃料生抽1茶匙糖1/2茶匙味琳1茶匙雞粉少許粟粉1茶匙粟米雞茸羹的做法材料備齊雞肉洗凈瀝乾水份後切絲放醃料醃15分鐘粟米蓉和雞湯放進鍋中,加水(我用了1盒粟米蓉份量的水)煮...
雞茸玉米羹
用料雞胸1塊雞蛋1個澱粉適量玉米適量雞茸玉米羹的做法原材料準備雞蛋液打勻備用雞胸剁成沫把水燒開依次放入雞胸肉，玉米，水澱粉，雞蛋液，攪勻，最後加入適量鹽煮20分鐘後出鍋...
菊花蝦茸羹
用料蝦仁蛋清澱粉少許細鹽料酒胡椒粉雞精麻油蛋黃菊花蝦茸羹的做法蝦仁加入蛋清用料理機攪成茸，再加少許澱粉、細鹽攪勻湯燒開，把蝦茸用虎口擠成丸子下鍋煮熟。加調料：料酒、胡椒粉、雞精、麻油再用另一口鍋把蛋黃攤成一...
土豆蟹羹
用料三眼蟹500g土豆一個薯粉3勺糖2勺醬油1勺蒜頭4顆土豆蟹羹的做法土豆切丁或小片，蟹洗淨去掉贓物後切件，蒜頭剁碎把醬油，糖，薯粉放進飯碗裏，再下水至８成滿鍋開火下油，把土豆炒輸熟，盛到盤中。再下油炒蟹，把蒜頭和蟹一起炒，蟹熟...
菊花蟹羹
菊花蟹羹不如說是菊花色蟹羹，不過真的鮮美，來一碗熱騰騰的白米飯🍚淋上羹真的可以幹掉兩碗用料大閘蟹（公）2只南豆腐1小塊鮮草菇4-5個火腿1小塊筍1小塊蔥薑末適量高湯2碗（沒有可以用1/2湯寶加水，不要太多免得壓了蟹的味道，也...
松茸薺菜羹
用料薺菜30克松茸50克青雪菜30克蠔油1勺水澱粉半碗麻油少許松茸薺菜羹的做法松茸菌洗淨；切成片；薺菜洗淨；切成碎；青雪菜洗淨切碎；起油鍋炒制松茸和薺菜；滴入蠔油；倒入青雪菜；加入水澱粉；燒開滴入幾滴麻油出鍋。...
雞茸蟹柳粟米羹（玉米羹)
做法簡單非常好吃大人小孩都喜歡這個粟米羹用料玉米2根雞蛋2個蟹柳8條雞腿1只姜2片雞汁3勺鹽1勺雞精1勺生粉3勺雞茸蟹柳粟米羹（玉米羹)的做法玉米剝粒清洗一遍，用兩三個保鮮袋裝起來用刀背剁碎或者用刀柄敲碎，有果汁攪拌...
蟹肉羹
除了姜蔥炒花蟹，還有什麼做法呢？以下爲不需要馬蹄粉做羹的做法用料珍寶蟹1只青辣椒半隻紅辣椒半隻個蔥段適量生粉大量花生油適量研磨胡椒適量姜兩片蟹肉羹的做法將珍寶蟹放入水中完全煮熟，將蟹肉全部拆出來，放入生粉花生...
瓜茸海鮮羹
每到夏季會選擇用老節瓜（冬瓜）做湯羹，老節瓜與冬瓜口感一樣，但比冬瓜清甜，很適合做湯羹，配搭海鮮和冬菇佐味使整個湯羹鮮甜更香濃。用料老節瓜（冬瓜）800g冬菇（泡發）5只鮮蝦仁或幹瑤柱（可選）150g肉末100g馬碲粉適量雞精適量鹽適量...
蟹肉燴冬茸
今天我們做一道湯羹菜，簡單、易學、美味，保你一看就會。用料蟹足棒黑皮冬瓜香菜香蔥姜雞蛋清水澱粉鹽雞粉白胡椒粒香油蟹肉燴冬茸的做法將冬瓜洗淨，連皮一起切成方形塊狀。然後用刀將瓜皮片下，因這種冬瓜瓜皮較厚，下刀時不...
順德魚茸羹
用料木耳朵薑片澱粉勺魚肉400克粉絲1把南瓜100克勝瓜半隻蔥鹽西馬蹄欖仁順德魚茸羹的做法把上述材料全部切碎，放進去一鍋熟了。...
蘑菇魚茸羹
這道蘑菇魚茸羹是一道孩子愛吃的菜，蘑菇和鱸魚都是營養極豐富的食材，把它們融合在一起做成一個小湯羹，顏色也很漂亮，讓挑食的孩子愛上吃飯，你家孩子一定也會喜歡的吧！用料鱸魚1條菠菜100克胡蘿蔔1根蘑菇20克色拉油適量高湯5...
蟹黃羹
用料蟹黃300克芋頭半個蘑菇8-10個內酯豆腐1盒雞蛋2個澱粉50克鹽5克生抽2勺香油1勺胡椒粉2克蔥姜適量蟹黃羹的做法冰箱取出之前熬製好的蟹黃鍋燒熱放適量油，加入蔥薑末炸出香味，放入蟹黃煸炒，隨後放入三大碗水，再入芋頭燒...
蟹糊羹
在我的家鄉這道菜被叫做膩蟹糊，是一道非常傳統的江南名菜。雖然很花功夫，但那種鮮細肥美爽滑的味蕾享受遠遠不是一般菜餚可以媲美的。不過隨着歲月的流逝，由於繁瑣的工序和昂貴的代價，這道菜也漸漸消失在了人們的餐桌之上...