乳色高湯魚頭燉豆腐
我家李先森一大早起來擀麪做了一大盤餅饃買不到花鰱Costco花3.99刀拎回來一隻三文魚頭想着海魚也是不錯的我就着這隻倆手大的魚頭燉了鍋豆腐配上李先森的醬炒牛肉夾饃一家人美美的飽餐了一頓（下次發李先森的肉夾饃🥙）用...
乳白色鯽魚豆腐湯（不腥）
鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除贏、溫胃進食、補中生氣之功效。尿酸高的人不適宜食用！用料鮮活鯽魚2條姜若干片鹽適量白胡椒粉適量小蔥2根料酒1勺嫩豆腐1塊乳白色鯽魚豆腐湯（不腥）的做法沖洗乾淨內...
三色煉乳小方（低甜）
今年最火的煉乳小方，操作起來真的是超級簡單。成品看着好可愛呀！用蛋清替代了部分煉乳，成品不甜，喜歡甜一點的可適當加一點糖。注意:配方是一個顏色的量哈！！可可味:用12克（法芙娜）可可粉替換15克低粉抹茶味:用6克（宇治五十鈴/...
濃香乳白色仿廈門花生湯
一個字！香！用料紅皮花生適量清水適量大米兩把冰糖適量核桃仁，牛奶，雞蛋1可不加濃香乳白色仿廈門花生湯的做法先用開水泡一會花生，泡到能剝掉紅衣，再換冷水泡着更好剝。剝掉紅衣，順便挑掉壞的，捻成兩半，剝好的花生用清水泡至少...
🍓雙色草莓酸奶乳酪蛋糕
第一次做加奶油奶酪的慕斯，奶香感果然是加倍的，夏天不想開烤箱，做慕斯最合適了用料奶油奶酪200克酸奶160克奶油200克牛奶30克白糖35克吉利丁片10克草莓醬50克消化餅乾90克黃油40克🍓雙色草莓酸奶乳酪蛋糕的做法消化餅乾...
色！香！味！俱全的#南乳燜鴨#
愛逛市場的大家有沒有發現，雞鴨鵝海鮮豬牛羊肉裏面，鴨肉價格真的是很美麗！我真的是一個超級無敵愛吃鴨肉的女hai子！哈哈哈哈哈哈！！紫蘇葉、鴨料鴨、刺鴨、滷水鴨、土豆燜鴨、豆豉鴨、三杯鴨……這些以後慢慢寫！今天天氣可人，...
乳白色的魚頭豆腐湯
用料魚頭1個豆腐1盒生薑若干大蒜3顆幹辣椒3個黃酒適量乳白色的魚頭豆腐湯的做法魚頭中放入生薑和料酒醃製15分鐘，去腥。鍋裏油熱以後放入生薑大蒜幹辣椒翻炒一下，再放入魚頭煎，煎2分鐘後加入少許料酒，放入開水煮煮開2分鐘...
輕乳酪蛋糕-宜家紅色模
針對宜家賣的紅色模具的方子。瑞典語標註方便在北歐的各位在超市找材料。帶fika配了🍓草莓果醬，並且冰了一下。同事吃了都說好，非常smooth，如同冰淇淋的口感。我飄了。用料奶油奶酪（Färskost)200克牛奶(mjölk)200克黃油...
三色乳凍
乳凍相較果凍沒那麼甜，做法同樣簡單。並且......攪拌的過程足夠滿足我這種做甜品的心。奶香奶香的味足夠滿足我的胃（zhifang）用料牛奶130克鮮奶160克魚膠粉12克冷開水60克巧克力醬25克芒果果溶25克三色乳凍的做法魚膠粉...
【烤乳酪紫色馬鈴薯泥】-- 歐洲乳酪，秀出我的味道
用料紫色馬鈴薯有鹽黃油馬蘇裏拉芝士黑胡椒碎法式香草碎迷迭香草【烤乳酪紫色馬鈴薯泥】--歐洲乳酪，秀出我的味道的做法【煮土豆】取紫色馬鈴薯洗淨，煮熟，去皮；PS：我一般對切，碗底加一公分左右的水，封上保鮮膜，記得面上挫幾個...
乳白色魚湯
乳白色魚湯關鍵在於煎好之後，注入熱水，za一聲，再熬一會，湯色就變白了用料魚骨魚頭一份白蘿蔔半根大蔥兩根鹽少量油少量乳白色魚湯的做法鯛魚頭魚骨把魚煎得金黃，加入大青蔥段撈起青蔥，注入熱水加入白蘿蔔塊之後再加入蔥白加...
雙色多重口味牛乳球
喝不完的奶粉別浪費，做成雙色牛乳球，給孩子當零食，好吃又補鈣用料椰子味：椰子粉10克，煉乳23克，澳優能立多G4奶粉35克巧克力味：可可粉2克，煉乳20克，奶粉35克抹茶味：抹茶粉3克，煉乳23克，奶粉35克雙色多重口味牛乳球的做法1、準備食...
