青梅醬（麪包機版）
之前在一家日料店吃到一道青梅醬土豆泥覺得平淡無奇的土豆泥因爲上面加了一小勺青梅醬而變的不平淡了。可是怎麼都找不到青梅醬所以就找了一些食譜研究了一下自己來做一個。用料青梅（帶核）600克糖300克鹽5克青梅醬（麪包...
西梅乾戚風蛋糕（麪包機版）
沒有烤箱也是可以做戚風蛋糕的~今天要加多一樣東西：西梅乾。麪包機是美的，詳細可在下文看圖。中國人烹飪很少說用稱精確到多少克，這次我也傳承了這樣的特徵，材料都是掂量着差不多就行了，基本上沒有用稱和量杯量勺。可能這...
楊梅醬（柏翠麪包機果醬）
朋友給我一筐楊梅，我試了一顆，太酸了。開始想做酸梅汁，直接丟鍋裏放糖煮了就行了，後來又想，這楊梅那麼大一個，哎呀可惜了。最後還是決定做果醬。留着慢慢吃。用料楊梅1200g白糖100g麥芽糖一大勺檸檬1個楊梅醬（柏翠麪包機果醬...
麪包機版蔓越梅戚風蛋糕
用料雞蛋3個低粉51g白砂糖48g色拉油20ml牛奶25ml蔓越梅20g麪包機版蔓越梅戚風蛋糕的做法材料準備好蛋黃蛋白分離蛋白先凍進冰箱蛋黃糊請記住是翻攪不要打圈攪拌放進小蒸架再放烤模有些許回縮和開裂…不過不影響口感...
牛肉意麪醬(麪包機版)
熬個意麪醬想什麼時候吃都可以我用麪包機代替，解放雙手，喜歡的趕緊動起手來吧用料牛肉半斤番茄3個洋蔥半個紅椒2個菜椒1個蒜頭適量新鮮迷迭香適量黑胡椒適量意大利風味香料適量橄欖油適量牛肉意麪醬(麪包機版)的做法準...
自釀青梅酒、青梅露、青梅醬～
很喜歡果酒倒入玻璃杯的感覺，第一次自釀青梅酒，期待～用料青梅5斤冰糖視情況白酒29度糧食酒鹽巴少許克自釀青梅酒、青梅露、青梅醬～的做法青梅酒：把青梅挑選好的出來用清水泡6個小時用牙籤去掉青梅蒂，清洗乾淨晾曬，把水分晾乾...
青梅冰面包
用料高粉200克老面40克奶粉20克冰水100克鮮酵母5克烘焙糖20克青梅酒20克鹽2克黃油20克◆青梅肉丨淡奶油20丨200克青梅冰面包的做法材料圖後油法打面，遵循低速→高速的步驟，注意面溫控制，整形成光面圓團進行①發（約1小時，注...
麪包機版酸梅醬
又到了梅子季節，泡酒的，做糖漿的，遇到碰傷的梅子怎麼辦？做醬最好了。比起用鍋熬醬，我更喜歡用麪包機，簡單還不容易焦。用料青梅／黃梅2斤老冰糖1斤鹽10克麪包機版酸梅醬的做法瑕疵的梅子，去蒂，鹽水浸泡，流動水洗淨。把瑕疵嚴重的...
梅煮秋刀魚（青梅醬版）
梅煮秋刀魚是我在日劇裏經常看到的一道日本家常菜做之前在網上搜了做法發現要用到日式梅乾但家裏已經好久沒有買過日式梅乾了好在還有一瓶青梅醬於是用青梅醬代替依然很好味另外日劇裏的梅煮秋刀魚都是直接燉煮的但我...
楊梅醬（麪包機版，簡易版）
家裏的楊梅吃不完了，楊梅又不能久放，就想着做個果醬吧，然後搬出了好久沒用的麪包機，第一次用麪包機做果醬，效果不錯哦😯用料楊梅1大碗糖適量楊梅醬（麪包機版，簡易版）的做法楊梅先用鹽水泡15分鐘，去核放入麪包機，有果醬製作功能，...
梅子杏果醬（麪包機版）
用料梅子杏400克黃冰糖85克黃檸檬兩勺半梅子杏果醬（麪包機版）的做法梅子杏洗淨，關於去皮，嘗試一次用熱水泡之後，發覺這樣做出來的果醬水分略多不夠稠～所以後面我換成直接用水果刀削皮（選刀片薄利於果肉不會損傷），這樣夠直接也...
（麪包機版）草莓醬
第一次用麪包🍞機，製作草莓醬很成功🤗冷凍草莓🍓也能做的很好吃家裏只剩233g草莓🍓了，300g也可以之前買的好幾個吃不完冷凍檸檬🍋，可用新鮮的檸檬🍋，解凍費時間1★冷凍草莓🍓233g（300g也ok）糖130g（100g也ok）蜂蜜（可不放）10g（2勺...
