清燉三文魚頭湯
我今年26歲，對比媽媽輩的廚藝，還差的很遠，我比較喜歡研究快手菜。讓食材，配料，操作都更適合年輕人，而且能更大程度保留食物的營養。把我的做法分享給大家用料三文魚頭1個料酒一勺蔥1根姜4片八角2個花椒6粒小幹辣椒2個食用油...
清燉魚頭湯
用料大頭魚魚頭1個豆腐1塊(約500克)食用油適量鹽適量料酒、醋少許生薑適量枸杞適量清燉魚頭湯的做法放油，少許鹽，把豆腐煎一下，盛起來備用。放油，少許鹽，煎魚頭(後面就不用放鹽了)煎的差不多了，放水，倒入少許料酒和醋，再倒入...
三文魚頭燉瓜 湯
清甜不油膩。可配各種瓜（佛手瓜、節瓜、冬瓜、葫蘆瓜）用料三文魚頭半個瓜三人份姜5片蔥或香菜半碗鹽2份檸檬渣汁2湯匙三文魚頭燉瓜湯的做法魚頭切塊洗淨，瓜切小塊。蔥或者香菜切碎。魚頭塊慢火煎一下，倒入開水和姜煮開。...
木瓜三文魚頭魚尾湯
閒日會去逛一下麥德龍超市，會碰上新到的三文魚，超市會把魚肉分切好，魚頭魚尾會包裝好整盒出售，價格還可以，也比較新鮮，所以碰到就買上一盒用料三文魚頭1個木瓜1個鹽適量姜3片小蔥1根料酒一圈木瓜三文魚頭魚尾湯的做法去腮、...
三文魚頭
初次嘗試三文魚頭，看着兇兇的魚頭滑滑的花紋還真漂亮。就是切塊的時候很費時間和力氣，力氣小不好切！用料三文魚頭1塊料酒適量勺姜適量蔥適量片蒜適量醬油適量三文魚頭的做法蔥薑蒜打底淋油炒香放入剁好的魚頭塊，翻炒一下，...
清蒸三文魚頭
本想做一道日料炙烤三文魚頭，因爲食材不全，按照清蒸的方式烹製，沒想到收到意想不到的美味用料三文魚頭1個蔥絲若干薑絲若干料酒2勺鹽若干蒸魚豉油4勺清蒸三文魚頭的做法魚盤鋪上蔥段，利於熱氣流通魚頭洗淨，淋上料酒，鹽、蔥...
清蒸三文魚
愛吃美食之人用料三文魚四塊塊蒸魚豉油，橄欖油，薑絲，蔥絲，香油清蒸三文魚的做法清蒸三文魚1、將三文魚的水分瀝乾，切好薑絲，蔥絲。2、碟子放薑絲蔥絲放入三文魚，再鋪一層薑絲蔥絲。3、鍋里加入水，待水燒開後放入三文魚，蒸2-3分...
魚湯中的VIP🐟三文魚頭湯
答應我冬天來了多喝燙湯好嗎？用料三文魚頭一個就夠了哈菇喜歡的都來點兒蟲草花一點內酯豆腐一塊薑片幾片料酒一點蔥隨你香菜隨你牛奶一瓶魚湯中的VIP🐟三文魚頭湯的做法⬆️就是這些材料哈！通通給我買！（其實除了魚頭其他東...
魚頭豆腐湯（三文魚）
用料三文魚頭1個內脂豆腐1盒姜/蔥/蒜各5克溫水800克料酒10克+10克鹽2克+8克醋5克白胡椒粉適量香菜1根魚頭豆腐湯（三文魚）的做法魚頭剁塊，用鹽水浸泡1小時以上，清洗乾淨，放入鹽2克，料酒10克碼味。一定要用內酯豆腐。食用油15...
燉出無腥三文魚頭湯（生酮友好）
最近悉尼有點倒春寒，三文魚骨豆腐湯在這個季節喝太舒服了，暖暖的❤️凍過的豆腐可以吸很多湯汁，鑄鐵鍋燒熱，一勺油魚頭魚尾魚骨兩面煎香，一塊陳皮，兩片姜，一根蔥，黑胡椒顆粒！半鍋水，大火開了，中小火熬製1個小時！燉好了放鹽，出鍋放蔥...
青檸三文魚頭湯| 三文魚貴，那買頭吧
看着魚兩眼睛有莫名的喜感但D同學卻趕腳要瘋了和所有歐美人一樣看到有眼睛的食物就跟吃了蒼蠅似的噁心所以蝦歸他，魚歸我誰便宜了誰呢反正都是極其營養歡迎關注微信公衆號交流：堯式私廚/yaoshisichu用料食材準備詳細如...
三文魚頭（排）燉湯
這個三文魚頭也可以用三文魚排或者拼配一起。加了大蒜瓣更好吃。哈哈哈。如果不忌口大蒜味道。用料魚頭一個香葉6片乾白30毫升左右鹽適量雞精適量西紅柿5個大蒜掰8粒三文魚頭（排）燉湯的做法清洗魚頭，刨除腮。魚頭中間切...
