新興狗仔鴨燜飯
薯仔燜鴨飯，先生給下壓力，煮的不好吃要賠，還好，他說味道和他爸爸煮的一個味，新興狗仔鴨（就是用燜狗的方法來燜鴨子。），就是鴨子要燜久些燜爛些。用料鴨上半叉（4/1鴨）料酒適量生抽適量糖適量蠔油適量陳皮1片鹽適量蔥5根料酒2勺姜...
新興涼果之醃楊桃
1月27號在家鄉曬的楊桃。孩子說像曬星星一樣。前幾年做過一次曬的很乾很好吃。但是這幾天天氣很差總髮黴，今天又下雨。太乾了也很硬，所以決定放在玻璃瓶裏。用料楊桃1斤甘梅水熬成三碗水鹽少量新興涼果之醃楊桃的做法屋...
新興蒸茄子
新興蒸茄子用料茄子1個大蒜3瓣鹽適量油適量蔥3根新興蒸茄子的做法茄子整條蒸熟攪爛，放生算力蔥和油鹽拌起來就可以了。菜成。...
少油版蛋炒新興米粉
祺祺爸爸的新興米粉很細，其實我很怕炒飯，炒粉，要很多油，手也很費勁。於是我用了這個方法，現在好吃多啦也方便多了。用料米粉250克雞蛋1個生抽1勺蠔油1勺鹽5克咖喱粉適量五香粉適量少油版蛋炒新興米粉的做法臨時想起寫菜譜，...
蒸新興米粉
上幾個月在白雲區吃了一次蒸新興米粉，爸爸今天仿製了一次。很好吃。用料米粉1斤醬油半碗蠔油半碗蒸新興米粉的做法米粉先用開水泡開，放在蒸格上，撒上臘腸，蒜粒，蒸15分鐘。起鍋！用榨菜粒，加生抽，蠔油，鹽，芡汁，放回鍋裏撈勻就可以...
新興地道砂鍋雞
廣東新興是溫氏集團的始源地，雞、鴨、鵝等家禽都是主食！成爲一道美食界的風景線！用料雞半隻鹽適量克薑片5片醬油3勺蠔油2勺蒜頭30克生粉適量花生油50克芫西20克香蔥30克新興地道砂鍋雞的做法把需要的食材、醬料、配料按...
廣東新興薯葛勢(木薯鹹水角)
廣東新興薯葛勢(木薯粉角)，春捲餡~都幾好味哦！(我身體原因只能吃蒸的，祺粑粑留一盒煎來吃~😊)用料木薯粉一斤青瓜一條紅蘿蔔一條青蒜三棵半肥瘦豬肉二兩廣東新興薯葛勢(木薯鹹水角)的做法豬肉切絲，用生抽和生粉，五香粉拌勻...
營養好吃【新興菜】甲魚蛋三燒
用料甲魚蛋若干個（我做了60個）茶葉一小撮料酒1-2勺鹽適量八角2個桂皮1塊花椒一小撮蔥結1個生抽適量老抽適量土豆2-3個營養好吃【新興菜】甲魚蛋三燒的做法No.1水煮甲魚蛋：清洗甲魚蛋，入鍋倒水👉加鹽👉料酒👉茶葉。甲魚蛋...
新興雲吞麪
樑老師同學快遞到機構的新興肉餡，鹼水面，薄雲吞皮。肉餡已經有味道，放切小粒冬菇和小芹菜包起。新興雲吞麪！好好吃。😘用料肉餡適量雲吞皮半斤冬菇10朵小芹菜3根青菜7顆鹼水面一把新興雲吞麪的做法冬菇切粒，小芹菜切粒，加在...
新興欖角炒米粉（快手菜）
因爲有朋友跟我說百度都百度不出來怎麼做，所以……自己發一個用料廣華米粉大概1.3塊欖角大概10粒蔥1根蒜3瓣調味料（糖，醬油，蠔油）根據自己口味把握鹹淡油新興欖角炒米粉（快手菜）的做法欖角如上圖，大概10粒左右中間這碗就是剁...
廣東新興糉
今天花5到6小時包人生第一個糉子，以前都是助理包，😄今天獨自完成。累呀😂先生鄉下糉子，廣東新興糉。本人覺得好吃過肇慶糉。用料黑米一把糯米一把燒肉2條瑤柱和蝦米一把小冬菇一把青蒜4條十三香和五香粉些許鹽些許廣東新...
嘉興糉子
嘉興的特產糉子。其實作爲嘉興人上點年紀的都會包各種形狀的糉子。嘉興的糉子不僅好吃在她的糯米，更好吃的是它有千變萬化的餡，只要你想的到的都有，對於肉食者來說還是最愛大肉糉，肉肉肉！如果來嘉興記得嘗一嘗，親手包的糉子...
