意大利蘑菇焗飯
天氣晴朗時將各種蘑菇日曬，不僅風味倍增，維他命D是新鮮蘑菇的4倍之多，還易於鈣的吸收，完全曬乾後還易於儲存。用料各種曬半乾的蘑菇200g洋蔥末半個黑胡椒適量鹽適量大米1杯牛肉湯2000cc橄欖油適量黃油（根據喜好）適量奶酪粉（...
意大利焗飯
用料米飯兩份半碗牛肉餡280克番茄2—3個洋蔥半個西蘭花1朵口蘑10個蘆筍10根黃油少許紅酒或料酒鹽黑椒白胡椒生粉百里香芝士碎番茄醬三色蔬菜速凍粒牛奶薩拉米碎辣椒醬或辣椒粉意大利焗飯的做法煮米飯，比平常略微少一點...
蘑菇意大利燉飯mushroom risotto
方子是來自意呆大爺Genaro的，做的時候沒帶圖片，就用大爺的圖片，我以後再做的時候補上，成品是我做的哈哈哈用料Arboriorice（risotto專用米）2杯洋蔥半個蘑菇5個帕瑪森乾酪100g新鮮羅勒10g西紅柿一個西式高湯若干白葡萄酒若干...
意大利蘑菇燴飯
大小姐很小時候開始旅行，每次在外用餐基本會選擇意大利餐或者日餐，這兩種是屬於哪裏都能吃到正宗的料理。並且也是她的最愛的兩類食物。當然這樣也不用我們每次都需要辛苦的去尋找中餐館了。Risotto意大利燴飯應該是中...
鮑魚蘑菇意大利燴飯
用料意大利米1cup雞湯約5cups鮑魚1只蘑菇適量乾白葡萄酒1/2cup大蒜4～5瓣紅蔥頭1個橄欖油適量鹽適量胡椒適量鮑魚蘑菇意大利燴飯的做法材料洗淨，鮑魚和蘑菇切片（鮑魚儘量切薄，蘑菇適當切厚）；紅蔥頭和大蒜切碎鍋裏熱少許橄欖...
意大利蘑菇燴飯（Italian Risotto）
用料白飯兩人份碗肉末半盒洋蔥1個培根/午餐肉4片或半盒鹽和黑胡椒各兩勺意式綜合香料2-3勺牛奶半盒口蘑6-10個白葡萄酒（不必需）適量意大利蘑菇燴飯（ItalianRisotto）的做法培根/午餐肉，洋蔥切成末後和肉末攪拌均勻，加入鹽，黑...
意大利蘑菇燉飯配龍蝦尾
用料主要原材料Arborio(米飯的一種，專用於製作意大利燉飯）根據用餐人數決定（2-3人份：400g米）白蘑菇（小）6個培根2片龍蝦尾1個配料洋蔥1/4個蒜3瓣墨西哥紅辣椒2個歐芹（可用新鮮的也可用乾的粉末）碎末一把白葡萄酒1小杯雞湯（可直接...
培根口蘑焗意大利麪【獨門蘑菇汁煮麪大法】
意麪菜譜多到數不清，但沒有一個是我這種做法。這個在我家已經做了好多次超級受歡迎，直接用蘑菇煮麪，讓蘑菇汁完全被面吸收，入味又不浪費水；蘑菇、培根和芝士的完美搭配整個就是吃不夠，試過你就知道多討喜了～方子兩人份，我家煮...
培根蘑菇焗意大利麪
兒子喜歡吃意大利麪，對早飯也比較挑剔，本來全家有賣速食的奶油意麪，不知什麼時候開始下市了，翻看下下廚房廚友分享的帖子，覺得簡單易上手，而且可以隔夜準備好早上開烤箱烤一下就可以。今天兒子吃了表示大加讚賞，胃口也比之前...
意大利風味蘑菇雞肉飯
非常簡單的燜飯，我忘買洋蔥所以用帶有洋蔥味的意麪醬做了，居然出奇地好吃！用料雞胸肉一塊蘑菇（推薦雞腿菇或口蘑）200克彩椒半隻秋葵2-3根大米適量料酒適量生粉適量胡椒適量拿波里風味意麪醬100剋意大利風味蘑菇雞肉飯的做...
海鮮蘑菇意大利飯Risotto
這個東東呢，是綜合了3份recipe之後，用現存的食材拼出來的成果——也許不太正宗，但是味道棒極了。所以一定要把做法記下來，方便以後一擼再擼:D是一人份的量。用料奶酪絲少許蘑菇4朵混合海鮮（蝦，海虹，魷魚須等）適量西芹半根洋蔥...
奶油蘑菇芝士意大利焗飯Risotto
意大利有許多表面看起來和中國食物很類似的食品。米飯，麪條，餃子，餡餅，疙瘩湯…但你如果自己看會發現他們在靈魂上有着很大的區別。比如意大利的麪條很硬，即使和我們一樣他們也會有大寬，二寬，毛細等很多種類，甚至還有空心，螺旋...
意大利蘑菇燴飯Rissoto ai Funghi Porcini
和美國人學的正宗意大利蘑菇燴飯方子（誤）。方子飯量較大，可酌情減量。換換口味，番茄燴飯方子指路：飯做多了吃不完？炸飯糰supplì指路：用料白牛肝菌幹15～30克洋蔥（中等大小）1個大蒜1頭百里香（新鮮）5克（幹百里香酌情減量）無鹽黃油20克...
