包子的POSE
孩子吃飯是個問題，西餐、點心終究不是事兒，只能用中餐凹造型。此款造型也是參照圖片的，做得並不好看，不過做出來的最終目的達到了用料方腿包子腰果煉乳海苔包子的POSE的做法方腿切片，用模具挖個圓形出來，再用剪刀剪掉一角，做...
包菜包子
因爲一個喜歡吃麪包的女兒，所以有一個喜歡搗鼓的媽媽用料包菜1個麪粉500克水1碗胡蘿蔔1根酵母4克糖20克香菇十幾個五香粉2勺花生油隨便包菜包子的做法準備好香菇，包菜，紅蘿蔔，用醬油生粉醃製肉末。（麪粉教程在最下面）包菜切...
包包子
用料面適量麪粉適量雞蛋適量韭菜適量生抽適量油適量木耳適量包包子的做法切好韭菜放入雞蛋🥚木耳調餡😋出鍋😍...
饅頭，包子~肉包子菜包子（含包子餡）自用更新
爲了方便記錄自己的製作。方便記錄包子的各種餡料。所以寫一個菜譜自己用。2020.2.19更新。古船富強粉200麪粉得106水相比之前每100g麪粉多加3g水用料麪粉200克水100克酵母2-3克糖10克（做包子不用這麼多）鹽2克油15克紅...
草莓的花樣Pose
希望進來看到的每一位親都能發財哈！哈哈哈用料草莓5個香蕉1根千禧5顆海苔1片橙子（取皮）1個草莓的花樣Pose的做法草莓切掉頭部，香蕉切段，千禧切掉底部留上半份。橙子取皮，剪成銅錢模型，用牙籤固定在千禧上。用海苔剪出眼睛、...
包包子
記錄用料麪粉200克酵母2克水100克白糖20克包包子的做法面揉好了包...
包子和包子餡（附帶簡單包子做法）
用料白糖勺酵母克泡打粉勺麪粉克豬肉生薑克蔥勺鹽根胡椒粉雞精生抽蠔油花椒油芝麻油食用油包子和包子餡（附帶簡單包子做法）的做法白糖加熱水融化，等水變溫後加入適量酵母（冬天多加點，夏天少加點），泡打粉，少量鹽融化然後分次加...
包子包子
用料麪粉750g水375g（30度左右溫水）白糖50g酵母6g包子餡你喜歡的包子包子的做法白糖麪粉酵母稍混合然後慢慢加水邊用筷子攪成絮狀整成團不用肉揉勻靜置10分鐘（上面蓋溼佈防風乾）十分鐘後揉麪，揉致麪糰光滑不粘手。把麪糰上...
蒸包子 包素包子 包包子
用料麪粉克水克酵母克香油適量鹽雞蛋木耳胡蘿蔔食用油蒸包子包素包子包包子的做法溫水衝酵母，和麪，醒一到兩個小時，兩倍大即可。雞蛋炒八分熟，切碎，蔥末，木耳泡好切碎，胡蘿蔔切碎，放，鹽，鹽，香油，食用油，拌餡醒好的面，擀皮，裹餡，包好。...
糉子包包
用料糯米5kg豬肉5kg棕葉很多糉子包包的做法用料酒把新鮮豬肉醃製，放點醬油等佐料用清水泡一個小時後，用佐料攪拌棕葉洗乾淨包好，把肉肉夾在中間包好的出鍋了出鍋了哈哈...
［小高姐］包子皮＋包包子
把小高姐的包子皮總結成文字版，感恩小高姐😋。小高姐在下廚房也有自己的賬號，但是菜譜沒有視頻全。32個小包子的量。注意：麪粉吸水性不同，所以先加2/3的水。用料溫水600克新鮮酵母12克糖6克麪粉1000克［小高姐］包子皮＋包包子...
青椒茄子包子（完美包子皮，復刻包子店）
西安這邊經常會吃到青椒茄子包子。完全復刻了一下，真的很好吃哦！這款包子皮很特別，很鬆軟的哦~餡兒是油潑、再調的味兒，偏辣哈~不喜辣的同學，辣椒和油潑辣子就省略！而花椒油是涼拌素菜和素餡兒的靈魂！！不能省！！用料製作老面種面...
包包子！
這是一個教包包子的菜譜關於整形過後二次醒發紋路容易消失這個問題，我試了很多，最後發現是因爲擀包子皮的時候，外面太光滑，沒有任何手粉，後來擀麪皮的時候在包子皮外側撲上手粉，再包包子，這樣紋路清晰，不消失用料中筋麪粉500...
