什錦炒帶子
用料帶子50g蟹棒4根魚豆腐4塊山藥30g胡蘿蔔30g黃瓜30g料酒1勺鹽適量糖適量小蔥1根什錦炒帶子的做法準備食材—山藥胡蘿蔔黃瓜切片，蟹棒和魚豆腐切小塊國內熱油炒香小蔥後下入帶子和魚豆腐，加適量料酒小火慢慢煎熟後盛出...
什錦炒素
用料胡蘿蔔半根幹黑木耳15朵黃花菜50克幹香菇8朵油麪筋6個掰成兩半鹽適量糖適量生抽適量醋1勺什錦炒素的做法泡發好的香菇黑木耳黃花菜洗淨備用，胡蘿蔔切塊或者切絲都可以起鍋燒油，油要多一點。依次放入黃花菜黑木耳胡...
什錦素炒
用料豆腐絲素油胡蘿蔔雪裏蕻香菇木耳鹹醬瓜冬筍絲芹菜黃花菜黃豆芽糖鹽醬油香油料酒味精什錦素炒的做法將胡蘿蔔絲煸炒一下，加鹽調味兒，盛出備用將芹菜丁加鹽煸炒調味兒芹菜炒制五成熟的時候加入剛纔煸炒過的胡蘿蔔絲將...
炒素什錦
用料木耳適量金針菜適置油麪筋一包冬筍一隻醬油適量冰糖適量油適量炒素什錦的做法油麪筋放入燒開的水中浸泡變軟，擠去多餘的水備用金針菜和木耳放入淨水中，反覆浸泡多次，直至金針菜變軟併除去了異味，木耳變軟，剪去木耳和金...
素炒什錦
用料胡蘿蔔1根雲耳6朵荷蘭豆100克淮山小段素炒什錦的做法把所有需材料洗淨切好備用（木耳手撕開）油溫升高後放入蒜蓉爆香後加入荷蘭豆翻炒斷生依次加入淮山，紅蘿蔔和木耳翻炒片刻放入適量鹽調入適量水澱粉沿鍋邊淋入灑點...
小炒什錦
這道小炒什錦，是老媽搭配的。除了青豆，其他都是這個季節的應季菜。蛋奶素的小夥伴，也可以搭配雞蛋皮。味道非常美味可口。用料涼拌醬油適量口蘑10朵左右山藥半根胡蘿蔔半根青豆少許青椒2個海鹽適量黑胡椒適量白糖少許（提...
什錦餃子
突然發現孩子愛吃，所以學着做的，想不到也不是很難，好吃呀！用料香菇十來朵胡蘿蔔抽絲適量鹽適量餃子皮50張肉沫適量克四季豆少許玉米1根蝦大隻七八隻食用油適量克什錦餃子的做法如圖將四季豆，蘑菇幹泡軟切丁，玉米一根掰成兩...
什錦炒飯
剩米飯也會煥發第二春的用料剩米飯蘑菇、木耳、胡蘿蔔、圓蔥、小油菜、臘腸、蝦仁蠔油、鹽、黑胡椒什錦炒飯的做法所有材料切小丁備用。米飯最好提前冰箱冷藏或冷凍，這樣米纔會粒粒分明。我每次剩的米飯都會按量裝好凍...
什錦茄子
用料茄子300g芹菜100g洋蔥100g青椒100g胡蘿蔔100g辣椒蒜麪粉食油、鹽、醋、胡椒粉糖、番茄醬什錦茄子的做法茄子洗淨切塊，加鹽和胡椒粉拌勻，滾上面粉洋蔥洗淨切絲，芹菜洗淨切段，青椒去蒂去籽洗淨切塊，胡蘿蔔洗淨切片，大蒜切...
清炒什錦
身體需補充各種營養，一般換季節時吃一次補上對身體的虧損。用料花生150剋核桃150克芹菜1根西蘭花半朵蝦仁250克蒜2瓣姜2片辣椒🌶️4個花椒10粒糖5克蠔油1勺澱粉1勺香油1勺料酒1勺清炒什錦的做法將蝦仁洗淨放入碗中，加少許...
什錦炒
簡單，爽口，可以吃很多。荸薺脆脆的，胡蘿蔔甜甜的。用料香腸小根二根荸薺15個胡蘿蔔一根青椒二個鹽什錦炒的做法香腸蒸熟，可以放在飯鍋上。荸薺去皮切片，香腸、胡蘿蔔、青椒都切成片狀。起油鍋，先下胡蘿蔔和青椒，看到胡蘿蔔不...
什錦炒肉
喜歡嘗試新菜，自制什錦炒肉，超級下飯喔！很適合挑食的寶寶😊用料胡蘿蔔3根豆角250g土豆1個豬肉150克尖椒1個澱粉1勺生抽2勺鹽3勺花椒粉1勺雞精半勺姜蒜沫25克什錦炒肉的做法四季豆和胡蘿蔔切成如圖所示形狀土豆切小塊兒姜...
什錦包子
用料木耳4朵胡蘿蔔1根香菇2朵鹽10克糖5克麪粉500克酵母3克白糖3克粉條1把韭菜20克豆腐1塊包子餃子調料生抽蒜2瓣生薑半塊什錦包子的做法麪粉加水，酵母粉溫水化開，加入糖，揉至光滑，放在溫暖地方發酵。遍餡，土豆切丁，胡蘿蔔切...
