一次發酵小麪包
簡單一步到位，用的28×23烤盤用料雞蛋1個（約55克）牛奶150克淡奶油80克砂糖40克鹽2克高筋麪粉380克酵母5克黃油15克裝飾蛋黃1個裝飾芝麻適量一次發酵小麪包的做法雞蛋，淡奶油，牛奶，砂糖，鹽先放入然後麪粉在中間，酵母最上廚師機...
酸奶小麪包(一次發酵)
用酸奶做的麪包就和用湯種做的麪包一樣鬆軟,好吃,並且還健康!這款麪包糖的份量不多,做出來也不會太甜,如果喜甜的朋友可以稍加一些糖!我用的8寸的方形烤盤!用料高筋麪粉300g濃稠酸奶(原味)150g砂糖40g酵母粉5g鹽2g雞...
一次發酵鬆軟小麪包
鬆軟可口的小麪包，淡淡奶香，淡淡的甜。適合大小朋友。這個麪包不怎麼甜也可以當漢堡。用料雞蛋1個(50克左右）牛奶270克糖80克奶粉20克高筋麪粉480克鹽5克黃油40克乾酵母5克一次發酵鬆軟小麪包的做法除黃油以外所有食材混...
一次發酵卡仕達小麪包
簡單快手用料卡仕達醬蛋黃3個白糖45克低筋麪粉45克牛奶200克小麪包高筋麪粉375克卡仕達醬170克蛋白44克白糖38克牛奶100克油33克鹽2克酵母4克一次發酵卡仕達小麪包的做法把蛋黃+白糖攪打至糖融，加入牛奶拌勻後，篩入低筋...
小花豆沙麪包～一次發酵
普通的豆沙麪包，變個簡單的形狀，看着就更有食慾了。基本參考@乖乖與臭臭的媽的菜譜，把椰蓉餡換成豆沙餡，和麪的程序我也是依照自己的習慣做的。下面菜譜可以做6-8個麪包，我做的八個。一次發酵就好。用料高筋麪粉400克低筋...
糯米小麪包（一次發酵法）
冬天做麪包不易，現在都偷懶用一次發酵法，但成品口感絲毫不遜於二發三發的麪包用料高筋麪粉（我用的白燕牌）220克糯米粉30克奶粉8克糖20克鹽2克酵母3克煉乳25克黃油25克水150克糯米小麪包（一次發酵法）的做法所有材料除黃油外...
章魚小麪包（一次發酵）
用料高筋麪粉180克雞蛋液30克細砂糖18克鹽2克酵母2克黃油20克水80～90克香腸6根好樂門蛋黃醬適量肉鬆適量章魚小麪包（一次發酵）的做法高筋麪粉中加入白砂糖，鹽，酵母，雞蛋液和適量的清水揉成麪糰，待可以拉出膜之後加入軟化好的...
手揉版小麪包一次發酵
因爲孕晚期總餓，又不想吃外邊的東西，覺得添加劑太多，對孩子不好，所以試着自己做蛋糕麪包，新手上路，這是第二次做，比第一次要好的多，不過還需繼續努力，僅以此方獻給像我這樣的新手們，還請大神級的多多指教！還差好多。不過這個比較...
酸奶小麪包（一次發酵🍔）
綜合許多菜譜，琢磨出適合自己現有材料的烘焙百分比，記錄一下。烘焙新手沒有廚師機怎麼辦？我的建議是除黃油和酵母以外的材料揉成麪糰放冰箱冷藏一晚。冷冰箱藏（水合法：透過靜置麪糰，讓麪粉充分吸收水份，促進麪筋生成）不加黃油...
一次發酵的酸奶小麪包
這是一款只需一次發酵的酸奶小麪包🍞，口感好，做法簡單，家裏人👨👩👦👦都喜歡吃，早餐首選！用料高筋麪粉/或中筋麪粉400克酵母5克酸奶160克黃油30克全蛋液50克糖50克牛奶80克鹽4克全蛋液（刷表面）適量白芝麻（表面裝飾）適量...
一次發酵牛奶麪包小方
用料高筋麪粉240克牛奶150克奶粉10克細砂糖35克鹽2克乾酵母3克黃油30克一次發酵牛奶麪包小方的做法除黃油外所有材料放入廚師機中揉出粗膜後加入室溫軟化後的黃油繼續揉出有韌性的薄膜把麪糰搓圓擀成一個大一點的長方...
![【步驟圖】椰蓉小麪包[一次性發酵]食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/516a/5361/516af0bff30bb98cc329a8953271bc9d4f6da70ebdcfd610f79277a51e6201ca62a18e39482d1470e874-s.jpg "【步驟圖】椰蓉小麪包[一次性發酵]食譜大全和做法")
椰蓉小麪包[一次性發酵]
一年多沒做麪包了，閒得無聊又練練手，一次成功，分享給大家～用料細砂糖50克牛奶125克鹽2.5克酵母5克麪粉250克黃油30克雞蛋1個椰蓉小麪包[一次性發酵]的做法直接在揉麪機裏放5克酵母加125克牛奶攪拌均勻混合好的牛奶酵母裏...
