建陽光餅（簡易版）
光餅，傳統特色小吃，也是最受閩北人民喜愛的傳統餅類食品之一。傳統的做法是用木炭爐子烘烤，包括現在也是如此，只是每個光餅師傅做的味道和口感略有不同罷了……也有的地方，光餅被稱爲“徵東餅”。但無論“光餅”還是“徵東...
陽光早餐餅
用料1(小圓餅皮)低筋麪粉175克雞蛋1個白砂糖30克鹽1/3小匙泡打粉1/2小匙牛奶250毫升無鹽奶油30克(熔化後使用)杏仁碎適量用料2(內餡)紫薯適量（紫薯餡）洋蔥末少許（金槍魚醬）白砂糖少許或蜂蜜（紫薯餡）金槍魚罐頭1盒（金槍魚醬）沙...
復刻街頭建甌光餅-烤箱簡易版
之所以會想到做光餅，還是因爲孩子。之前娃們去圖書館啃書，出來都過了飯點，情急之下就買了街邊小吃建甌光餅，一人吃了兩個，覺得超級香，特別是肚子餓的時候啊😂吃的意猶未盡的食物總會讓人念念不忘……所以就用烤箱試着做，滿足...
建陽光餅(烤箱版)
光餅，好像是閩北這邊的特色小吃，特別是建甌光餅尤爲出名，今天我們做的是建陽光餅😂用料一，肉類醃製五花肉(偏肥)500克大蒜頭一整個鹽適量生抽適量雞精適量蔥適量(可以多一點)喜歡蝦皮和胡椒粉的可自行加入二，麪糰麪粉500克...
簡易版的上湯娃娃菜，菜湯喝光光哦
上湯娃娃菜味道非常鮮美，做法也簡單，開個家常版的，來吧。用料娃娃菜1顆皮蛋1個鹹鴨蛋1個培根（火腿或者午餐肉）2片蒜4瓣姜2片鹽2克胡椒粉適量簡易版的上湯娃娃菜，菜湯喝光光哦的做法蒜切片，生薑切絲娃娃菜或者大白菜，洗淨，對半...
陽光雞蛋餅
三分鐘的陽光早餐用料小餅雞蛋芝麻菜奶酪鹽陽光雞蛋餅的做法雞蛋加鹽打散，熱鍋加油，倒入雞蛋，一面凝固後按上小餅，翻面翻面後，加青菜或者火腿，加馬蘇裏拉奶酪，蓋蓋，小火三分鐘...
建陽的“刺花餅”
清明左右，山上會長許多這個本地話叫“刺花”的白色花朵，查了百度百科學名叫金櫻子。每到這個季節，市場上就會有花餅賣。傳統的是用大米或糯米做的，這裏教大家用粉調，更家常。用料糯米粉100g粘米粉50g地瓜粉50g紅糖或白砂糖...
重陽糕、年糕簡易版
馬上又到重陽節了，看到外面開始有賣重陽糕的，突然想嘗試一把，從來沒做過，看了很多方子，先搞了半斤純水磨粉的，做出來感覺太粘牙了，於是又調整了一下配比，做出來很滿意，基本零失敗，發出來供大家參考用料水磨糯米粉400克粘米粉200...
簡易版福建炒飯（素）
用料花生油克雞蛋1個豌豆150克圓褐菇六個胡椒少許蒜末或蒜粉少許魯花自然鮮一大勺料酒適量白糖少許玉米澱粉少許剩米飯兩碗簡易版福建炒飯（素）的做法圓褐菇切丁，雞蛋炒熟盛在一邊。豌豆下熱鍋炒，加入圓褐菇，翻炒差不多時，加...
陽光韭菜餅
用料韭菜1000克麪粉1000剋剋雞蛋6個陽光韭菜餅的做法6個雞蛋炒熟將韭菜切成小段用少量鹽醃製一下擠出水份，與熟肉沫與熟雞蛋拌勻，放涼備用麪粉加鹽水調和，覆蓋上保鮮膜醒面3小時後包入餡料用擀麪杖擀成薄餅下鍋正反面烘...
建陽花餅
建陽特色美食用料珍珠米1500克刺花瓣500克紅糖1000克油30克鹽5克建陽花餅的做法新鮮花瓣清洗，濾幹水份備用紅糖切小塊，加少許水融化，融化稍微冷卻，加入米漿內攪拌均勻混合後的米漿，放入平底鍋雙面煎熟...
陽光
午後陽光用料陽光猶好陽光的做法嗯，心情變得會更好心晴，清自晴...
桂陽罈子肉（簡易版）
7年前還在讀碩士的時候，郴州的同學帶了一罐罈子肉過來。最近想吃就在網上買了幾罐，但是，感覺不是當年的那個味道了。在網上搜了搜，問了問，決定自己做做，味道很不錯。嘻嘻！用料五花肉一斤半鹽少許豬油少許辣妹子辣椒醬一瓶245...
