三色乳凍

乳凍相較果凍沒那麼甜，做法同樣簡單。並且......攪拌的過程足夠滿足我這種做甜品的心。奶香奶香的味足夠滿足我的胃（zhifang）

用料  

三色乳凍的做法  

1. 魚膠粉用冷水溶解至無顆粒

2. 牛奶煮沸，倒入明膠，攪拌均勻冷卻待用

3. 鮮奶打發，將冷卻的漿液分次倒入攪拌均勻

4. 漿液與鮮奶攪拌均勻

5. 將鮮奶分三分，其中一份加入芒果果溶。稍加熱冷卻拌勻後裝杯，速凍。

6. 冰箱取出倒入鮮奶（稍加熱，冷卻倒入）速凍

7. 稍加熱加入巧克力醬冷卻倒入，速凍

8. 這個是用一次性紙杯做的，紙杯做的容易脫模。沒有🍒裝飾怎麼辦呢……用石榴吧。哈哈哈哈😂

9. 嘻嘻嘻

小貼士

注意一定要等牛奶液冷卻再與鮮奶攪拌哦！
鮮奶加熱不要太過，沒有結塊就行了！
可以換成其他果溶果醬