雞屎藤餅（Q韌口感）
“三月三，雞屎藤”從小媽媽就會跟我們說這個，所以每年農曆三月三就有雞屎藤吃，媽媽通常是三月初一或者初二就做。雞屎藤有一股獨特的味道，甜甜的。清熱解毒，而且辟邪這個做法是媽媽教的，吃過的朋友都說媽媽做的最好吃。此配...
雞屎藤餅（Q彈的喔）
最近蜜汁喜歡吃這個，連吃了三天，此方子大概能做16個，按照這個比例做出來的口感是Q彈的喔，嘗試了很多次。喜歡吃有餡的朋友，可以買點豆沙餡包進去。用料雞屎藤糊糊（含水，雞屎藤葉，黃糖）220克糯米粉200克麪粉140克雞屎藤餅（Q彈的...
雞屎藤軟餅
每逢清明節時候，五邑人家都流行吃黑色的雞屎滕軟餅，就象江南地區要吃青團一樣。小時候生活在五邑地區，年年如是，雞屎藤軟餅吃的花樣有的純糯米麪團蒸熟，有的加上黃糖水揉麪、有的包有用冰肉做餡料，總之清明時節有雞屎藤餅美...
雞屎藤餅
農曆的三月初三，五邑地區這裏有食雞屎藤的習慣，聽說食了可以清熱散毒，強身健體。所以今日特意從山上摘了一些雞屎藤的嫩葉，學做雞屎藤餈。用料糯米粉500克紅糖250克水200克（看狀態加水，最好預留水）新鮮雞屎藤葉300克玉米油15...
Q版雞屎藤餅
農曆三月初三．相傳三月三是黃帝的誕辰，中國自古有“二月二，龍擡頭；三月三，生軒轅”的說法。還是傳說中王母娘娘開蟠桃會的日子。江門習俗的傳統就是吃雞屎藤餅。做法也不太難：預早摘Ｄ雞屎藤葉，洗淨晾乾，與米一齊打粉，變成雞屎藤...
雞屎藤餈
三月三，吃雞屎藤餈，是風俗習慣。以前有老人做來吃，現在自己當家，想吃什麼，就得自個兒動手了。用料雞屎藤一紮2元糯米粉約180g粘米粉約200g水約200毫升黃糖兩塊半雞屎藤餈的做法摘葉洗淨，剁碎，放破壁機打爛，濾汁留用。水量以機...
雞屎藤燜鴨
雞屎藤是一種植物的學名！很多人不認識！認識的人都超喜歡！他的藥用範圍非常大！大家要記得做雞屎藤雞鴨鵝肉的！藤要跟葉子分開！藤單獨捆好就行！葉子隨便放！燉好了葉子跟肉一起入口最好吃！用料鴨2斤雞屎藤1把蒜3瓣姜5片黑豆1把料...
雞屎藤糖水
這幾天吃了不少熱氣的東西，個人認爲有點上火了。剛好今天阿姨送來的雞屎藤粉，於是煮了一碗糖水。用料雞屎藤粉適量番薯粉少量雞屎藤糖水的做法加水揉成光滑的麪糰，放案板上待切。切薄刀片，口感會好一些。開水下鍋，煮三到五...
炒雞屎藤
首先，你一定以爲這個植物的名字是我們的俗稱吧。可是，這個名字居然是學名，人家真實的名字就是雞屎藤。我們這邊的俗稱叫做“雞屎臭藥”。因爲用手碰過這個花以後，手上就會有一股雞屎臭味，好難理解第一個人是怎麼吃進去的。...
雞屎藤水晶餅
雞屎藤，具有祛風利溼、止痛解毒、消食化積、活血消腫等功效。度娘上記載它的好處很多。我小時候就已經很喜歡吃它。在均安，它可以製作成腸粉，千層糕，餈粑……因爲我爸媽知道我中意吃，而且有清熱袪溼的功效，每年他倆都做給我...
雞屎藤粑
今天跟媽媽學做了雞屎藤粑（雷州話：雞屎母餅），做時忘記拍照了，所以就純粹記錄下步驟，以防忘記。用料東北大米1000克糯米150克白砂糖適量開水適量雞屎藤粑的做法東北米提前一晚泡好，放炒鍋裏炒幹（炒幹方便幹磨機粉碎）用幹磨機粉...
雞屎藤包子
雞屎藤是一種植物，有祛風止咳，行氣去積的功效。小時候媽媽用雞屎藤葉和大米磨成粉狀，加水和麪做成扁扁的圓形的餅蒸熟了吃，時隔多年還時常懷念那童年的味道，今天湊巧得了雞屎藤，想起上次做芝麻包還剩芝麻餡，心想那就做芝麻餡...