福建光餅
用料麪粉370克1茶匙乾酵母粉1茶匙小蘇打180克水，再額外準備些塗抹用1/2茶匙鹽白芝麻，適量福建光餅的做法1將麪粉、乾酵母粉、小蘇打和水放入鍋中，以30秒/速度6混合。2加入鹽，以揉麪/2分揉麪，倒出揉好的麪糰揉圓並蓋上保鮮...
超簡單曬蘋果乾（陽光版）
消耗蘋果的美味吃法用料蘋果6個超簡單曬蘋果乾（陽光版）的做法蘋果洗淨，去皮，去核切薄片放曬網，陽臺通風處，掛晾衣架上。4天后，酸酸甜甜的蘋果乾就曬好了。太好吃啦！陽光的味道，酸酸甜甜圈。去蘋果核專用工具...
簡易陽春麪
忙碌的時候，煮一碗簡單的陽春麪，溫暖了胃，也溫暖了奔波一天勞累的心。用料小蔥2根生抽3勺豬油適量鹽一點點鴨蛋1個鹼水面一人份開水適量簡易陽春麪的做法1，先煎個鴨蛋（也可以換雞蛋，個人覺得煎蛋還是鴨蛋香）再煮麪，煮麪的同時...
建陽光餅
用料中筋麪粉克建陽光餅的做法蘇阿姨自制建陽光餅做法：麪粉酵母按150：1比例和揉好，發五六個小時。配料：五花肉切小丁加鹽五香粉海鮮調味素醃製;蔥花生白芝麻少許。發麪的軟硬程度達包子皮的地步即可,軟軟的感覺。揪一小塊...
建陽薯糕
小時候的味道！用料紫色山藥2斤紅糖200克豬油/雞油150g/200克米漿500克(200g水磨米粉＋300g水)建陽薯糕的做法2斤紫色山藥清洗去皮用撈勺反面磨成顆粒狀，我是直接用絞肉機打成泥狀更方便，加白糖或者紅糖，本人喜歡用紅糖，味道...
煮建陽白粿
家鄉美味，誰吃誰知道用料白菜一顆大蒜頭一顆瘦肉少許煮建陽白粿的做法加油，下蒜頭，生薑，開水。青菜大蒜洗淨，切好。瘦肉丁醃製，料酒醬油鹽巴，加地瓜粉煮白粿和炒白粿不同，前者用瘦肉，湯不會肥膩，後者用五花肉，去掉皮熬油能吃到很...
陽光豆沙餅
用料麪粉300克紅豆適量沸水150克冷水60克砂糖隨意鹽少許清水適量油少許陽光豆沙餅的做法紅豆沙一份,自己做的也好,超市買的也好.如果自己做:紅豆提前泡水,然後把豆子煮軟,再加糖炒一下製成蜜紅豆沙,可以加點油炒,夾在...
建甌光餅
超級無敵喜歡吃建甌光餅，每次經過高速服務區必定買上兩袋，一路啃到家才感覺過癮，昨天媽媽給小寶做小籠包，剩了一小團和好的面，想說放着也浪費，乾脆自己試試做建甌光餅唄，哈哈～一次就成功，又香又脆，絕不比高速服務區裏賣的遜色✌...
建陽扁肉
人在外地，想念家鄉扁肉簡易版（懶人版）建陽扁肉製作方法用料豬後腿瘦肉鹽食用小蘇打涼開水扁肉皮（即餛飩皮）蔥花海鮮調味料紫菜上海白醋（不吃醋可以不要）建陽扁肉的做法將後腿肉去掉比較厚的筋膜，洗淨切成小塊，一起丟進絞肉機裏...
建甌光餅
好吃😋用料白芝麻適量自發麪粉210克溫水170克純肥肉180～200克蔥花喜歡可多加一些姜可不加鹽適量五香粉多加一些醬油適量白糖可不加建甌光餅的做法先和麪，面可加一些鹽和食用油一起用溫水和，也可不加。面可以和的溼一些，有...
建甌薰鴨（簡易版）
用料整隻鴨子（半隻）1只料酒5勺鹽5勺大米半杯香葉（不放也行）4片辣椒粉2勺薑片5片建甌薰鴨（簡易版）的做法鍋中冷水放入鴨子去血水，水開5分鐘後撈出鴨子，把第一遍的湯倒掉。再重新裝冷水煮第二遍，放料酒，鹽，薑片，香葉，讓鴨子入味。可...
家鄉味系列-建甌光餅
其實我是個福清人，我們福清光餅也是非常有名的，可以說我從一個光餅有名的地方嫁到了另一個光餅有名的地方-建甌[壞笑]用料麪粉250克五花肉100克溫水130克酵母3克鹽適量五香粉適量白糖適量白芝麻適量醬油適量蔥花適量家...