超簡單的醬肉包和梅乾菜包
平時外面賣的包子娃吃時都嫌太油膩了，自己在家做那就選用夾心肉來做清淡一點，炒肉餡時也少放一點油，做出來的包子肉餡滿滿，醬香味十足，味道十分不錯。用自發粉來做也節約不少時間，蒸出來的包子也很鬆軟。用料醬肉餡：夾心肉末...
醬肉包（孩子都愛吃）
用料面適量水適量酵母適量五花肉兩塊大蔥一根薑末適量食用油少量生抽一勺老抽兩勺鹽適量白糖半勺黃豆醬一勺花椒粉適量醬肉包（孩子都愛吃）的做法把五花肉切成顆粒，蔥姜切沫備用。鍋裏倒一點點油，把肉放進鍋裏翻炒一下，炒至...
包包子（醬肉粉絲包）
用時：約1分鐘活發麪1min備餡1min包包子1min蒸包子20+15+5min用料麪粉500克五花肉克粉絲把豆角克胡蘿蔔1根鹽克味精克食用油克老抽勺辣椒麪1勺黃豆醬1勺包包子（醬肉粉絲包）的做法和好發麪。我的其它作品裏有和發麪的教程...
醬肉茄子
用料鹽醬肉茄子的做法輔料：苦苣香菜蔥蒜紅椒調料：黃豆醬雞粉糖老抽香油第一步：備料苦苣切段香菜切段放入出菜碗中香菜葉斬碎蔥切片放入出菜碗中墊底紅椒切丁蒜切片茄子切段茄子中加入水澱粉抓勻裏脊肉切絲第二步：炸制鍋中...
粉條醬肉包
用料麪粉1000克水一碗豬肉625克發酵粉10克粉條2把大蔥2根洋蔥1個————生抽2勺老抽2勺耗油少雞精2勺味精2勺十三香2勺粉條醬肉包的做法溫水泡酵母幾分鐘，冒小泡加入麪粉裏揉均勻，蓋蓋發酵30—60分。發酵好再揉光滑，排...
香噴噴醬肉包
最近試的包子都不好吃，自己來！我家麪包機小，面做了兩次用料低筋麪粉600+600克五花肉700克香噴噴醬肉包的做法600克低筋麪粉，320克溫水，7克酵母，5克白糖融化進溫水，麪包機揉麪+發酵功能。麪粉吸水性不同，揉的時候試試，硬了加水，...
黑胡椒醬肉餡餅
據說這是留學生想念家鄉，用當地食材創造出來的中西合璧的美食用料麪糰中筋麪粉600克糖20克酵母6克牛奶150ml溫水150ml植物油10克隔層材料低筋麪粉或玉米澱粉20～30克豬油20～30克餡料醬肉180克發好的香菇60克洋蔥60克醬油...
豆角醬肉包
跟着抖音各個美食家學做飯菜；滿足寶寶胃。上傳本菜譜純粹爲了自己記錄方便，不喜勿噴。用料豆角鹽五花肉或者瘦肉大蔥食用油生抽老抽豆瓣醬麪粉豆角醬肉包的做法豆角洗淨，水開焯水三分鐘。我一般五六分鐘。撈出來過涼水切...
《圓白菜蝦皮粉條醬肉包》
原本想吃“圓白菜炒蝦皮”，又想吃“五花肉燉粉條”，結果……我懶，都放一起了😅沒想到味道絕絕子啦😂用料自發麪粉500克圓白菜1顆粉條2把五花肉(三七)500克蝦皮100克豆瓣醬2勺蔥薑蒜若干輔料(少許五香粉、料酒、生抽、老...
醃醬肉
冬天裏的美味，做一次囤着可以慢慢吃大半年……用料五花肉1500克老抽100克生抽200克黃酒50克冰糖50克桂皮3小塊八角3個香葉5片花椒2克薑片30克白酒75克醃醬肉的做法做醬肉選擇肥瘦相間的五花肉最好，其次可以選擇肥瘦均勻...
黃金醬肉
用料醬肉黃金醬肉的做法黃金醬肉這是一道適合夏季製作的肉菜，三個步驟步步去油，把肉裏的肥油逼出來，把香味融進去，吃起來滿嘴留香，一計保健養脾胃，兩計去油更健康，三計醬肉速度快，讓廚藝網教大家做吧。這個黃金醬肉，這個黃金指...
雜醬肉燥
用料肉醬：肥瘦肉、洋蔥、胡蘿蔔、紅蔥頭適量雜醬肉燥的做法肉醬：肥瘦適中的瘦肉切末、洋蔥、胡蘿蔔、紅蔥頭切末鍋熱油入紅忽頭爆香，依次加入洋蔥、胡蘿蔔炒片刻再加入肉末，炒至肉末去血色後，加入料酒、生抽、耗油、鹽、糖...
