小油旋
用料麪粉300克油適量鹽適量水150克小油旋的做法面里加點鹽，增加彈性，將2/3面燙一下，和成團。切成劑子，每個上下面抹點油，醒發半小時，疊加起來，擀薄長皮揭開每層刷上油，灑鹽、乾麪粉、花椒麪、蔥花蓋上一層對摺，留出頂部，切條展...
椰蓉油旋
家鄉特色【油旋】記憶中的美食最美，美在它能勾起我們對一段歲月的懷念。小時候最愛吃老爸剛剛做好的油旋餅，椰蓉飄香，外酥內嫩，層層纏綿，一口下去，甜在嘴裏，美在心裏。用料油皮高筋粉750g酵母6g泡打粉3g雞蛋2個水400g油酥無...
內蒙油旋兒
聽磊哥說，在內蒙的時候，他小時候就會吃這種油旋兒，配着奶茶，超級香。這兩天，媽媽實驗了兩次就做出了這香酥脆的油旋兒，簡直讓我這一面食愛好者喜歡的不能自撥，真的是太好吃了。配着小米粥，在這冬天，只有暖香和鹹酥。外皮脆脆的...
甜油旋
用料麪粉500g酵母5g小蘇打3g雞蛋1只溫水200g糖粉100g油酥:麪粉100g胡麻油100g甜油旋的做法麪粉倒盆中加酵母、小蘇打、糖粉攪拌均勻，打入1個雞蛋，用溫水把麪粉拌成絮狀和成光滑的麪糰，醒發1小時。和油酥:100g麪粉倒入100...
小美版 奶油螺旋麪包卷
這款麪包是我記憶中吃的一個麪包，爲了記憶中的味道，寫下這個方子。用料麪包卷部分高筋麪粉200克低筋麪粉50克黃油30克牛奶100克洋雞蛋1顆酵母3克糖粉30克鹽2克餡料部分淡奶油200克糖粉20克裝飾部分裝飾水果適量雞蛋刷蛋...
豆瓣醬油旋
吃過兩次濟南芙蓉街的油旋，這次回家我想自己做做試試……用料豆瓣醬1勺面適量油適量豆瓣醬油旋的做法擀成餅，加油，摺疊重複兩次上醬我用了海天黃豆醬，沒有加鹽。一勺好像用的有點少塗抹捲起來，越細層數越多從裏往外捲起來...
油旋兒
用料白麪水油油旋兒的做法用上等白麪加水和軟，稍餳後，揪下一個劑子，揉勻後，擀成薄皮將蔥油泥抹在面片上，邊卷邊抻，至麪皮極薄，捲成螺旋形圓柱放在擦過油的鏊子上，用手按扁至直徑8釐米、厚2釐米左右圓餅，烘至兩面挺身，再放入下面...
咖啡小旋風
有風的日子裏，麪包讓人覺得溫暖。用料王后日式吐司粉250鹽2.3細紗糖35鮮酵母8水108咖啡卡士達醬40咖啡粉5牛奶40黃油24老面70咖啡小旋風的做法咖啡粉與牛奶混合，攪拌融化黃油除外的所有原材料混合，攪拌至擴展加入軟化黃...
內蒙古油酥油旋
特別愛吃的一種小點心，老少皆宜用料麪粉1000克水440克炒菜的油就行（建議不要花生油）220克紅糖。180克酵母。12克蘇打1-2克***油酥部分麪粉150克白糖225克炒菜油150克內蒙古油酥油旋的做法麪粉稱重，油加入，用手先揉一下，這樣...
核桃油旋
陝西是麪食的集中地，而陝西人對於麪食也有着難以釋懷的感情。核桃油旋是寶雞隴縣獨具特色的美食之一，剛出鍋後的油旋，那個酥脆和沁人心脾的香味讓人記憶深刻。油旋外皮酥脆，核桃的香氣透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故...
旋轉木馬-淡奶油版
偶爾一次看到翻糖的旋轉木馬，心裏一直念念不忘，今天試做了淡奶油版的，成品更誘人，一定會讓許多女孩和孩子激動不已。你也趕緊做起來吧。用料8寸戚風一個6寸戚風一個3個紙杯蛋糕淡奶油800黑白巧克力氣球一個一次性筷子5雙...
螺旋奶油捲（小美版/美善品 TM5/TM6）
難度：容易準備時間：25分鐘總時間：3小時5分鐘產量：8個用料牛奶50克水65克糖55克酵母粉1/2茶匙高筋麪粉250克蛋液30克奶粉10克鹽1/2茶匙黃油（室溫軟化，切塊）25克鮮奶油200克蛋黃1個巧克力米（可選）10克螺旋奶油捲（小美版/美善品TM5...
