茅臺檸檬雞爪
做給一個愛吃我做的雞爪的小姐姐用料姜2片洋蔥半個蒜4瓣蔥1-2根白糖少許小米椒5-6個醋200ml檸檬1-2個糖少許生抽50-100ml雞爪6-8只料酒2勺芝麻1把茅臺2瓶蓋香油1勺自制辣醬1勺茅臺檸檬雞爪的做法一個檸檬用鹽搓洗後切...
【茅臺火焰醬油飯】看，那盤炒飯會燃燒！
醬油炒飯是貴陽人很家常的吃法，粒粒分明、醬香濃郁，關鍵在於兩種調味，用到色濃味香的老抽和口感潤滑的豬油，今天升級版的醬油飯還有脆哨的加持，最後點上茅臺酒，熊熊火焰，瞬間燃爆朋友圈！用料米飯1碗豬油適量醬油20毫升雞精少...
茅臺黃燜鴨
曾經吃過一道用茅臺做的菜：茅臺黃燜雞，也許是心理上的某種安慰，覺得茅臺做出的菜真比其它的酒做出的要香，尤如鮮花着錦，烈火烹油的好。當我把茅臺酒淋入鍋中，同時傳出一股兀自的、跋扈的濃烈醬香。那份濃烈，那份傲岸，分外迷醉...
茅臺香味烤翅
用料大蒜一些黑胡椒一些耗油一些醬油少許，可不放魚露一些燒烤醬一些茅臺香味烤翅的做法冰凍雞翅解凍，清水沖洗把所有的料全部倒入雞翅裏面保鮮膜包好，放入冰箱，我醃了24小時爲了確保雞肉的熟透，我想將雞翅放在平底鍋裏面煎...
Highball版茅臺sour
原方來自悅食記highball版whiskysour，家裏的波本正好沒庫存了，用一瓶上次吃飯剩下的茅臺僞裝🌚，原方檸檬汁和威士忌爲1:2，酒量不同記得自行增減_(:з」∠)_。用料檸檬1只（擠汁約30毫升）茅臺60毫升蘇打水1罐蜂蜜5g冰塊適量Hi...
花雕牛郎茅臺普天同慶醉蝦蟹
用料塔牌黃酒牛郎山二鍋頭克茅臺普天同慶八角大料陳皮片新鮮橘肉橘皮生抽糖鹽雞精嫩姜小米辣一個大桶活皮皮蝦兩斤活小飛蟹三斤花雕牛郎茅臺普天同慶醉蝦蟹的做法用酒精麻痹他們的意志玩個烏鴉喝水，不怕桶不深，就怕塞不...
茅臺蛋糕
用料5寸蛋糕2個茅臺蛋糕的做法2個6寸疊加一起...
竹蔗茅根薏米水｜美食臺
秋天一到，難免口乾舌燥，這時候來一杯去燥潤肺的竹蔗薏米水最適合不過了。除了糖水，嘉賓佳樂還將薏米裹上了木薯粉，煮透後過冰水打散，吃起來特別有嚼勁！用料竹蔗幹6個馬蹄3個茅根10g蜜棗2個薏米200g竹蔗茅根薏米水｜美食臺的做...
茅臺酒煮百里香煎鴨腿肉
用料百里香1枝鹽少許高度白酒2瓷勺料酒2瓷勺茅臺酒煮百里香煎鴨腿肉的做法以一個鴨腿爲例1.鴨腿肉拆骨後料酒二瓷勺，生薑三片，醃製20分鐘2.平底鍋燒熱後輕輕放入鴨腿肉，鴨皮朝下，旁邊放入二三瓣兒蒜頭3.中火煎至鴨肉四周...
香茅雞翅
用料雞翅2個香茅雞翅的做法詳見視頻...
香茅茶
一直都很喜歡香茅的香氣，馥郁的檸檬香氣與薑絲的混合味道，喉嚨裏盡是暖暖的馨香，即刻淨化並提振情緒，暖暖的胃裏充滿了單純而自然的香芬氣息。會讓你想起感冒時那一碗冒着熱氣的薑糖水。香茅的功效（以下內容轉載自網絡）：香茅...
香茅水
買了一些香茅，第一次做，居然很成功，分享食譜用料香茅3-4根百香果2只檸檬1只冰糖自定香茅水的做法香茅切斷，最好是拍扁煮水，在這之中加入冰糖，等到有香氣冒出關火百香果挖出來裝杯加入香茅水並擠檸檬汁，根據個人喜好加糖...
香茅雞
超級好吃的香茅雞香茅好香和雞的味道好配哦煮時整個廚房都是香茅的味道吃時味道更是絕了👍👍👍雞是自家養的香茅也是自家種的哈哈😄雞大概2斤多醬料都是放1勺你們自己煮時先不要放太多不然味道重了最後試味不夠再放用...
