下酒菜，乾煸牛肉！又麻又辣停不下！
啤酒🍺最佳搭配用料牛肉500克蒜3瓣姜3片樹椒麻椒白芝麻鹽白糖料酒下酒菜，乾煸牛肉！又麻又辣停不下！的做法牛肉一斤（牛腱子或上腦都可以）切條加料酒、鹽、薑片醃製半小時。熱鍋冷油下牛肉炸至牛肉變成深色撈出。鍋裏留底油...
酸辣粉 又麻又辣好過癮😜😜😜😜
自製酸辣粉，酸辣開胃又好吃。如果多人吃的話，可以試著自己煮點雞湯來更好味。我這次一人吃，就用了開水。味道比較清淡。用料紅薯粉/番薯粉一把(超級市場有售)熟花生米（適量）芫荽適量開水500ml見前面調料A:蔥薑蒜沬適量辣椒...
旺強做的麻辣雞爪又麻又辣，根本停不下來
旺強中午買了雞爪，問我吃啥味的，那必須麻辣滴。用料雞爪1000克小米辣5個青線椒2個姜1小塊小蔥3根料酒1大勺八角3個香葉3片小茴香5克桂皮2塊幹辣椒8個花椒6克冰糖12克生抽2勺老抽1勺鹽1勺蒜5瓣五香粉半勺花椒粉半勺孜然...
不麻又辣又燙的麻辣燙
用料火鍋底料1小塊豆瓣醬1勺生抽2勺醋1勺白糖1勺姜適量蒜頭1個小蔥4根香菜2根泡麪2包牛奶1瓶油適量配菜自己喜歡的葷菜素菜不麻又辣又燙的麻辣燙的做法所有食材洗淨焯水備用蔥薑蒜切好，備用鍋燒熱，加入蔥薑蒜爆香，然後加...
孩子老愛吃的又麻又辣又酸“老麻抄手”
自己做了吃也不比外面的味道差！而且非常好吃😋用料餃子皮若干豬肉適量小蔥（切碎）2-3根醋適量生抽適量芝麻油適量花椒油適量澱粉適量食鹽適量雞精適量豬油適量蠔油適量油辣椒適量十三香適量孩子老愛吃的又麻又辣又酸“老...
懶人版麻婆豆腐、又香又麻又辣，就着湯汁能吃兩碗米飯。
現在有現成的麻婆醬料，製作起來非常方便，這款麻婆醬又香又麻又辣，但只是微辣，口味正適合我們這種南方人，就着湯汁能吃兩碗米飯。用料內酯豆腐300克麻婆醬2勺澱粉1勺清水適量懶人版麻婆豆腐、又香又麻又辣，就着湯汁能吃兩碗...
重口味又麻又辣又鮮大蝦
特別喜歡吃蝦，什麼紅燒，水煮，吃膩了，自己研究了一下這種做法，簡單粗暴而且下飯喝酒都很不錯，蝦頭蝦皮都可以吃，快來試試吧。用料蝦鹽糖半勺幹辣椒8個花椒一勺麻油一勺半重口味又麻又辣又鮮大蝦的做法爪子剪乾淨，畢竟蝦頭蝦皮...
又麻又辣水煮牛肉
用料牛肉250克萵筍2根辣椒麪勺花椒2勺雞蛋1個蒜適量幹海椒適量香菜適量小蔥適量老薑適量小米辣適量泡椒適量又麻又辣水煮牛肉的做法裏脊牛肉一塊切片萵筍切片用水煮一下，放少量鹽裝好，放了幾個鵪鶉蛋（其實煮了很多鵪鶉蛋...
【藤椒雞腿肉】又麻又辣又溫柔的菜
這川菜吧，隔段時間老想吃一次。不瞞你們說，花姐已經和樓下川菜館的師傅混熟了~師傅是個地道四川人，每回做麻婆豆腐，總是大手一揮，撒一大把花椒，導致我的舌頭體驗是這樣的：花姐把花椒叫做“味覺小地雷”，吃到像小針一樣扎着舌...
水煮肉片（又麻又辣）
用料裏脊肉500克西藍花100克平菇100克豆芽350克老乾媽一大勺火鍋底料50克醬油2大勺醋1大勺鹽2克雞精2克料酒1大勺生粉10克生抽2大勺小青菜100克大蒜子5瓣紅尖椒5個菜籽油50毫升水煮肉片（又麻又辣）的做法裏脊肉切片加入...
又麻又辣藤椒雞
用料雞隻花椒粒白胡椒粉勺蔥根生抽勺鹽克薑片小米椒個又麻又辣藤椒雞的做法雞腿冷水下鍋，煮。放蔥姜料酒去腥。煮到筷子能插進去即可斬塊，裝盤調汁:蔥，小米辣，姜，泡椒，大蒜，生抽，耗油，白胡椒粉，然後再叫炸好的花椒油潑進去。OK...
又麻又辣又香---辣椒油
之前家裏的辣椒油都是姐姐做好送過來的，在這全民坐月子期間無法給我們送辣椒油了，只能自己動手做啦！分享給大家。用料幹辣椒適量花椒適量麻椒適量白芝麻適量糖少量又麻又辣又香---辣椒油的做法辣椒我用的魔鬼辣，吼不住的...