迷你大米醬肉糉
疫情期間無法買到糉葉，用發放的玉米外皮包得糉子，有股玉米淡淡的奶香，也別有一番風味。用料豬腿肉100克大米300克蔥伴侶原味黃豆醬30克味達美臻品料酒5毫升迷你大米醬肉糉的做法準備食材：豬腿肉切成小丁，大米提前浸泡一晚...
醬醬肉包
好吃不膩，兩個飽腹用料麪粉400克肉500g甜麪醬4勺老抽1勺大蔥半根醬醬肉包的做法稍微燙手的溫水先把酵母化開，倒入麪粉裏攪拌，揉成麪糰這樣的麪糰，蓋蓋子發酵兩小時發好的樣子肉切成小顆粒不用太碎，蔥切末，先不要攪拌在一起，...
醬肉酥餅
很簡單很好做的酥餅，自己在家用平底鍋也可以烙出很多很多層的香酥肉燒餅吃～用料肉餡蔥、姜面溫水食用油料酒五香粉甜麪醬醬肉酥餅的做法面分成兩份，一份用溫水和油和成麪糰蓋上放置20分鐘左右。我們把這個叫油水面～油不用...
醬肉大蔥包子
老公是北方人，愛吃麪食，跟了我這個南方人，天天吃米飯，週末打算給他改善改善伙食，做大包子！婆婆遠程指揮，我實際操作，第一次做，皮發得很完美。但是隻買到leek，沒有正兒八經的大蔥，所以餡沒有那麼爽。500g的麪粉，能做16個包子。用料...
胡蘿蔔豆角醬肉燜飯
電飯煲版本，簡單好做，特別適合單身狗。用料醬肉胡蘿蔔豆角胡蘿蔔豆角醬肉燜飯的做法胡蘿蔔切丁豆角切丁醬肉切丁醬肉肥肉分開鍋裏倒點油，下醬肉的肥肉丁，煸炒出油。分別下瘦肉丁、胡蘿蔔丁、豆角丁煸炒待胡蘿蔔和豆角差不...
醬肉肉
這個菜譜適用於各種肉類。味道比超市買來的醬料做出的醬肉好吃。朋友要菜譜，這個菜譜不是我原創，我做了幾次，稍做調整，記錄一下。用料各種肉類2000克材料一花椒8克胡椒2克鹽40克陳皮1克材料二生抽500克老抽250克黃酒150克...
脆包醬肉片
隨便記記用料豆瓣醬兩勺勺脆包半個肉片300克脆包醬肉片的做法熱鍋熱油清炒脆包，只加適量鹽，八成熟盛出熱鍋冷油炒肉片（適量鹽澱粉攪拌），快熟了加豆瓣醬，炒，熟了加入脆包，攪勻，盛出...
初戀咖喱醬肉球年糕湯
泡肉餅很好吃😋用料白糖5克醬油兩勺生抽兩勺鹽10克年糕150克小油菜兩簇黑胡椒白胡椒10克豆豉四勺咖喱兩塊黃油7.5克番茄沙司半袋初戀咖喱醬肉球年糕湯的做法看最後一步看最後一步看最後一步先煮料，再煮年糕，最後煮油菜...
滬醬肉片
用料豬肉滬式甜麪醬姜、鹽、雞精澱粉料酒或啤酒滬醬肉片的做法豬肉切薄片，放入碗里加澱粉、料酒、薑絲、少量鹽醃一會兒~鍋里加油燒熱，放入少量薑絲，放1中的肉片炒~加少量料酒（啤酒也可以），少許的鹽，快熟的時候，加兩大勺滬式...
韭菜醬肉丁餡餃子
春天是韭菜最好吃的季節，過了清明節，陸地上的韭菜下季了。經過冬天嚴寒的洗禮，積蓄能量，待清明節過後，韭菜成熟了，這時候的味道也是最好的。想起小時候經常吃的韭菜肉丁餡的餃子，五花肉切細丁，炒熟，醬香濃郁。趕大集時碰見有農...
小時候的風乾醬肉
深冬時節看見家家開始灌香腸、醃臘肉，就想起小時候媽媽醃肉，我們打下手的場景:炒香料鹽、塗酒、抹鹽、抹醬、醃製、打孔、穿掛繩、晾曬…等到醬臘肉風乾可以吃的時候，又眼巴巴地看着媽媽刷醬、洗肉、煮肉、切片、擺盤…...
玉米麪醬肉包
用料玉米麪：白麪粉1:1，紅燒肉1份酵母、白糖、水面筋適量玉米麪醬肉包的做法和麪的辦法就不贅述了。可以參見舊文（素菜包）。面和好後，這個天氣，在室溫下餳1個小時，發至2倍大即可利用這個功夫做餡料。上頓剩餘的紅燒肉切成丁待...
超快手醬肉
一切都是不經意間的。照片中，爲什麼肉只有一丟丟。。。我想有種高上大的感覺。。。。用料五花肉半條排骨醬2勺水適量油適量超快手醬肉的做法肉洗乾淨，切條狀。放入排骨醬，拌勻鍋燒熱，倒少許的油。放醃好的肉。醃肉的碗裏...