艾草粉豆沙餡青團【新增新鮮艾草做法】——嘉興嘟媽整理
青團，每年都在做，每年都在摸索，一直都是這個季節最愛的吃食。最初做青團是嘟媽羣的花香如雲姐姐全程指導手把手教着，每年能吃到自己做的青團那是件特別開心的事了……！今年因爲疫情，空閒時間一下子多了起來，但是出門採艾草成...
煮興化粉
用料五花肉白菜青蒜半根芹菜一小根蝦米一小把魚露1湯勺蠔油半湯勺味精半茶勺多豬油1小勺煮興化粉的做法切吧切吧剁了~下油，炒蝦米，青蒜頭，肉，加水加蝦米，白菜，豬油，調料，興化粉(味精最後放)...
紹興酥魚
用料草魚1條生薑5片水500m生抽2勺老抽1勺耗油1勺白糖10克食鹽5克醋2勺八角5個幹辣椒3個料酒2勺花椒略幹紹興酥魚的做法將魚處理乾淨後，切成厚1.5釐米的片狀，加入1勺料酒，略乾薑片，去腥。將魚塊放入六七成熱的油鍋中小火炸...
興化魚丸
我的家鄉江蘇興化是個魚米之鄉。興化除了有著名的垛田油菜花，還有各種美食，其中的興化芋頭還上過央視的“舌尖上的中國”節目呢。興化魚丸是水鄉的另一道美食，那種入口即化、綿軟細膩的口感，絕對會讓你回味無窮。過年做魚...
紹興醉蟹
用料母蟹十隻花椒適量桂皮適量茴香適量姜適量大蒜適量鹽300克醬油適量料酒500克糖適量紹興醉蟹的做法把買來的母蟹放水池裏養着，然後水裏養幾個小時之後用牙刷或者板刷刷乾淨，拿網袋裝螃蟹把它的水瀝乾瀝乾水之後，找個鍋...
一時興起
建個餐單記錄自己的一時興起～也是記錄着自己的成長…用料人一個隨便隨便一時興起的做法想吃什麼or家裏啥東西太多了快過期了🙄開始動手完成拍照...
蟹很糕興
即使一個人吃飯，也不要匆忙對待！用料梭子蟹糕菇紅蘿蔔蒜苗肉絲蝦姜蠔油雞精細鹽白糖米酒蟹很糕興的做法材料切好備用五花肉絲煸透，出油成金黃油渣，下薑絲，一半蒜苗爆香，灑少許白糖再下蟹塊煎，輕輕翻炒繼續煎，放少許蠔油，繼續煎...
興業米糉
媽媽過年包的糉子，超級好吃，家的味道，感謝媽媽用料糯米荷包豆瘦豬肉肥豬肉花生油鹽腐乳生抽蠔油豆豉油雞精或味精米酒興業米糉的做法糯米放出了酒之外的調料下去拌勻豬肉提前一天放所有調料下去醃製好鋪一層米，放肉放荷包...
興寧釀粄
客家傳統小吃，成品約60個。用料糯米粉1000克麪粉500克前腿肉1000克香菇8朵魷魚1只臘肉1小塊花生250克藠頭300克鹽15克興寧釀粄的做法花生米炒香，去皮拍碎。藠頭洗乾淨，切小段。香菇魷魚泡一下水切碎備用。前腿肉剁成肉泥...
高高興興來吃雞，三杯雞簡易版
元宵節，人間至味是團圓！特意邀請爸媽來家裏吃晚餐。在廣東，無雞不成宴，那必須做一道——三杯雞，材料容易簡單，做法也超級容易。三杯雞裏的三杯，指的是一杯米酒、一杯生抽、一杯水，以前用的是量杯，所以就稱之爲三杯雞了。用料整...
紹興艾餃
到紹興這邊來才知道還有艾餃這個小吃，裏面是肉餡，吃一次就上癮，然後自己在網上摸索出來的，第一次做，和在農家院裏吃的沒差用料糯米粉500克粘米粉500克食用鹼10克左右筍2支豆乾6塊鹹菜一碗艾草2斤左右瘦肉1到2斤紹興艾餃的...
嘉興肉糉
第一次知道有種糉子叫嘉興肉糉，是在烏鎮。那年，二姐看我太過辛勞，拽上我出去旅遊。我們第一站到杭州，又從杭州去烏鎮。記得那天到烏鎮時已經是傍晚了，我倆找個旅店，安頓好行李，也來不及吃飯，就開始夜遊烏鎮。夜幕中的烏鎮，沒有...
高高興興過大年
用料果凍橙1個紅心火龍果半個草莓15個黃瓜半根上藥半根大蝦10只鰨目魚半條粉絲1把醬驢肉50克蓮藕半根螃蟹10只大青蝦6只高高興興過大年的做法花開富貴（黃瓜，果凍橙，草莓）步步高昇（山藥過開水至透明，過涼水，新鮮草莓榨汁加適...