又麻又辣--麻辣龍利魚
正好家裏還有一條龍利魚，弄個麻辣龍利魚，裏面有菜有肉，吃完渾身冒汗熱乎乎的~~~這道菜製作時間爲30分鐘！用料龍利魚1條杭椒8個小米椒5個白玉菇適量幹豆腐半張芹菜三顆鹽2茶勺蔥薑蒜末適量老乾媽1湯勺大醬1湯勺料酒1茶勺生...
熱到爆炸，也想吃又麻又辣的麻婆豆腐
天氣越來越熱了，吃什麼感覺都沒胃口。但這些菜總會時時挑逗着我們的味蕾，比如宇宙名菜------麻婆豆腐。豆腐本就是養生食材，蛋白質含量豐富，經常食用可以增加營養、幫助消化、促進食慾等。麻婆豆腐講究麻和辣，豆瓣醬和花椒...
又麻又辣，超級下酒的下飯菜小煎鱸魚
這是在外面吃過的一道菜，隊友試着做了一下，雖然味道不太一樣，但是我覺得也很好吃。用料鹽適量雞精一勺白醋一小勺料酒1勺生薑大蒜各一塊青花椒一小塊，喜歡吃麻多加粒辣鮮露1-2勺啤酒一罐鮮鱸魚1條尖椒20個吧，吃不得辣就少...
JANE_尖尖╭奪命滷全鴨（秒殺絕味周黑鴨，又麻又辣）
此配方可以做3-4斤肉料。雞可以，鴨可以，青菜也可以你想吃的麻辣用料雞，鴨各種零部件青菜隨意————焯水薑片三片料酒適量————炒糖色白糖50g油10g————滷水水5斤油250g辣椒50花椒20薑片2片生抽150老抽20鹽50雞精...
椒麻雞 又麻又辣學起來
用料雞腿4只花椒50粒八角2個桂皮1塊香葉2片幹辣椒12個薑片5片蔥段適量蒜末4瓣椒麻雞又麻又辣學起來的做法雞腿切塊之後沖洗乾淨血水裝入碗中加入料酒生抽胡椒粉雞粉生粉醃製10分鐘準備材料：蒜末蔥段薑片幹辣椒段八角香...
麻辣雞丁，又麻又辣又香
又麻又辣又香的雞丁，操作很簡單雞丁可以用雞胸肉/嫩雞/雞大腿，都可以的注意這道菜的幹辣椒用量請根據自家的口味放哦吃不了太辣就不要強行模仿別人整一大盤辣椒啦別到吃的時候辣的想哭怪我沒提醒你哦，哈哈用料雞胸肉200...
木木的又麻又辣酸菜魚
回新疆的前一天，中午吃紅湯牛肉火鍋，沒忍住把牛肉吃太多了，晚上媽媽做青椒麻辣豆腐魚，我眼睜睜看着一塊吃不下！後來一路坎坷回到家，這成了一個念想，話說這次回老家，真的吃了很多很多魚，姨媽家，舅舅家，媽媽做魚都非常好吃，就姑姑家...
穿串時嫌多做好了嫌少的又麻又辣的美食～～串串兒
這兩天味口不佳，朋友圈在曬一個遠在羅湖還要大排長龍不能手機拿號的火鍋串串店，讓我這住在南山想吃又嫌棄至少坐1小時地鐵🚇還指不定啥時候能吃上的重慶妹子，😋蟲勾起了吃貨來親自動手來製作一鍋素串串嚐嚐，沒想到真的很...
水煮牛蛙又麻又辣湯鮮肉嫩
牛蛙平時都是吃幹鍋的，幹鍋的牛蛙比較香，幹鍋吃多了換個水煮的，湯鮮肉嫩，又麻又辣超級下飯。用料牛蛙2只生菜2兜豆芽1塊錢的香菜3根麻辣清油火鍋底料3勺豆瓣醬1勺小米椒1個大蒜2瓣姜2片料酒2勺鹽適量食用油適量水煮牛蛙又...
比飯店還好吃的尖椒雞！（又麻又辣！）
吃過的都以爲是館子裏做的，味道一覺！喜歡吃辣的味道重的不要錯過它！絕對是你過年招待客人的拿手菜！平時沒事時還可以噹噹零食，冬天可以放很久！這道菜佐料辣子花椒一定要多點！才又麻又香！用料雞2只乾花椒若干幹辣子多放青花椒1...
水煮肉片（又麻又辣又香，百吃不厭）
這道水煮肉片，真是做一回愛一回，每次都是吃的底朝天，而且湯汁絕對的也不浪費………親們趕緊學起來，比飯店的好吃，乾淨，更實在………但是，美味的前提一定要認準：好人家的水煮肉片調味料買。切記切記切記………………用料豬廋肉...
又麻又辣的四川辣子雞
真滴韻味用料幹辣椒666個花椒66粒蒜6瓣雞腿2只又麻又辣的四川辣子雞的做法先整倆大雞腿🍗去骨切小塊放鹽、胡椒粉、醬油，放澱粉抓勻封油備碗辣椒，切點蔥蒜下油鍋炸至金黃，復炸一次洗鍋，炒香花椒辣椒，烹點料酒倒入雞塊，淋點...
巨簡單🔥又麻又辣的麻辣蝦球
小龍蝦上市啦，又麻又辣的小龍蝦是必吃的，製作簡單，味道卻不簡單用料蝦尾500g啤酒1瓶雞蛋或者鵪鶉蛋24個5個火鍋底料1小塊幹辣椒1小把花椒3小勺姜6片香葉1片八角2個味好美黑胡椒1勺料酒1勺鹽2勺芹菜2顆大蒜5瓣小蔥2根蠔油...