雞屎藤糕
今天村裏解封了，就跟寶寶到樓下散散心，偶遇雞屎藤，想了想，就把雞屎藤摘回家了用料雞屎藤葉100克大米120克紅糖80克飲用水（紅糖）50克飲用水（打米糊）160克植物油幾滴雞屎藤糕的做法大米用熱水浸泡三小時以上（冬天用熱水，60度大概）...
雞屎藤籺
用料粘米粉500克開水克雞屎藤葉雞屎藤籺的做法雞屎藤葉和大米送去給打粉的地方一起打成粉。把粉分成兩份，一份用開水調成漿糊樣，然後把另一份粉加進去一起揉。老爸說，叫做生熟坨。要使勁揉到粉團變得柔軟，分成三份。趕成...
海南雞屎藤
在海口騎樓溜達，看到有賣製作好的雞屎藤，還賣雞屎藤粉的，就買了1斤這樣回來自己弄弄😀用料1……雞屎藤粉適量用量……兩小杯2……剛剛燒開的熱水適量3……紅棗適量7-8顆4……姜適量8-9片5……紅糖適量克海南雞屎藤的做法...
海南雞屎藤
用料水克糯米粉克紅糖克海南雞屎藤的做法在雞屎藤葉，然後碾成汁，放在粉裏面搓。然後水開放薑片。...
雞屎藤
工作在外，好多年沒有吃到媽媽做的三月三雞屎藤籺！今年媽媽遠程視頻教學，終於嚐到了這個味道，給遠在他鄉的同胞們也能試着去自已動手嚐嚐家鄉的味道，媽媽的味道！用料米粉克雞屎藤葉子紅糖生薑滾開水雞屎藤的做法首先把米粉和...
廣東雞屎藤
媽媽的味道用料雞屎藤粉糖水生粉油廣東雞屎藤的做法雞屎藤加水攪拌，忘記拍照攪拌好的雞屎藤了，鍋里加點油加水加糖煮成糖水，一邊倒雞屎藤一邊攪拌，最後炒成這樣這是用來做雞屁股的模具圖一用手戳成圓形放進模具裏按壓一下...
南瓜發糕（微q韌口感）
我的師傅是後廚的蔡師傅，本菜譜源於老師的南瓜發糕菜譜，口感是我做的最滿意的一次，記錄本次配比，以備日後取用。#模具爲8寸活底蛋糕模，佔模具大約一半厚度。#本來應該用木薯澱粉，剛好用完，於是嘗試紅薯澱粉依然成功，其他澱粉...
雞屎藤糰子雞屎藤餅
原來雞屎藤也可以做糰子呀😋！用料糯米粉120克雞屎藤粉130克炒熟糯米粉30克糖80-90克玉米油30克雞屎藤糰子雞屎藤餅的做法開水燙麪+糖上鍋蒸25分鐘（沒有油紙可以不放）熟了放涼一會兒炒熟糯米粉搓圓滾粉完成😁彩蛋：放點水果...
雞屎藤裸仔
上個作品做的雞屎藤。用料雞屎藤適量紅棗適量枸杞適量紅糖適量清水適量雞屎藤裸仔的做法準備紅棗，枸杞上個作品的雞屎藤一鍋燴成品。小貼士沒啥注意的，一鍋亂燉就對了...
雞屎藤餅
三月三，應節做有祛風除溼，消食化積，解毒消腫，活血止痛之功效的新會奧利奧（雞屎藤餅）用料雞屎藤粉30克（喜歡味道濃郁點可以加多10克左右）糯米粉400克木薯粉100克冰片糖250克（甜度按個人喜好增減50左右）水約500克食用油15克粘米粉...
雞屎藤丸
春回大地，草長鶯飛，雞屎藤長得鬱鬱蔥蔥，三月三，到吃雞屎藤丸的時候，雞屎藤丸又稱狗仔丸、牛屎丸（因爲顏色比較黑）。雞屎藤丸在五邑地區，是“三月三”必備的過節小吃！至於“三月三”爲何要吃雞屎藤丸，據說是因這個時節潮溼多霧，吃...
雞屎藤晶餅
用料雞屎藤200g，澄粉250g，木薯粉250g，糯米粉100g，糖250g，花生油30g。雞屎藤晶餅的做法1）雞屎藤加水入攪拌機，隔渣取汁1000ml。2)澄粉，木薯粉裝盆，倒入500ml雞屎藤汁浸泡拌勻成粉糊。3)鍋中加入250g糖和剩下500ml雞屎藤汁煮沸，倒...
雞屎藤鴨
用料鴨，一個雞屎藤適應黑豆250克水450亮醬油250克鹽大概多少自己看着下克五香粉一湯題雞屎藤鴨的做法摘葉，根可以像我這樣綁起來鴨洗乾淨剁成塊黑豆也洗乾淨，放在高壓鍋全部材料一起下去，然後開火煮20分鐘那樣就好了這就...