小美版梅子醬青梅醬
用料青梅700克冰糖500-600克鹽適量小美版梅子醬青梅醬的做法梅子衝一下用牙籤去掉每個梅子的蒂清洗乾淨梅子加15克鹽，浸泡一小時，去除表皮的澀味放入主鍋15秒，反轉，速度4.5挑出梅子核仔細點不要漏了哦，很快的五分鐘就行加...
蘋果醬（麪包機版）
消耗蘋果的好方法之一～步驟其實特別簡單你只需要有個麪包機用料蘋果500克細砂糖150-200克檸檬半個蘋果醬（麪包機版）的做法蘋果去皮切丁後稱500克加入砂糖（給小寶寶吃得話可以少加或者不加糖）半個檸檬擠出汁加入麪包機選果...
低卡黑麥蔓越梅餐包 麪包機版
在健身的路上一直前行，三分練七分吃，這個低卡小餐包少糖少油無添加，黑麥粉和全麥粉混合而成，很適合搭配沙拉等輕食，蔓越梅補充了糖分不足的口感。運用麪包機和麪，節省時間。用料高筋麪粉125克全麥粉90克黑麥粉35克鹽2克白砂...
話梅吐司（麪包機版）
一開始用麪包機做麪包的時候，做出來的麪包又難看又醜極難吃==。但是等開竅之後，現在越做越順手，越做越好吃，咩哈哈。感謝下廚房的各位姐妹告訴我新手用麪包機的竅門和應該注意的事項，現在我把大家告訴我的，和我自己感悟到的...
草莓果醬麪包（麪包機版）
買了本書《我愛麪包機》，這是裏面的一個方子，不需要特殊配料，簡便零失敗。和大家分享。用料高筋粉250g鹽3g乾酵母3g綿白糖10g黃油20g牛奶或水170ml草莓果醬60g草莓果醬麪包（麪包機版）的做法按照面包機的步驟放入麪包機，除了...
柚子醬麪包（麪包機版）
最近愛上喝蜂蜜柚子茶，清熱下火，止咳祛痰，每天都會用溫水泡上幾杯飲用，開胃生津！同時又研究了柚子茶醬麪包，做出來後深受家人的好評，並且強烈要求多做幾次。麪包的口感綿軟，吃起來很清爽，還伴有柚子的清香，做早餐或者下午茶點心...
青李子果醬（麪包機版）
家中有好多別人送來的青李子，不用說，一定酸掉牙。正好閒置很久的麪包機有果醬這個功能，何不試一試呢？我的麪包機是aca的，現在麪包機不管哪個牌子都有些附加的功能，如發酵酸奶，製作果醬等等，用麪包機制作果醬很方便，省去了守在...
小美版梅子醬（青梅）
潮汕地區每當梅子成熟的季節，家家戶戶都開始用青梅製作各種食品。用料青梅1200克冰糖600克鹽5克水300克小美版梅子醬（青梅）的做法青梅泡鹽水清洗乾淨並且去蒂，晾乾水分。剛剛買了的青梅比較青，可以用一個盆子裝起來蓋上幹...
青梅各種低碳衍生產品：鹹青梅，青梅露，青梅醬，青梅果醬等等
寫青梅的菜譜有很多。但是，青梅除了泡酒還有很多種吃法！！助力腸胃消化，提高食慾。孕婦姐妹的心頭好！防止血糖飆升，甜口的梅子通通用的是赤蘚糖醇，醃製完全沒有問題，滲透壓足夠。記錄一下最近各種梅子衍生食物心得。鹹梅子的鹽...
青梅醬，青梅酒， 鹽漬青梅
不管是青梅煮酒鬥時新，還是郭里人家拜掃回，新開醪酒薦青梅。提起青梅就離不開青梅酒。相比這些詩句，我更喜歡宋代寇準的踏莎行·春暮春色將闌，鶯聲漸老。紅英落盡青梅小。畫堂人靜雨濛濛，屏山半卷餘香嫋。密約沈沈，離情杳杳...
麪包機版藍梅醬
又到一年藍梅上市時，藍梅酸甜營養豐富含大量花青素護眼良品！可口但不宜久存，藍梅醬可以存放半年，又能多種用途，贊喲！麪包機用起來！用料藍梅二斤白糖300g檸檬一隻麪包機版藍梅醬的做法藍梅多衝泡幾次去杆子，放鹽水中泡十分鐘檸...
西梅果醬(麪包機版)
西梅直接吃，總感覺味道不太佳。還是做成果醬味道好^_^用料西梅10顆糖6勺(瓷勺)澱粉2勺(瓷勺)檸檬汁或者醋半勺(瓷勺)西梅果醬(麪包機版)的做法洗淨西梅，切開去核。將西梅改刀成小粒。加糖拌勻，醃製10分鐘左右。加檸檬汁...
楊梅果醬（麪包機版）
雖然不喜歡梅雨季的潮溼、悶燥，但愛這時節的果實。昨天搗鼓了甘草楊梅乾，今天又搗鼓了楊梅果醬，酸酸甜甜的，吃酸奶、土司、麪包……都可以爲伴，算是百搭吧。用料楊梅果肉550克冰糖60克麥芽糖150克檸檬半個楊梅果醬（麪包機版...