萌萌噠的酸奶麪包卷（一次發酵！一次發酵！一次發酵！）
對於麪包星人來說，吃麪包是最享受的，但是做麪包卻是最苦逼的，因爲好麪包的誕生是有一定機率的！比如整形啦、發酵啦等等等等！（咦，說得好像自己是高手一樣，哈哈哈哈哈！）今天的麪包原料里加了酸奶，又只用了一次發酵，烤出來口感也是很...
蜂蜜小麪包（一次發酵）
用料麪糰材料：高筋麪粉400克牛奶200克雞蛋1個細砂糖70克酵母4克鹽3克黃油30克脆底材料：白芝麻5克糖15克玉米澱粉8克黃油（刷烤盤+鋪烤盤）25克其他材料：蜂蜜+水（刷烤好的麪包）少量雞蛋液（刷發酵好的麪糰）少量白芝麻（撒麪糰表面）少...
一次發酵低糖小麪包
懶人也想做麪包的啦！當然食譜也很簡單，因爲我是做好了纔想起來記錄一下。材料用量都可以微調，我每次都沒有很準確計量。烤箱溫度也要根據不同的烤箱調整，5分鐘看一下，上色慢就升一點點溫度，上色快就調低一點溫度，烘烤時間不...
一次發酵的豆沙小麪包
一次發酵~💯成功的豆沙小麪包一次發酵性的小麪包真是省時省力又好吃~用料高筋麪粉330克奶粉10克牛奶185克蛋液45克細砂糖40克鹽4克酵母4克黃油30克豆沙320克一次發酵的豆沙小麪包的做法麪包食材除黃油外放入廚師機揉...
一次發酵早餐小麪包
感謝易採的方子哦真的很好吃！！！用料高筋麪粉380克酵母5克鹽3克雞蛋40克淡奶油90克牛奶125克細砂糖55克黃油25克杏仁片適量一次發酵早餐小麪包的做法將所有材料稱量準備好！把鹽一定要放在最底下！鹽和酵母一定要分開放！剩下依...
一次發酵湯種小麪包
算是無心插柳，get到了這個小麪包的做法。放上三天都還是軟軟的。早上可以從中間切開加上火腿洋蔥芝士啥的，外邊刷上黃油撒上芝麻～好吃。本來要用湯種法做吐司，結果時間太晚來不及等兩次發酵了，所以乾脆做成小麪包，嘗試一下...
腸仔小麪包（一次發酵）
💗想把好吃的玉米腸做進麪包裏給寶貝們吃。一盤只能放下九個，所以剩下的三個做了另一種整形。🎃這次小麪包裏放了些南瓜粉，其實原因很簡單，就是想消耗南瓜粉，所以沒有南瓜粉的親們不要糾結。🍉至於奶粉，也是可有可無的食材...
小熊麪包～一次發酵
用料高筋麪粉270g酵母3g雞蛋一個牛奶103g奶油38g煉乳18g鹽2g糖30g黃油33g小熊麪包～一次發酵的做法麪糰揉好，直接分割。不用發酵。8等分期中7個麪糰揉圓擺模具裏。另一團麪糰分14個小圓。一次發酵兩倍大，時間看溫度而定。...
一次發酵手撕小麪包
開啟的淡奶油用不完，所以這是一個消耗淡奶油的方子。最近又想減肥了，所以做的比較多全麥麪包，唐主任不愛吃，所以還是給他做好吃的麪包吧。希望你能喜歡哦⊙∀⊙！用料高筋麪粉350克細砂糖40克雞蛋1個（45克）奶油160克黃油30克...
一次發酵小可愛麪包
用料牛奶190克雞蛋1個（50克左右）細砂糖90克（不喜甜的可以減到60左右）高筋麪粉（山茶花口感更好）450克玉米油28克酵母5克鹽2克一次發酵小可愛麪包的做法和麪：廚師機倒入純牛奶加一個雞蛋共240克，一個角落加一小勺鹽巴，另一個角落...
小美一次發酵酸奶小麪包
轉載用料高筋麪粉克小美一次發酵酸奶小麪包的做法好...
一次發酵的花式小麪包
麪包小白第二次做，可以說是成功了，不求完美的小夥伴可以參考！用料高筋麪粉450克牛奶250克細砂糖45克酵母5克鹽4克雞蛋1個黃油50克蛋液1個全蛋黃一次發酵的花式小麪包的做法把除了黃油和蛋黃液以外的材料全部放進去！對，我很...
椰漿小麪包（一次性發酵）
特喜歡椰香的味道，就把它揉在麪糰裏，太香了用料高粉200克黑麥粉60克雞蛋一顆（差不多50克）酵母3克奶粉15克牛奶60椰漿60克糖50克鹽2克椰子油20克椰漿小麪包（一次性發酵）的做法把所有材料扔進麪包機裏，用揉麪程序揉三次把揉好...