美味年糕團

2017年10月22日，陰天
        西風起，一日涼似一日，又到囤"貨"過冬的季節。前幾日，看到朋友圈裏曬里仁花園的年糕團，口水滋滋。那是回憶的味道。
       記得小時，每年割完晚稻，就盼着碾過新米去做年糕，那段時間，是一年中難得的農閒，家家戶戶輪流着做年糕，年年如此。孩子們更是眼巴巴地等着家裏輪到的這一天，這是我們快樂的日子。
       做年糕的程序已淡忘，只記得在年糕廠潮溼溫潤的霧氣裏歡愉地奔來跑去，大人們忙碌着，偶爾拿出一團剛蒸出來冒着騰騰熱氣的年糕粉或還沒在水裏洗過澡的年糕團給我們，我們就用它們包住好幾天前就備好的豆酥糖、黑洋酥或是早上爸爸託人從街上帶來的油條，啃個沒完，那滋味，至今仍在心頭。
        十幾年前，與跳爸戀愛時，在他單位的街頭看到有賣年糕團的，一輛三輪車裝着全部家當。現買現做，熱乎乎，香噴噴，軟糯糯。後來，那輛三輪車不知所蹤，頗爲遺憾。
        前年，偶然間逛小區的菜場，發現門口有家賣各地特色點心的店鋪，年糕團赫然在列，如獲至寶，買來一嘗，味道果然是記憶裏的，丫頭也喜歡。可不知什麼時候，菜場整治，那家店搬遷了，我愛的年糕團又消失了。
       看到朋友圈曬的年糕團，路遠了點，於是點開＂下廚房"，藉着別人的方子，就着自己的回憶，做出了回憶滿滿、味美可口的年糕團。我自己是滿意的，丫頭也給我點贊。她說，媽媽，太好吃了，我們下週末繼續做。

用料  

美味年糕團的做法  

1. 如上

2. 如圖

3. 如圖捲起來即可

4. 卷的時候緊點

5. 不加油的鍋裏煎一下，撒上椒鹽、胡椒，美味就出爐了。