南瓜藤炒香乾
奶奶經常煮一種叫做倭瓜的瓜給我吃，極其喜歡它綿軟香甜的口感。那時候一直傻傻的認爲只有在童話故事中的圓圓的金燦燦的瓜才能稱之爲南瓜。長大後才知道原來一直喜歡吃的也是南瓜的一個品種，可惜煮瓜給我吃的奶奶已經不...
上湯南瓜藤
中午，在公司的亂石堆上採得一把南瓜藤。花瓶裏放上水，插上南瓜藤，儼然如觀賞水培植物。賞心悅目了一下午又保證了南瓜藤的新鮮。下班後，折段，去老葉，去絲。加蒜泥，火腿，皮蛋，炒後加湯蓋鍋蓋燒3分鐘入味，最後用紅枸杞點綴。一道...
南瓜藤炒肉
最是“童年回憶”的菜之一用料南瓜藤1斤上肉3兩青、紅椒各1個南瓜藤炒肉的做法剝南瓜藤煅煉人的耐心哦全部料入鍋五分鐘後裝盤，豬油渣一點點也不要浪費，味美絲瓜也入個鏡...
手捏南瓜藤
這道菜是爸爸教我的南瓜藤在夏天隔三差五的就會買來吃跟一般清炒的做法有所不同的手捏做法很值得一試南瓜藤撕掉老莖、切碎、手捏之後就吃不出毛刺了~而且更入味用料南瓜藤鹽、雞精蒜泥、辣醬手捏南瓜藤的做法南瓜藤...
素炒南瓜藤
用料鮮南瓜藤500克蒜末5克幹辣椒3個鹽2克蠔油1勺素炒南瓜藤的做法南瓜藤洗淨，斜切成段備用。起鍋，燒油，油溫六成熱時倒入蒜末，辣椒碎炒香，然後開大火倒入南瓜藤蠔油，鹽爆炒一分鐘出鍋裝盤即可。...
清炒南瓜藤
用料南瓜藤大蒜清炒南瓜藤的做法新鮮的南瓜藤，撕去筋，葉子上的筋也要撕去，葉子單獨放開折斷成合適的長度南瓜葉洗乾淨後，放在瀝水籃中，用手搓揉，這樣南瓜葉上的小絨毛會消失，吃的時候不會太糙搓揉好的南瓜葉切碎，待用大蒜切碎...
藤籃南瓜包
用這樣一個發酵藤籃來製作不同食材揉成的麪包，是很方便的。花兒見過更簡便的用不鏽鋼粗絲做成的發酵籃，不過不如這樣的有質感。除了這樣的南瓜包，全麥果仁、抹茶豆沙的，都可以不需要整型就能做出來，更可以在出爐的瞬間，感受...
熗炒南瓜尖兒（南瓜藤）
城市裏沒有柴火竈、大鐵鍋，但是依然阻擋不了我對南瓜尖兒的熱愛.這道菜製作簡單，最難的部分算是食材的獲取。超市裏還沒有發現南瓜尖兒賣，及時有也不夠新鮮。我這盆是在外公家摘的，圖上很嫩的茄子和本地的黃瓜也是外公種...
蒜末南瓜藤
週末開啟短視頻看見一羣吃南瓜藤的主播，憶起小時候每個春天就開始種植一大顆南瓜，並且做起了架子。然後夏天的早上在架子底下摘南瓜藤和嫩的葉子還有南瓜花。用料蒜5瓣一把嫩的南瓜藤雞精半小勺鹽3克小米辣2個蒜末南瓜...
牛奶南瓜藤
以前家裏都是用米湯煮的，現在都用電飯鍋煮飯了，米湯難尋。試了試用牛奶替代，沒想到超級棒。清香中還有奶香。超好吃！用料南瓜藤308克鹽3克蒜3瓣牛奶100毫升牛奶南瓜藤的做法鍋內放油燒熱，放蒜瓣煸香。放入南瓜藤炒癟，加適量...
清炒南瓜尖（南瓜藤）
國慶節帶家裏老人出去玩，山裏的菜市場全是當地人自己種的蔬菜，以前就挺喜歡吃南瓜尖，買了兩把，一塊錢一把。我們這裏把這個叫南瓜尖，有些地方叫南瓜藤。我沒有提前煮一遍，直接就炒的哈。用料南瓜尖300克蒜適量姜適量鹽少量...
蒜蓉南瓜藤
用料南瓜藤一把蒜3個子姜1芽油適量鹽適量蒜蓉南瓜藤的做法小區門口一個老大爺賣的，買了一把。一些菜市也有賣。回家擇去較老的部位，洗淨備用。子姜、蒜，切粒備用大火，鍋熱後下油，燒至八成熟倒入蒜蓉翻炒倒入南瓜藤，翻炒炒至...