流油鹹蛋 獨家茅臺醃製 香味進階 不需要泡 不需要罈子
用料鴨蛋N個茅臺（高度白酒皆可）適量鹽適量保鮮膜適量流油鹹蛋獨家茅臺醃製香味進階不需要泡不需要罈子的做法收到一筐鴨蛋，洗乾淨，認真洗乾淨晾乾，乾透倒入喝剩的茅臺酒，整個鴨蛋完全溼透，泡半小時，然後裹薄薄一層鹽，儘量把鹽...
貴州茅臺酒
時間比較長用料圖片上有貴州茅臺酒的做法夏季踩曲裝倉裝倉下沙：潤沙下沙：上甄下沙：出甄放涼加曲發酵...
香茅醬
此方轉自盈盈小築2010。用料香茅5支姜半個手掌大蒜8瓣幹辣椒20個食用油1/2杯香茅醬的做法中間嫩的白色部分切成片加點水，辣椒蒜姜香茅打成泥，不用太細然後用小鍋稍微把水煮幹倒入油，拌勻，小火煮到幹香小貼士注：做好的香茅...
茅臺酒爆炒波士頓龍蝦、龍蝦腦煮豆腐
與家人分享的不僅僅是美食，還有愛。用料波士頓龍蝦1只茅臺酒少許薑片10塊蔥三頭生抽少許豆腐1塊鹽少許愛滿格茅臺酒爆炒波士頓龍蝦、龍蝦腦煮豆腐的做法把蝦將軍大卸八塊再說）：醬香型白酒和舶來品海鮮的碰撞，充實你的味蕾...
茅根粥
香滑軟面的口感用料水1500克胡蘿蔔1根馬蹄6個貴州黃豆150克茅根100竹蔗250克白果30克米1杯河源腐竹50克冰糖50克鹽10克茅根粥的做法米提早一小時浸泡。先將黃豆，茅根竹蔗熬一小時。熬好後將茅根竹蔗挑，出是爲了食的時候...
香茅烤翅
用料雞翅2個香茅烤翅的做法詳見視頻...
茅臺酒草頭 （高壓鍋版）
草頭的酒一定要好茅臺，劍南春五糧液。。我外婆的廚房裏一直放着一瓶茅臺酒專門燒菜。每次燒草頭一屋子都香的冬天裏的草頭最好吃。你問我爲什麼用高壓鍋，因爲這個鍋夠大。。也不會濺油用料草頭適量茅臺酒適量油適量鹽適...
香茅蝦
香茅的味道用料香茅1根檸檬葉3片切絲鹽適量蝦只料酒適量香茅蝦的做法蝦挑腸洗淨涼幹水，用香茅葉捆綁好，放料酒胡椒粉鹽檸檬葉醃一下放油煎炸蝦六成熟撈起，餘油炸香茅葉和檸檬片有香味倒蝦回鍋加雞湯或水煮一下入味後加豆...
茅臺酒立體蛋糕
用料五寸加高胚1個奶油若干打了一桶趕單，我也不知道用了多少茅臺酒立體蛋糕的做法中間吸管固定呀，然後蛋糕胚奶油水果依次加好記得用大一點的託哦。我這個有點小了，放上煙有點擠抹好面後前面貼糯米紙，袋子跟蓋子煙都是翻...
茅蔗水
蔬果交集燉出健康好味這份飲品是春季潤肺的不二之選氣味清新淡雅，不乏食材的原汁原味。用料荸薺（馬蹄）6－8個甘蔗2節有機胡蘿蔔3根茅草根10g茅蔗水的做法先洗淨準備好的食材茅草根，村裏荒地裏掘回的，號稱“小甘蔗”田裏拔得...
茅臺酒蛋糕 酒瓶蛋糕
用料奶油550克6寸蛋糕胚1個夾心水果切塊翻糖或巧克力皮適量糯米紙打印LOGO茅臺酒蛋糕酒瓶蛋糕的做法6寸蛋糕平均分3片用一個合適大小的任何圓形工具壓上印，（我用的10釐米不鏽鋼杯子蓋）用剪刀✂沿印子剪一圈。重複步驟2把...
茅臺酒烘蝦
很想吃蝦，吃點兒不一樣的蝦用料基圍蝦若干，自己想吃多少就處理多少橄欖油適量蒜蓉自己想吃多少放多少薑末同上米酒家裏只有茅臺就用了茅臺，比米酒香太多幾片洋蔥打成丁小尖椒1,2根，想吃辣就2個黃油家裏沒有我繼續用橄欖油...