水膩子（鼠耳草）粑粑
先生有糖尿病不適合吃糯米用了這個配方，軟滑程度超過糯米用料水適量雞蛋2個鼠耳草120克麪粉適量水膩子（鼠耳草）粑粑的做法鼠耳草洗淨，加水用料理機打碎鼠耳草汁倒入碗中，打入2個雞蛋加適量麪粉打成糊狀加糖適量一點點鹽平...
蒿子草粑粑
春暖花開，又到了我最愛吃的蒿子草粑粑的時節，今年疫情原因不能出門，那麼就在田野裏尋找“大自然的饋贈”—蒿子草，第一次親手做粑粑，超級好吃😋用料蒿子草300克雞蛋2個麪粉300克糯米粉200克白糖50克玉米油100克蒿子草粑粑...
清明果 軟菜(鼠麴草野菜粑粑)
陽春三月四月，天氣好，也是野菜瘋長的季節，挖一籃子鮮嫩的野菜做粑粑，太美好了用料軟菜半斤粘米粉500克糯米粉300克五花肉200克香乾3塊雪菜(雪裏蕻)300克清明果軟菜(鼠麴草野菜粑粑)的做法1.新鮮的軟菜掐去黃葉子洗乾淨2....
清明菜餈粑-鼠麴草餈粑
圖片上這種初春時節長滿田間地頭的草在你家叫什麼呢？我特意白度了一下，學名叫＂鼠麴草＂＂鼠麴草＂，還具有降壓、清肺袪溼等功效。這個各地有很多不同的做法，我在福建福安就吃過調成糊狀攤餅和做成圓形餅狀的。這裏我寫的是我老家...
蒿子粑粑，艾草粑粑
這是我們老家的做法，主要材料有：鹹肉，野艾草（我們當地叫蒿子），米粉，糯米粉婆家這邊沒人要多到拿刀割😜，路上別人問我是不是做什麼中藥方子，我說是做吃的都不相信😅用料糯米粉、大米粉比列1：2鹹肉偏肥蒿子多少隨意鹽適量蒿子粑粑...
水膩子粑粑
每年農曆春節後面幾天，田野裏的水膩子剛剛冒尖，沒有開花最是肥嫩，用剛長出的糉葉包着蒸一鍋，這是春天的味道呀！用料水膩子250克糯米粉250克玉米粉250克糉葉50片白糖30克水膩子粑粑的做法摘取冒尖的水膩子，洗淨糉葉或琵笆新...
三月三粑粑（鼠麴草菜菜粑）
每年三月三，是家鄉吃菜菜粑的時節。新鮮的野菜加上春節新做的臘肉，濃濃的鄉味盡在其中。用料粑粑菜（鼠麴草）糯米粉粘米粉臘肉薰豆乾鹽花椒粉野蔥三月三粑粑（鼠麴草菜菜粑）的做法先準備餡料。將煮熟的臘肉（肥瘦分開）、薰豆乾切...
野菜（鼠麴草）粑粑
春天的味道用料水550克糯米粉400克粘米粉300克白糖50克麪粉300克鼠麴草400克鹽2克食用鹼2克餡料熟芝麻50克熟花生碎50克紅糖50克葡萄乾60粒野菜（鼠麴草）粑粑的做法每到這個季節，我們家鄉就會這種花做野菜粑粑，聽當地人叫...
水曲粑（鼠曲粑，水萩粑，鼠麴草粑，清明粑，水菊粑，青團）
留住春天，找回故鄉的童年，三月三的美味用料糯米粉500克大米粉500克水曲250克水500克鹽7克水曲粑（鼠曲粑，水萩粑，鼠麴草粑，清明粑，水菊粑，青團）的做法學名：鼠麴草。我們叫水曲，你們那裏叫什麼呢？淘寶也有你啦，一根一根摘乾淨，吃一口...
清熱潤肺，祛風除溼的水膩子粑粑
我們這邊是叫水膩子草，學名是清明草，鼠麴草，春天吃特別鮮嫩美味，預防高血壓，祛風除溼，清熱潤肺，還能補充維生素B和胡蘿蔔素，老媽辛辛苦苦從野外採摘過來的，別人吃是春天的味道，我吃是母愛的味道用料糯米粉300克粘米粉200克土雞...
艾葉粑粑（水膩子粑粑）油炸版
喜歡油炸的粑粑，但每次都會炸爆…漏糖…今天是最成功的～而且在宿舍做的沒有電子秤～適合小白練手～經驗之談～聽我的基本不會失敗～一定要認真看喔1:粘米粉可以讓成品更脆，少了太軟，多了太硬，沒有固定用量，和糯米粉的比例就是按3：7或...
佛系水牛花(鼠麴草)粑粑
尋找童年的味道：曾經還是小孩子時候，每逢這個季節，就被大人抓去田間採摘水牛花，當然更多的時候是在打醬油，嘻嘻😄那時候家家戶戶都會聚集在一起製作，可熱鬧了，那時候條件不好，用糖精替代白糖，我們一羣小朋友聚集在一起，還偷偷吃...