烤蘑菇意大利燉飯（Mushroom Risotto)
大家都覺得意大利燉飯硬、半生不熟，但是我覺得挺好吃，有點彈牙，配上各種菌菇和帕瑪森奶酪，鮮～～用料口蘑3、4個香菇2個蟹味菇1把大蒜1瓣意大利米70克高湯400ml新鮮百里香1把橄欖油適量鹽、黑胡椒適量帕瑪森乾酪適量烤蘑菇意...
子時當歸 | 蘑菇意大利燴飯
搬運油管|子時當歸|vlog4用料一杯生米口蘑杏鮑菇白洋蔥蒜頭白葡萄酒雞高湯蔥帕瑪森乾酪黃油子時當歸|蘑菇意大利燴飯的做法雞高湯一碗，燒開備用口蘑切片杏鮑菇切片蒜頭切片白洋蔥切丁白葡萄酒1/2cup備用熱鍋倒橄欖油加...
意大利奶油蘑菇燴飯Risotto
說起意大利美食，意大利燴飯Risotto應該是僅次於意大利麪和披薩之外，當之無愧的第三選項，也是國內西餐廳上鏡率比較高的一道美食。荷蘭進口黑白髮酵淡味黃油的加入，讓一整鍋燴飯的口感香濃不膩。吸收了雞湯、黃油和奶酪的...
奶油蘑菇蝦仁🍤意大利麪🍝➕番茄🍅意大利麪🍝➕芝士焗蝦🦐
今天用一臺可愛的貝果料理鍋，美的雙子爐，來實現煎煮一起。適合姐妹👭小聚，一邊烤肉🥓一邊火鍋🍲，不糾結更包容。合蓋秒變精緻小烤箱，吃完再來烤個甜品🍮，完美～用料美的雙子爐一臺一人份奶油蘑菇蝦仁意麪🍝意大利麪100克淡奶...
焗番茄牛肉洋蔥蘑菇意大利麪
寶貝的最愛！芝香濃郁！用料芝士隨意片意大利麪1份蘑菇5個番茄醬2勺牛肉糜適量西紅柿1個焗番茄牛肉洋蔥蘑菇意大利麪的做法牛肉糜清水浸去血絲，番茄切丁，洋蔥切丁，加入橄欖油炒制。加入切片的蘑菇最後加入番茄醬，加入湯，鹽，胡椒...
蘑菇糙米意大利燴飯
用料幹牛肝菌或混合蘑菇20g水7杯青蒜1根細的，切絲大蒜1瓣，碾碎糙米130g擦成蓉的佩科裏諾芝士(pecorino)2大勺米糠油2茶匙平菇75g，切絲褐菇75g，切絲剁碎的新鮮百里香半茶匙鮮榨檸檬汁1茶匙新鮮百里香葉1茶匙蘑菇糙米意大利...
意大利香腸焗蘑菇面
如果你以爲這是炒飯，那麼，你錯了；如果你以爲這是米飯，那麼，還是你錯了；這是如假包換的麪條，叫做Orzo或者Rosamarina,來自意大利。像米粒一樣可愛的意大利麪，配上意大利風味的肉腸，給餐桌帶來了濃濃的異國風情。。。看看，是不是...
焗意大利麪+奶油蘑菇湯
經過我多年的打磨廚藝，發現西餐更適合我，因爲更簡單！用料意大利麪1份芝士2片蘑菇1個黃油20克黑胡椒粉0.5勺秋葵2根土豆0.5個蝦仁100克魷魚圈5只焗意大利麪+奶油蘑菇湯的做法秋葵和意大利麪一起煮30分鐘，過冷水撒上番茄醬...
意大利海鮮蘑菇燴飯
國慶宅家自己研發菜品，分享家人品嚐意大利Risotto!用料米200克蝦大對蝦若干只橄欖油2勺洋蔥1個高湯蝦頭湯一大碗芝士1片黃油10克葡萄酒5勺鹽5克黑胡椒1勺歐芹1把意大利海鮮蘑菇燴飯的做法平底鍋放橄欖油，放入洋蔥碎翻炒...
意大利奶油蘑菇燴飯|homemade risotto
看了些菜譜後做的挺成功記錄一下用料橄欖油若干勺高湯三碗水加一塊雞湯味濃湯寶煮的奶油約100克洋蔥1/4個大蒜約4瓣黑胡椒現磨碎少許意大利米Arborio200g（2~3人份）黃油約30g芝士片1片（因爲我沒那個帕馬森奶酪我覺得芝士...
波蘭蘑菇湯意大利夾生飯
用料蘑菇湯1袋夾生飯1袋波蘭蘑菇湯意大利夾生飯的做法買先500ml水下米燒開煮熟，另下750ml水燒開下粉。（注意水開的位置）。兩鍋合一鍋，邊拌邊燒，至水較幹後收工。...
意大利奶油蘑菇意麪
用料意大利麪1人份培根3片蘑菇2個黑胡椒1勺大蒜1瓣鮮奶油。適量芝士適量鹽根據個人口味調整意大利奶油蘑菇意麪的做法燒開水，同時準備好其它材料。不時加入一點水，等意大利麪軟硬正和口同時，再起另一鍋。放入蒜末和橄欖...