筍乾炒肉🔥
用料筍乾400克五花肉/排骨500克蒜適量調料：鹽克白糖料酒勺醬油勺油克筍乾炒肉🔥的做法五花肉和排骨切小塊，放入鍋中焯水去腥。撈出洗乾淨，控幹水分。筍乾浸泡一夜，放入鍋中焯水（口感更好）。撈出去洗乾淨，切碎備用。蒜切末。...
筍乾炒肉
靠正吃山，筍乾都是婆婆去年清明挖出用筍尖曬乾的，這邊我重點講炸肉的做法用料筍乾適量炸肉兩塊鹽適量生抽2勺料酒1勺（以上配菜材料）五花肉5斤（以下炸肉原料）白酒適量筍乾炒肉的做法買5斤的五花肉洗淨切條狀條狀不要太長太大...
筍乾炒肉
湖南的特色菜，筍還是山裏野生的，挖回來剝皮，切片放開水裏煮熟，撈出來就可以拿去晾起來放太陽底下曬乾，天氣好兩天就幹了！用料筍乾適量五花肉200克青椒2-4個姜4片紅辣椒6個蒜4瓣筍乾炒肉的做法筍乾用開水泡發，然後用涼水清洗，...
筍乾炒雞肉
用料雞肉300克筍乾100克姜3片鹽適量胡椒粉適量食用油適量生粉適量料酒適量耗油適量筍乾炒雞肉的做法雞肉是砍成一塊一塊的，把上面所說的調料全都放到雞肉裏醃製，最少醃十五分鐘以上，看個人口感，我還喜歡放點白糖進去。筍...
幹筍炒肉
朋友寄給我一些幹筍，實際上這個我也沒做過，怕踩雷用了重口味調料。味道不錯用料筍乾沒稱，是那種小筍有個七八根青椒幾個五花肉250克姜三片大蒜3瓣幹辣椒，幾個蔥半根幹筍炒肉的做法準備材料，筍子泡發，肉切片（用的煮過的肉）配菜...
幹筍炒臘肉
幹筍是四川閨蜜爸媽自家做的，臘肉是江西姐妹姑媽送來的。都是傳統菜😋用料幹筍克臘肉塊蒜瓣鹽克生抽勺料酒勺幹辣椒個老抽勺雞精勺幹筍炒臘肉的做法幹筍用溫水泡發，根據筍乾的程度。曬得很乾的春筍建議泡48小時，中途多換...
筍乾炒肉絲
這季節就是吃筍的最佳時節，記得小時候和幾個小夥伴會跟在大人後面上竹林，小夥伴找筍，大人挖........竹筍含人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有維持蛋白質構型作...
筍乾炒牛肉
泡軟的筍乾才容易入味，嚼起來口感纔好，勁脆勁脆的。雖然沒了脆嫩的鮮汁，但筍子本身的味道會更突出，回味起來的後味也更濃。牛肉用澱粉抓勻醃上半小時，把水分全部鎖住，大火爆炒，下鍋劃散了看到變色立馬加剁椒、筍乾炒勻，出鍋前...
幹筍絲炒肉
用料幹筍絲克豬肉克鹽克醬油雞精姜蒜幹筍絲炒肉的做法幹筍絲提前浸泡約12小時，清洗兩遍，控幹水備用豬肉(我選擇前腿或者梅花肉比較嫩)切片，用少於鹽醃製十分鐘熱油加入蒜末薑絲，下豬肉炒至完全變色，加入筍絲拌炒，適量倒入點...
筍乾小炒肉
香脆的筍乾，白嫩的小炒肉。土香土色。用料筍乾250豬肉500筍乾小炒肉的做法豬肉整塊放沸水裏煮20分鐘，豬皮能被筷子插進去，就可以了，撈出，待涼後，切片。筍乾泡水20分鐘，切片，比肉片小些。待水沸後，放入切好的筍乾，煮15分鐘。撈起...
筍乾炒牛肉
用料筍乾克牛肉克筍乾炒牛肉的做法12345小貼士筍乾絲冷水下鍋燒開後再煮一會去掉酸澀味牛肉條或者豬肉條醃好後下油鍋炒熟出鍋乾淨鍋入油入筍乾絲炒至表面微微起皺倒入牛肉條，倒入醬油，糖，炒勻入味出鍋撒香菜，撒芝麻...
臘肉炒筍乾
對煙燻製品毫無抵抗力，像臘肉臘腸臘魚什麼的最愛了，怎麼做都香。筍乾是奶奶做的，去土裏拔出來，切好曬乾然後給我們吃，要很多才能曬出一點，挺不容易的，我拿了點，然後今天炒臘肉來吃。用料臘肉1塊筍乾100克青椒1個鹽10克醬油1勺...