南瓜藤炒蛋
用料南瓜藤300g雞蛋2個紅椒半個蒜若干南瓜藤炒蛋的做法南瓜藤洗淨，掰成段，綽水。雞蛋打散備用。鍋內放油先將雞蛋炒好盛出備用。將蒜末，紅椒，放入鍋中翻炒出香味，綽水的南瓜藤倒入鍋中翻炒，倒入雞蛋，裝盤。一道清脆爽口的小...
南瓜花藤
用料南瓜1個香瓜1個薄荷葉適量南瓜花藤的做法南瓜洗淨，開水蒸15分鐘。用模具壓出花型，用薄荷葉點綴成功成品圖...
南瓜藤面
爸爸媽媽都出去吃飯了，一個人做了南瓜藤面，配上一點點老乾媽肉絲豆豉辣椒，吃完後爽到爆用料南瓜藤少許水面（寬面或細面）吃多少放多少南瓜藤面的做法熱油，南瓜藤爆炒。放入80度熱水，等水開後，放入麪條，中途加入幾次冷水。待面軟...
南瓜藤羹
用料南瓜藤嫩頭南瓜藤羹的做法南瓜藤洗淨，抽筋。把所有南瓜藤像搓衣服一樣，在空的大碗裏搓，去除多餘的澀味和搗亂纖維組織。將搓好的南瓜藤切成碎末。大蒜切末備用。鍋熱後，放入南瓜藤和大蒜炒至半熟，調味，加水，水開後勾芡出...
南瓜藤烘蛋
初秋，掐一把肥嫩的南瓜藤，做美味小吃。南瓜藤有清肺、平肝和胃、通絡、治燙傷、降血脂、寬腸通便的功效，適合於肺結核、低熱、肺熱咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體發炎、虛勞內熱、胃痛、月經不調、燙傷、高血脂、高血壓、便祕人...
炒南瓜藤
用料油克炒南瓜藤的做法放油放青椒，炒放南瓜藤放鹽、糖、味精，加水燜熟...
南瓜藤
用料南瓜藤適量麪粉少許鹽少許水少量南瓜藤的做法去皮折斷清洗乾淨剁碎鍋裏倒入適量的油，高溫倒入剁碎的南瓜藤，煸炒變色後加適量的水。湯煮沸變色後加適量的鹽。在取適量的麪粉，加水攪拌。把加水調製的麪粉倒入煮沸的南...
南瓜藤餛飩
用料南瓜藤一盆鹽15克雞精2勺雞蛋2個肉沫3斤左右生薑沫50-100克蔥沫20根料酒10勺南瓜藤餛飩的做法南瓜藤南瓜藤的處理:杆子上拿着一點弄斷慢慢往下撕它的皮，至表面乾淨無毛就可。生肉餡:雞蛋打撒，肉沫加入生薑沫，蔥末，料...
清爽南瓜藤
早晨老媽天天出去晨練，路過大片的南瓜花，摘了好些南瓜花與苗，夏秋換季時節吃挺清爽的排毒潤燥無需太多調料用料蒜2瓣鹽2克食用油10克辣椒1個清爽南瓜藤的做法處理南瓜藤，先剝皮，視老嫩程度綽下水，冷水泡10分鐘，然後手撕成小...
秒殺一切清炒南瓜藤的蛋炒南瓜藤-麻麻自創
麻麻自創的蛋炒南瓜藤真的是下飯神器呀，秒殺外面的一切清炒南瓜藤！我弟漂泊在外，最想念的還是麻麻做的燉全雞+這碗麻麻首創，絕無僅有的蛋炒南瓜藤🤭每次回家，必點的這碗時令蔬菜～我今天就把我麻麻的這碗自創菜發揚光大吧～大...
肉沫南瓜藤
用料南瓜藤250克大蒜沫姜沫新鮮豬肉150克紅尖椒100克鹽花生油醬油蔥沫肉沫南瓜藤的做法將剝好的南瓜藤和尖椒切小段，肉切小丁；鍋內油燒熱倒入肉炒至變色加少許醬油炒勻，加入蔥、姜沫炒出香味，加入紅尖椒翻炒半分鐘倒入切...
熗炒南瓜藤
很心水的一道時令菜，在鄉下這個其實很少人吃，現在住城裏了卻很是想念鄉下的味道！用料南瓜藤酸瓣小紅辣椒熗炒南瓜藤的做法把杆子上的筋剝掉，上面有絨絨的毛，其實尖兒上嫩的地方沒關係的。如圖摘好後用鹽抓一下，上面尖上的毛...
蒜香南瓜藤
這道菜應該江南人吃得比較多吧，一是因爲南瓜藤純屬綠色蔬菜，從不需要農藥，幾乎夏天的時候每戶農村家門口都種，長勢很茂盛，隨手便可以取下來炒一盆菜～二是其口感清爽，綠綠的水水的，看着心情也非常好，很喜歡這道菜，算是農家菜了吧...