年糕團
天冷下來，就會喜歡吃糯唧唧的食物，這款年糕糰子，配比粳米粉比糯米粉多一些，吃了以後會比純糯米粉或者糯米含量高的更容易消化。用料粳米粉130克糯米粉70克植物油10克69-70度左右的溫水150克年糕團的做法粳米粉可以選五橋...
手工魚丸，年年有餘，團團圓圓
用料龍利魚柳生薑/薑汁大蔥/蔥汁鹽雞精花椒油生粉/幹澱粉蛋清手工魚丸，年年有餘，團團圓圓的做法我是直接購買的龍利魚柳，還可以用巴沙魚柳、鱈魚柳、鯛魚柳、青花魚柳、鰈魚柳等，這些魚的魚柳部分，都是肉質細嫩，色淺偏白，無...
年年團圓飯
年年老公親自下廚做一手橫菜用料大蝦海蔘年年團圓飯的做法蒸藕盒蒜蓉荷蘭豆自家醬牛肉大拌菜蔥燒海蔘清蒸多寶魚胡蘿蔔香菜素丸子清燉小羊棒...
油條年糕團
時間：約18-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2個用料年糕糯米粉70g玉米澱粉20g牛奶120g白糖30g黃油10g配料雪菜15g肉鬆10g鹹鴨蛋黃1個油條2根油條年糕團的做法將糯米粉、玉米澱粉、牛奶、白糖混合均勻。蓋上保鮮膜，大火蒸15分鐘。...
雪菜年糕團
從此老媽不需要去四新糕團店排隊買年糕團了哈哈用料糯米粉100克澄粉20克玉米澱粉10克白糖10克水110克玉米油30克雪菜一包油條雪菜年糕團的做法將糯米粉澄粉玉米澱粉白糖水玉米油都放入盆中充分攪拌放入蒸箱100度20分...
美味年糕團
2017年10月22日，陰天西風起，一日涼似一日，又到囤"貨"過冬的季節。前幾日，看到朋友圈裏曬里仁花園的年糕團，口水滋滋。那是回憶的味道。記得小時，每年割完晚稻，就盼着碾過新米去做年糕，那段時間，是一年中難得的農閒，家家戶戶輪流...
年糕團（麪包機版）
麪包機還有很多其他功能也蠻好用的，這款年糕團，直接用大米和糯米，全程機器攪拌，很方便的。方子是4個年糕團的量用料糯米180g大米100g水225g奶粉30g豬油15g油條2根糖粉適量芝麻粉適量年糕團（麪包機版）的做法大米和糯米洗淨後...
生酮麻薯糰子/年糕/餈粑/青團
菜譜更新如下是一份的量，年糕/餈粑/青團每份可以加15克椰子粉/50克杏仁粉，攪拌完洋車前子殼粉後加入就可以了，增添紮實口感想要熱加工（油煎/水蒸/微波爐加熱）的寶貝們最好加杏仁粉/椰子粉，不然容易塌用料洋車前子殼粉30克椰...
奶香年糕團
奶香年糕團~~尋找兒時的味道。曾經爲那份思念趕去虹口公園附近的那家有名的奶香年糕團店，結果差強人意，詢問店老闆製作方法，三緘其口。＂求人不如求己＂，面對＂青團季＂剩下的各種粉類，躍躍欲試。糯米粉50克，黏米粉50克，牛奶100克，色...
團年飯（年年有餘）
用料手撕雞1只聖女果2個乳黃瓜1/4根團年飯（年年有餘）的做法手撕雞裝盤，金魚裝飾切好擺入盤中即可開飯啦！...
團年饃
顧名思義，是過年一家人團聚在一起吃的饃饃。本來是打算用毛筆畫花的，結果沒找到新毛筆臨時決定改用紅棗擺福字。一家人幸福生活到永遠。用料酵母6克麪粉600克白糖10克紅曲粉，薑黃粉，香豆粉，食用油各少許紅棗38顆團年饃的做...
韓式年糕雞爪加飯糰
超簡單的！自己在家就可以和家人朋友買了材料做好吃又可以增進感情下面的用量是兩個女生的分量如果超市有自帶醬料的年糕，可以替代韓式辣醬用料雞爪10只年糕250克韓國辣醬3勺辣椒粉1勺味極鮮3勺白糖3勺香油1勺蠔油1勺水3...
一起來吃糯米/糕團/年糕
喜歡軟軟糯糯的感覺～糯米和糯米製品都是真愛哇一起來黏黏糯糯的~糯米屬於比較溫和的滋補品，補血健脾禦寒，不過，糯米制成的食物還是不宜一次吃很多，因爲它不易消化並且會導致血糖快速升高。即使很喜歡這粘粘糯糯的口感，還是...