旋風小雞腿
以前看過一個周黑鴨的教程，今天用來燒個雞翅根，味道不錯，特別適合當零食吃！用料雞翅根6個料酒適量生抽醬油適量冰糖小半把桂皮一塊顆粒孜然1小勺花椒一小把幹辣椒五個旋風小雞腿的做法雞腿清洗乾淨放入一小半料酒一小半生...
油旋餅
自用方子用料麪粉400克酵母3克水200克薑黃粉少許食用油適量油旋餅的做法發好的面排氣後擀成薄片抹油撒適量鹽後再撒少許薑黃粉抹均勻餅皮中間用指頭戳洞，然後向周圍捲起卷好是一個圓圈，用刀切開，從一頭開始卷，捲到最後把...
油旋
用料麪粉酵母白糖油旋的做法麪粉中加入酵母糖，揉成光滑麪糰發酵至兩倍大。麪粉中加入糖油揉成團分成大小均勻膚色小劑子。面劑子擀開把油酥放入包好。將劑子擀成薄片。捲起來。從中間切開。疊在一起。切面朝上捲起來。...
發麪油旋
用料發麪一大塊蔥花少許鹽1克油10毫升發麪油旋的做法將一大塊發麪、排氣揉圓擀成較大的面片、抹上油和鹽，從下至上捲起，然後再從左至右捲起，壓扁、用擀麪杖擀平、不用擀太薄、平底鍋放油,中小火烙至雙面金黃即可...
小美-牛油果螺旋意麪
用料牛油果去皮去心，果肉切塊1個小番茄6個水1000克螺旋意麪150g鹽1/2茶匙初榨橄欖油（防粘）適量鮮榨檸檬汁（半個）25滴松仁（裝飾用）黑胡椒粉1撮鹽1撮小美-牛油果螺旋意麪的做法準備將6個小番茄洗淨後一切四備用。將水放入主鍋，...
呼市油旋兒
紅糖換做30克白糖或者6克鹽也是不錯的。用料麪粉300克水170克油30克酵母3克油酥紅糖85克（很甜）或者放白糖30克或放鹽6～8克麪粉130克胡麻油100克呼市油旋兒的做法麪粉加入酵母溫水和麪攪成柳絮狀揉好無需醒發加入胡麻油、...
旋風小陀螺
簡單方便快捷用料雞蛋黃2個手抓餅皮3片芝麻少許火腿腸五根旋風小陀螺的做法把手抓餅皮切成三角形攪均雞蛋黃火腿腸切段把火腿腸捲入餅皮之中均勻的刷上蛋黃液撒上白芝麻烤箱上下火200度二十分鐘小貼士吃的時候弄點番...
菜盒子油旋～吃油的餅
用料麪粉克菜盒子油旋～吃油的餅的做法1，和麪，醒面兩小時以上，或者冰箱冷藏醒面一夜也可以。2，配餡兒洗淨剁碎，葷素自己搭配。不易熟的餡要炒熟。我們家常用餡是剩菜，別鄙視。3，麪糰分成乒乓球大小份量，搓成筷子一樣的條狀，用擀...
旋風小土豆
煮飯間隙是不是好無聊~煎炸炒多出來的油不知道怎麼用覺得好浪費~快手旋風小土豆一鍵解決哦~用料大土豆小土豆都可以哦油鹽黑胡椒粒旋風小土豆的做法挑選自己喜歡的土豆，洗淨去皮，然後放到蒸鍋上蒸到糯糯的。不知道蒸的...
若葉螺旋酥（小分量植物油版本）
這款點心爲什麼叫若葉螺旋酥呢？因爲是用大麥若葉青汁粉代替抹茶粉做的；而且，若葉，我喜歡這個名字。先說說大麥若葉青汁粉，相信很多人和我一樣看中它排毒的功效，買回來以後卻總也想不起來去吃，衝牛奶啥的不太喜歡，所以琢磨着用...
蘭州小吃—油糊旋
蘭州油糊旋以榆中最具特色。顧名思義，油糊旋就是用油糊出來的打着旋再用油煎出的薄餅。是甘肅乃至西部地區三寶（莜麥、土豆、破皮襖）之一。如今，因其風味獨特，不只是農家人喜歡吃，就連酒店也少不了它。油糊旋能夠登上大雅之...
豆沙小旋風
用料中筋麪粉100克糖10克酵母1克水45克玉米油3克豆沙50克豆沙小旋風的做法把所需材料稱重好待用把糖，酵母依次加入水裏攪拌溶解把步驟2匯入麪粉碗，同時加入玉米油3克將麪粉和成團把麪糰拿到揉麪板上揉出勁道把面揉成光...
油旋兒餅
用料麪糰用料普通麪粉500克綿白糖100克玉米油(胡麻油)50-100克酵母5克小蘇打4克溫水適量白砂糖適量(裝飾用)雞蛋1個(刷面用)油酥製作胡麻油(玉米油等炒菜油也可以)適量麪粉少量油旋兒餅的做法1.將配料中的麪粉、酵母...