【西點中級_乳凍】三色乳凍/水果乳凍
3個有蛋乳凍，需要熱液體反衝到雞蛋裏用料三色乳凍牛奶150g砂糖40g雞蛋50g魚膠片10g淡奶油150g抹茶粉5g黑巧克力30g水果乳凍牛奶100g砂糖33g魚膠片10g淡奶油150g水果丁適量【西點中級_乳凍】三色乳凍/水果乳凍的做法魚...
甜杏乳酪色拉
ApricotFetaCheeseSalad夏日簡餐，清爽美味甜甜鹹鹹酸酸的口感，一叉子下去，甜杏的汁水，乳酪的醇厚再加上生菜的爽脆，口感非常豐富！FetaCheese就是山羊乳酪，看背面指示說30克（6顆）有50卡，所以放了12顆，看上去像豆腐嘛？:P用料杏2個山...
北海道煉乳雙色抹茶吐司
用料抹茶老面100克高筋麪粉300克糖25克鹽5克耐高糖酵母4克鮮奶油35克水190克北海道煉乳35克黃油40克蔓越莓30克南瓜籽仁40克葡萄乾30克麪包改良劑1.5克北海道煉乳雙色抹茶吐司的做法除老面和果乾以外的所有材料放進廚...
檸香堅果乳酪雙色湯圓
以開心果、腰果、奶油奶酪爲主料，清新的檸檬香氣爲餡料注入靈魂，甜味全部來自於蜂蜜，湯圓皮淡淡的抹茶香和內餡完美結合，不添加額外的油和糖，原料健康對身體無負擔，可以完全顛覆對傳統湯圓的認知～用料餡開心果50g腰果100g奶...
【色彩方陣】鹹香彩椒蛋乳撻
法式蛋乳撻（Quiche）顧名思義，是一種開放式的鹹撻，餡料主要由雞蛋、牛奶和各種肉或蔬菜組成，蔬菜和肉的種類變化多端，但是基本的雞蛋牛奶製作的蛋乳布丁餡料是都有的。這個鹹香彩椒蛋乳撻在鹹撻皮中填入芝士蛋乳液和培根蔬菜...
雙色牛乳棒
用料低筋麪粉90克奶粉40克煉乳40克巧克力10克可可粉7克黃油40克雙色牛乳棒的做法麪粉和奶粉過篩與煉乳和液態黃油拌勻巧克力隔水融化與可可粉拌勻與一半的麪糰拌勻分別擀成麪餅兩張麪餅蓋在一起切條180度烤10分鐘...
薯你最美—三色煉乳薯泥
新年降至，給家宴的餐桌上增添一些喜慶的氣氛，造型菜式必不可少，簡單好味，香甜軟糯的三色煉乳薯泥——“薯你最美”只需幾個簡單步驟，就可以完成，作爲涼菜或是甜點都很適合。其中紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸...
潮汕特色包子腐乳豬肉包
用料腐乳肉餡：五花肉（肥瘦4:6）適量白砂糖適量腐乳汁適量蔥花，熟芝麻，炸香蒜粒適量麪糰：中粉200克酵母2克白糖20克水100克嗆面面粉適量潮汕特色包子腐乳豬肉包的做法先將所需五花肉切丁，約莫指甲蓋大小，如圖加清水莫過五花肉丁...
雙色紫薯乳酪慕斯蛋糕
12年母親節爲老媽做的蛋糕~~忙活了一晚上和一早上~~總算完工~~頭一次在紙上設計花紋。。。頭一次爲蛋糕裱花。。。頭一次沒完全按照菜譜而是各種拼拼湊湊。。。最終結果雖然沒有想象的漂亮，不過絕對是超級有愛的蛋糕一...
白色乳酪慕斯與莓果。
這個蛋糕是試吃某一間著名的烘焙店，然後請教高他人與自己猜想而自創的。喜歡乳酪的人一定會愛上它。用料撻皮漿果•50克切片烤杏仁•100克•100克糖•160克黃油，室溫•少許鹽•230克多用途麪粉•2個蛋黃•1茶匙香草精華...
純色乳酪糖霜
用料wilton乳酪糖霜配方wilton色素（綠粉藍）純色乳酪糖霜的做法使用乳酪糖霜配方，加入色素，撒上同色的糖...
雙色咖啡重乳酪蛋糕
用料奶油奶酪450克酸奶150克糖120克黃油40克蛋3個玉米澱粉30克咖啡粉1包底部消化餅乾100黃油30克雙色咖啡重乳酪蛋糕的做法黃油30克（隔水加熱）所有材料混合（隔水加熱）消化餅乾塑膠袋裝還有一包咖啡粉酸奶雞蛋打碎30克黃油...
四色紙杯輕乳酪蛋糕
菜譜來源：蔻蔻的甜與蜜根據原菜譜的基礎我加入了調色的汁水。簡單說：就是輕乳酪杯子蛋糕加入了三色果醬。用料薄荷濃汁190克西瓜泥一個1/4個胡蘿蔔半個奶油奶酪120克淡奶油50克牛奶50克低筋麪粉20克黃油30克雞蛋3枚主料...