筍乾炒臘肉
泡發了的筍乾新鮮飽滿，均攤在臘肉間，姿態優美，猛增食慾！用料筍乾250克臘肉150克韭菜1小把蒜3瓣幹辣椒10個生抽15克料酒15克鹽適量筍乾炒臘肉的做法筍乾提前用溫水泡軟。泡好的筍乾切成小段，放入沸水中煮3分鐘，撈出來瀝乾水...
臘肉炒幹筍
用料筍乾200克臘肉200塊青椒2個紅椒2個臘肉炒幹筍的做法臘肉洗乾淨切片幹筍開水泡軟切絲炒臘肉加入筍加青紅辣椒出鍋小貼士筍要泡軟，切絲炒的時候加少許水...
肉炒雷筍乾
老婆沒在家，就我給兒子做飯，家裏冰箱就有點豬肉，翻了下從櫃子裏找到點老家帶來的筍乾，做了個肉炒筍乾，非常不錯，兒子認可的美味。上傳分享下。用料豬肉300筍乾300肉炒雷筍乾的做法隨手炒的，沒有什麼步驟，要把肉先煸下，筍乾先泡...
幹筍子炒肉
用料幹竹筍適量裏脊肉適量姜蒜適量小蔥2根糟辣椒(貴州特有，沒有可用紅泡椒剁碎代替)適量鹽少許蠔油少許醬油少許豬油少許幹筍子炒肉的做法1，幹筍子提前用冷水泡發一天切片姜蒜切片蔥切節裏脊肉切片2，鍋上火加水燒開下入...
幹筍炒肉片
用料筍乾三片，五花肉三兩生抽三茶匙勺鹽半茶匙克油20克小米椒四個小香蔥三根大蒜三瓣生薑切五小片雞精半茶匙勺胡椒粉半茶匙幹筍炒肉片的做法泡好的幹筍切片，五花肉煮熟切片，油燒熱下肉片幹筍炒香，下姜蒜小米辣段胡椒粉接...
牛肉炒筍乾
疫情期間，在老家閒來無事，上山拔野生的小竹筍，剝皮過水曬乾變成了野生小竹筍乾，今日靈機一動，用牛排切絲炒個自己倒騰的筍乾吃吃也不錯啊，哈哈，開動。用料牛肉100克筍乾200克醬油1勺料酒1勺鹽少許油少許青椒2個大蒜子2瓣辣椒...
筍乾炒燻肉
用料筍乾適量燻肉1塊辣椒適量蒜2瓣料酒1湯勺生抽1湯勺鹽適量筍乾炒燻肉的做法筍乾提前一個晚上泡好（24小時），然後再放入鍋中加水煮，水開後再煮3-5分鐘，撈出瀝乾水份備用；臘肉解凍後切塊；切好辣椒、蒜。鍋中熱油，加入薰染翻炒...
筍乾炒臘肉
用料筍乾克臘肉塊姜蒜蒜苗蔥花生抽鹽克料酒勺筍乾炒臘肉的做法筍乾提前溫水泡發一晚，開水中煮3分鐘，撈出切斜片備用，臘肉上鍋蒸熟，切片備用，準備好薑末、蒜末、幹辣椒段、蔥花、青蒜苗備用。熱鍋冷油，下入蔥花、薑末、蒜末...
幹筍炒臘肉
時令新鮮筍不好儲存，就有了幹筍這個產物。配上家鄉的臘肉，簡直不要太美味。用料臘肉塊筍乾克生抽適量蒜瓣3塊幹筍炒臘肉的做法臘肉1塊。在這裏我要多說一句，老媽做的臘肉是世界上最好吃的臘肉😋切薄片備用泡好的筍乾切條...
萵筍乾炒肉
用料萵筍乾30克肉80克蒜瓣3瓣鹽1克蠔油1小勺胡椒粉0.5克辣椒幹少許萵筍乾炒肉的做法肉切片，加入少許辣椒幹，蠔油和胡椒粉，另外加入少許油！抓拌均勻！提前泡好的萵筍乾，切成一小段，備用！蒜瓣炒香後，加入肉片，翻炒出油！倒入萵筍杆繼...
筍乾炒肉片
好吃簡單炒用料青椒、筍乾、肉片、番茄醬。筍乾炒肉片的做法筍乾泡發，青椒切絲肉切片備用肉片放入生抽、生粉抓勻熱鍋放油加入肉片翻炒片刻後加入筍片、青椒、生抽、糖鹽、少許水快炒OK小貼士不要加味精哦...
幹竹筍炒肉
曬乾的野竹筍，比新鮮的還要好吃，加點肉片簡單一炒，香潤下飯，家人超愛吃，每次都能吃個精光。有時候懶得出門買菜，泡上一些幹竹筍就能炒一個菜。用料幹筍一小把火腿肉適量幹香菇5個蒜米5瓣蔥花適量青椒2個紅辣椒1個生抽3勺油...
瘦肉炒筍乾
用料豬肉500蔥兩根筍乾500蒜適量油，鹽適量瘦肉炒筍乾的做法放筍炒...