面蒿粑粑(鼠麴草)
面蒿粑粑，小時候的記憶，家長的味道，以前外婆經常會做這個粑粑吃，出來上班了，也吃不到外婆做的粑粑了，只能自己動手，在項目附近地裏看到這個時候鼠麴草長好高了，當然不能放過的。用料糯米粉分類總量的3/5麪粉(玉米粉)粉類總量...
清明草（水膩子）粑粑
用料糯米粉克粘米粉克紅糖熟芝麻熟花生米克松針清明草（水膩子）粑粑的做法將清明草洗淨用開水燙一下，撈出來放進料理機裏打碎，如果沒有粘米粉，可以在這一步加入大米（生）一起打。將上一步打好的草漿與糯米粉、粘米粉混合。熟花...
米粑粑 水粑粑——米酒粑粑 汽水粑粑
武漢名小吃，迷人的酒香，好吃的味道！用料1、大米粉150克2、甜酒（醪糟、米酒）210克3、清水90克4、細砂糖30克5、酵母2克米粑粑水粑粑——米酒粑粑汽水粑粑的做法甜酒加清水用料理機打成汁備用。大米用料理機打成粉備用。往甜...
春天的味道——糯嘰嘰的水膩子粑粑
可曾記得，那些長在田埂上葉片毛毛的開着黃色小花的水膩子？用來做粑粑，可香了！用料麪粉糯米粉純淨水水膩子蜜紅豆白砂糖植物油春天的味道——糯嘰嘰的水膩子粑粑的做法水膩子洗乾淨，焯水。焯水後的水膩子切碎，加入麪粉和糯米...
鼠麴草粑粑，牛肉木耳餡的
院子裏成災，就當是爲民除害吧，隨手釆摘，弄幾個玩玩。用料鼠麴草200克糯米粉200克粘米粉50克牛肉100克木耳少許鼠麴草粑粑，牛肉木耳餡的的做法這個時候釆摘，鮮嫩輕微煮一下攪拌器打成漿。這個真的不好打，看着挺嫩的，費勁。糯...
蒿子粑粑-鼠麴草
我們這叫鼠膩子比蒿子味道清淡很多，吃起來並不能吃出很多味道，只有淡淡的清香很好的中和了糯米粉的膩，吃多少都不會有積食的感覺要注意不要燙到過程中沒想起來拍圖，我得空再去採一點鼠麴草吧，再做一次用料鼠麴草一把糯米粉...
鼠麴草的清明粑粑
穿過田野跨過小溪把春天帶回家用料糯米粉（湯圓粉）500毫升鹽5毫升水適量鼠麴草喜歡多少用多少鼠麴草的清明粑粑的做法首先你需要尋找一片漂亮的油菜花田（並不）只是需要尋找一片田野鼠麴草（棉花草、清明菜）長這樣摘下乾淨柔嫩...
清明花（鼠麴草）粑粑
清明花粑粑是我家鄉的傳統小吃。小時候，清明前後，採摘鼠麴草是我們的一大樂趣。今年趁着郊遊的間隙，帶小朋友一起感受了一把記憶中的樂事。用料粘米粉1000克藕粉500克清明花適量肉餡適量紅豆餡適量白糖適量小蘇打少許清...
徽派水曲粑（鼠曲粑，水萩粑，鼠麴草粑，清明粑，水菊粑）
留住春天，找回故鄉的童年，三月三的美味用料糯米粉500克大米粉500克水曲200克水650克鹽8克徽派水曲粑（鼠曲粑，水萩粑，鼠麴草粑，清明粑，水菊粑）的做法學名：鼠麴草。我們叫水曲，你們那裏叫什麼呢？淘寶也有你啦，一根一根摘乾淨，吃一口...
鼠麴草粑粑
小時候特別羨慕別人家的媽媽會做這個粑粑，我媽總說要吃什麼就買，反正她幾乎不做小吃，所以長大了我就拼命彌補小時候的缺陷，現在想吃的，食材也比較容易獲取，這次是我跟我媽說想吃，她特意去田裏摘得鼠麴草，這不，回家掃墓我就帶了...
鼠曲粑
昨天做了六安版的蒿子粑粑，今天姐姐說過來拿點回去吃，上次家裏摘的鼠麴草冰箱裏凍着在，趕緊又做了點，這次做的是我們安慶版的，蒸的😂其實步驟差不多，也放進來，有我們嶽西這邊的也可以研究下做自己這邊的口味了用料糯米粉2湯...
春天的味道鼠麴草粑粑
用料糯米粉500克白糖80克小蘇打2克粘米粉100克鼠麴草500克鹽1克春天的味道鼠麴草粑粑的做法鼠麴草摘去雜草和黃葉清水洗淨，多洗幾遍，自己洗就知道這個東西多難洗乾淨，還是自己做的吃的放心。水燒開，加入小蘇打，鼠麴草燙熟...
水牛花（鼠麴草)-粑粑
第一次聽老公講起水牛花粑粑的時候，對於生長在上海的我來說根本不懂這些來歷不明的植物啊。。。二話不說去網上搜羅了一番，水牛花學名，鼠麴草。。。這貨藥用價值還挺高，入春纔會有的植物，是清明期間家家戶戶都會用它做點心...