「醬肉包子餡」沒有包子的包子餡
重慶人對面食不太感興趣，但唯獨對醬肉包子情有獨鍾。本來想寫醬肉包子的方子的，但包包子的手法不能入眼，就改成專門寫餡的方子了。個人比較喜甜，這個方子偏甜，不喜歡太甜的可以適當減少糖的克數。用料肉餡（三肥七瘦）500g料酒...
餃子餡 餃子 包子餡 包子
①此貼用的是芹菜，也可換成白菜等含水量大的菜，做法與芹菜相同！香菇，青椒等含水量小的，直接放就可以。②❗同樣適用於包子餡❗（做包子餡要加水，餃子不用，水最後放！）③●韭菜雞蛋餡●與其他不同，洗淨切碎，雞蛋不要多，一捆韭菜一個蛋...
包子包子好吃的包子
謹以此頁記錄包包子的方案怕太久不做忘記了…用料中筋麪粉克酵母克餡糖鹽水包子包子好吃的包子的做法250克麪粉包了八個包子3克酵母準備發酵15克糖適當加一克鹽加入溫水130克差不多多了太黏少了又太乾，我自己試驗的加1...
包汁包子
用料麪粉2酵母10克水1碗鹽3克蔥花4兩薑末克中筋麪粉克蔥姜乾白胡椒粉1勺蠔油1勺八角2個香葉2片花椒粒數粒包汁包子的做法前夾肉。肥瘦37或者46，肥肉瘦肉開宰細，加生薑末。兩顆8角，兩顆香葉，一點花椒，用開水給他泡上。兩斤...
竹筍包子 春筍包子麻辣素包子
波波來分享啦❗️筍子是春天的野菜是大自然的饋贈朋友自己到鄉下冒着雨🌧️採回來的筍子這份情誼實實噠！我一個北方人想吃包子男朋友想吃筍子那我就結合一下～連好朋友都說好吃😋用料愛心💖1顆竹筍子沒細量幹辣椒一把青花椒...
圓包子和長包子的包法
我媽最厲害用料麪粉克酵母克水克圓包子和長包子的包法的做法已經發了一下午，和麪揉長，切好圓包子擀皮圓包子包法長包子擀皮長包子包法成品成品...
包包子（2）
比上一個更進階，如果覺得困難，可以看上一個包包子用料水230-250克酵母5克麪粉500克包包子（2）的做法皮不能太薄！大概這麼厚，用勺子壓餡兒，形成一個凸，像個飛碟，然後就可以開始包了我不喜歡用手按餡兒，我會瘋了的🤣然後用勺子壓下...
有顏值的快手早餐-蛋腸老CP的新pose
雞蛋和火腿腸是上班族快手早餐的常客了，各種搭配花樣不斷，今天分享一個雞蛋和火腿腸的新搭配，用料簡單，操作便捷用時少，喜歡的夥伴們可以早餐試一下。用料普通麪粉35克雞蛋2個火腿腸2根蔥花少許白胡椒粉、五香粉適量有顏值...
茄子包子
用料茄子兩個個麪粉1000克酵母8克食用油適量水適量青辣椒5顆鹽適量蔥1根生抽適量茄子包子的做法茄子切丁和小料放在熱油鍋中翻炒加入適量的調料口味根據自己調合適之後，等餡涼了就可以開包包好之後醒發一會就可以開蒸...
包子面+餃子包子餡
用料豬肉克包子面+餃子包子餡的做法面500g，酵母5g，鹽1g，糖5g，油5g，水260g，和麪。白菜豬肉餡餃子食材：白菜400g、豬肉末200g、生薑10g、大蔥20g、蝦皮30g、一品鮮醬2大勺（30ml）、花生油2大勺；做法：1.白菜洗淨後剁碎，然後加入適量鹽...
包子包法
之前包子菜譜很多朋友問怎麼包的，今天蒸了苜蓿芽粉條鵝蛋包。特意錄製了小視頻，由於是微信羣分享給朋友的，只能15秒，所以錄了兩個，連起來觀看即可。用料鵝蛋2個包子包法的做法包，不知爲啥不能居中，看評論裏我發的居中版吧包...
包子包子包包包
用料水100克酵母4克麪粉200克糖4剋剋醬油適量勺豬肉250克蔥姜水100克鹽適量蠔油適量1勺生抽適量勺包子包子包包包的做法麪粉加入酵母，糖，水揉光滑放置發至兩倍大小，夏天溫度高，我發了50分鐘左右，冬季應該久點一發好後就直...