新年糕團
光陰荏苒時節更替不知不覺之間又是一年的元旦做上茶點糕團願我們的生活團團圓圓闔家歡樂用料糯米粉400克南瓜3片紫薯8個芝麻粉1/3碗棗子粉1/3碗糖適量曲奇餅乾5-6塊新年糕團的做法南瓜切塊，紫薯洗淨大火蒸熟(食材開裂)...
送年團
用料糯米粉650克粘米粉200克熱水飯碗2碗溫水一碗糯米1000克豬油40克送年團的做法將豬油40克+糯米粉650克+粘米粉200克+溫水攪拌均勻。攪拌均勻成團。取一個擠子40克，抽成球形。然後壓扁放入芝麻餡。包好搓圓，外面裹上沉...
年糕團（自制盜版虹口糕團）
我的最愛，復刻了一下很成功！用料糯米粉30克粘米粉20克牛奶60克糖適量食用油3-5克肉鬆雞蛋火腿培根沙拉醬雪菜芝麻糖粉鹹蛋黃油條想加什麼加什麼年糕團（自制盜版虹口糕團）的做法牛奶糯米粉粘米粉攪勻，上鍋蒸10-15分鐘，看不到...
椰香年糕團
爲了做出記憶中的年糕團，試了好幾次，有蒸制前捶打，和蒸制後捶打兩種。有不加油和加油版本，最後實錘現在這個版本。（我發現我的菜譜肯定是沒有中間過程圖了，而且打算就這樣下去，成爲個人特色了。😼😼😼）用料皮子綿白糖10克糯米...
團年飯
1.烤羊排2.清蒸多寶3.水果糰子4.鍋包肉5.杭椒牛柳6.拌萵筍7.粉絲扇貝8.烤阿根廷紅蝦用料鮮羊排，活多寶魚，水果罐頭，湯圓，阿根廷紅蝦團年飯的做法蒸，烤，炒，拌蒸，烤，炒，拌...
虹口年糕團（純糯米）
還記得小時候和外公去城隍廟，買個虹口年糕團，溫熱而沉甸甸的美味。現在虹口年糕團偷工減料了不少，薄薄的一層年糕裹着厚厚的油條，比起以前至少缺了50g，味道也不如從前了，所以想着自己做。純糯米做的口感更糯，控制好水分不粘...
蔓越莓糯米卷（年糕團）
家裏蔓越莓用不完了，想着法子做東西🧏♀️今天就用糯米粉吧！用料糯米60克水（看吸水情況）50-60克油抹鍋子一層蔓越莓糯米卷（年糕團）的做法糯米粉準備就緒水倒入，手一抖倒了60g有點溼再加了點糯米粉。自己按照實際情況混合混合...
大吉大利，年年有魚！過個紅紅火火的團圓年！團團圓圓年年有魚
俗話說「年年有魚」，魚」和「餘」諧音，寓意長搵長有，豐衣足食，年年有餘。很快就要過年了，年夜飯是一年中最美好的時刻，也是一家老小歡喜團聚的時刻，所以，年夜飯還要團團圓圓。這道菜我把魚與魚丸匯集在一起用清蒸和高湯燉煮的...
歲歲年年團團圓圓
2018的新春佳節來臨之際，家家戶戶忙着準備年貨，精心準備自制零添加的美味食品，翹首期盼親人們平安歸來，閤家團圓，和和美美，幸福就是這麼簡單……用料平安健康一切幸福快樂自酌期盼-歸來順順利利精心準備分量夠足家的味道回...
團圓年糕
一直喜歡糯米類食物，在家顧娃閒暇做點好吃的用料糯米粉500克蜂蜜1大勺溫水適量團圓年糕的做法蜂蜜(不限種類，有什麼用什麼)用溫水化開待用準備好糯米粉、溫水、蜂蜜水揉成麪糰醒發20分鐘待用手沾糯米粉，揉成小圓子後壓扁...
年糕團（含油條做法）
在上海的時候非常喜歡的早點。每週姥姥都會給我買幾次。喜歡黑芝麻白糖這種甜口，不喜歡甜的可以用榨菜，鹹蛋黃或者肉鬆替代。油條是必備。油條可以直接買，我這買不到，所以自己做咯。用料年糕部分A粘米粉50克糯米粉50克豬...
艾香年糕團
清明，做完了青團，還多剩了些艾草泥，不做青團了，就用來做個有艾草清香的年糕團。做了二人份，甜、鹹口味各一份。用料年糕團材料：糯米粉90克粘米粉50克食用油10克糖15克艾草泥100克（看情況邊加邊揉）包餡材料（鹹味）：自制小油條1根肉...