什錦蔬菜炒飯&海帶湯
用料雞蛋3青菜適量胡蘿蔔一小根黃瓜一根隔夜米飯適量海帶適量什錦蔬菜炒飯&海帶湯的做法雞蛋加入適量鹽打散，胡蘿蔔、黃瓜切丁，青菜切末往鍋內倒入適量菜油，將雞蛋炒至7分熟後盛起備用。不用洗鍋，再添適量菜油，放入胡...
雞蛋帶豆培根什錦炒飯
這是一道很簡單的炒飯手邊的剩飯拿來再利用再適合不過了加上一點點其他的食材就可以變成一道很棒的主食啦用料培根3片雞蛋3個米飯2碗鹽適量帶豆四根雞精適量黑胡椒適量雞蛋帶豆培根什錦炒飯的做法將培根切成小丁打好...
什錦炒菇
其實就是各種菇亂炒。菇類的，怎麼炒都好吃的。我手邊是金針菇蘑菇杏鮑菇香菇，還有點毛豆，就扔一起炒了，效果不錯。多少是無所謂的，愛吃的多放，不愛吃的少放或者不放都可以。想來如果用別的菇也是一樣的。用料金針菇香菇杏鮑...
什錦糉子
用料糯米1000克黑米200克去核紅棗400克蜜棗500克豆沙餡500克栗子100克花生米100克芸豆100克什錦糉子的做法花生，雜豆，黑米，糯米，洗淨浸泡2小時。準備豆沙餡，紅棗去核，蜜棗，栗子仁。糉葉洗淨煮5分鐘，開包。每個糉子裏都有上面...
什錦炒飯
用料米飯適量胡蘿蔔1根黃瓜1根蒜臺適量香菇適量臘腸適量雞蛋2個小蔥適量生抽適量鹽適量什錦炒飯的做法將胡蘿蔔切丁。黃瓜切丁。臘腸切丁。香菇，蒜臺分別切丁。小蔥切丁。準備兩個雞蛋，蛋清和蛋黃分離。蛋黃中放入適量...
什錦炒粉
家人孩子都愛吃粉，在家吃慣了熱乾粉，今天嘗試一下炒粉，自我感覺還是不錯的。用料雞蛋2個米粉100克（幹米粉）胡蘿蔔1/3根巴沙魚1條包菜1片西芹半根基礎調料生抽、鹽、胡椒、麻辣醬、大蔥、蒜粒什錦炒粉的做法米粉用熱水泡軟...
什錦炒餅
一人食用料麪粉100g開水50g鹽1g以上和麪胡蘿蔔一小根切絲sprout3顆蘑菇2朵肉絲或末適量雞蛋1枚攤成蛋餅大蒜2瓣切末什錦炒餅的做法開水和麪至光滑不粘手，醒10min。菜板灑薄粉，揉麪團5min。均分成兩團，擀成圓餅。平底鍋燒...
炒什錦丁
丁丁的東西總是很下飯，帶一點湯拌米飯那就再好不過了，不知道爲什麼從小就喜歡所有豆類做的東西，無論做什麼放上一些都會狠美好。。用料土豆胡蘿蔔豌豆或青豆粒木耳裏脊肉生抽白胡椒鹽和雞精料酒和澱粉炒什錦丁的做法土豆...
什錦炒粿
生活在潮汕地區的人，除了牛肉丸，粿條也是飯桌上少不了的美食。今天就開始一起探究這道快手菜的做法。用料雞蛋2醬油可用鹽代替捲心菜1顆肉餅隨便胡蘿蔔半顆粿條一斤什錦炒粿的做法先把胡蘿蔔炒出味道，有味就好。接着肉餅...
炒什錦
用料藕片木耳荷蘭豆百合幹腸或臘腸1根胡蘿蔔小洋蔥半個薑片2片橄欖油適量水適量鹽適量牛肉粉或者蛤蜊粉適量炒什錦的做法木耳和百合提前浸泡發好藕、胡蘿蔔、幹腸、姜洋蔥切片，荷蘭豆中間切一刀。鍋中倒入橄欖油，蔥姜炒...
炒什錦菜
用料雞蛋2個蠔油1勺生抽1勺鹽1勺胡蘿蔔半根洋蔥半個雞精1勺木耳5多小米辣適量蔥適量炒什錦菜的做法1.準備好：胡蘿蔔、雞蛋、洋蔥、木耳、蔥2.木耳泡開，切絲，備用3.胡蘿蔔、洋蔥切絲，備用4.蔥切丁。1.熱油、煎蛋，攪散，另起一...
什錦炒蛋
本來想做木須肉，冰箱裏的肉不夠了，乾脆做了個沒有肉片的木須肉，胡蘿蔔黃瓜木耳炒雞蛋，就叫什錦炒蛋吧，超級好吃下飯，營養也很均衡。用料雞蛋2個胡蘿蔔半根黃瓜1根木耳8-9朵蔥1小段蒜2瓣生抽2勺蠔油1勺鹽適量什錦炒蛋的做法...