燉三文魚頭，骨頭
沒人要的魚頭魚骨頭，洗腳的盆裝青菜，宿舍裏面放大招！招來蜂蝶無數。用料魚頭1個豆腐1塊鹽1勺魚骨頭1套酸湯魚料1袋白菜1顆蘿蔔1根金針菇1把燉三文魚頭，骨頭的做法所用的料入鍋之前先和合影。首先燉將三文魚冷水入鍋。大火...
文金湯之清燉大棒骨頭湯
寒冬清晨，喝上一碗熱騰騰骨頭湯。用料豬棒骨700克蔥小半根姜3片料酒2勺鹽根據口味適量味精適量香菜1棵枸杞6-8粒棗片4顆文金湯之清燉大棒骨頭湯的做法大棒骨浸泡1個小時，中途換水2-3次。熱鍋燒水，放入大骨頭-倒入料酒-生...
燉三文魚
薑黃粉的味道真的很特別。用料三文魚3塊鹽6克薑黃粉6克辣椒粉2克芝麻適量香菜一把彩椒2個西紅柿8個蒜2瓣油適量水適量燉三文魚的做法切丁切塊切碎去皮用一半的調料醃製彩椒和西紅柿下油鍋炒香，煮軟後加入蒜繼續煮加入...
冬瓜豆腐燉三文魚頭
用料三文魚頭350g冬瓜350g豆腐300g薑絲適量料酒適量食用油適量鹽適量胡椒粉適量蔥花適量醬油適量生粉適量冬瓜豆腐燉三文魚頭的做法三文魚頭切成適量大小，用料酒、薑絲、胡椒粉、鹽等醃半小時以上冬瓜去皮，切成厚片備用...
三文魚頭/魚骨豆腐湯
魚湯雪白雪白的，用三文魚代替，更加鮮美。用料三文魚適量豆腐一塊鹽適量雞精適量三文魚頭/魚骨豆腐湯的做法材料簡單:三文魚+豆腐處理三文魚，切小一點比較好煎豆腐切塊煎香三文魚，煎得越香，煲出來的湯就越雪白，而且很香，魚湯...
燉三文魚頭
三文魚又叫鮭魚，它的營養價值是比較高的，雖然它的脂肪含量比較高，但是三文魚所含有的脂肪是一種不飽和的脂肪酸，這種營養不但不會引起長肉這樣的現象發生，還能夠有效的去降低血脂、降低膽固醇，並且因爲它的多種不飽和脂肪酸...
三文魚頭兩吃燉湯/烤
用料三文魚半個頭鹽適量姜兩三片片兩三塊三文魚半個檸檬適量(家裏沒有了我用青桔代替了)黑胡椒適量料酒適量三文魚頭兩吃燉湯/烤的做法三文魚頭兩面煎一下放入蔥姜煮15分鐘，隨後加鹽，白胡椒就OK了提前醃製好魚頭送入烤...
三文魚頭湯
三文魚營養豐富是給寶寶煲湯的好選擇重要的是鮮所以材料少很簡單用料魚頭1個蔥段3段薑片4片大棗4顆枸杞20粒香菜葉少許蔥花少許三文魚頭湯的做法清洗乾淨魚頭魚鰓魚頭劈開兩半材料備用熱鍋少油，魚頭煎至兩面金黃色，撈出...
茶樹菇魚頭湯（三文魚）
鮮美沒話說～～用料深海三文魚頭1個茶樹菇若干蔥、姜料酒、白酒鹽、香菜茶樹菇魚頭湯（三文魚）的做法魚頭去腮，清洗乾淨。均勻撒鹽，醃製15分鐘。茶樹菇提早半小時泡水，洗乾淨去蒂；砂鍋內放入清水，所有食材放入，倒入料酒和高度數白...
香噴噴的燉三文魚頭（魚排）
假期菜系用料三文魚頭加魚排共700克蒜3瓣姜2片蔥1根鹽1克醬油10ml料酒10ml糖10克花椒20粒香噴噴的燉三文魚頭（魚排）的做法三文魚頭和魚排洗淨刮麟，魚排剪成段鍋內熱油，下花椒蔥薑蒜爆香把三文魚頭和魚排放到鍋裏煎一下翻...
三文魚頭湯
對於三文魚我本不喜歡吃～但是對於孩子營養極高～不過做出來的湯真心不錯。鮮！注意⚠️：水必須加開水～這樣煮出來的湯才能是乳白色！用料胡椒少許鹽少許薑片片蔥根料酒勺蔬菜蟹味菇～白玉菇～香菇～口蘑～金針菇～娃娃菜魚頭1個玉米一隻三...
清燉三文魚
因爲是燉給小孩吃的所以少，具體根據多少適量。用料三文魚一小條姜四片料葉1片香菜適量小蝦米適量清燉三文魚的做法魚洗淨劃紋塞小薑片填紋去腥一分爲二小蝦米下鍋下料出鍋...
清酒三文魚頭燉豆腐
陽春四月正是萬物復甦的時節，提上一瓶清酒，燉上一鍋鮮魚湯，又是怎樣的愜意。用料三文魚頭1個豆腐1塊十三香適量清酒適量鹽適量清酒三文魚頭燉豆腐的做法三文魚頭一個，清洗好備用起鍋熱油，放入淋幹了的三文魚頭下鍋煎待魚頭...