超快手下酒菜，麻辣雞爪
天氣開始變熱了，人們開始喜歡吃夜宵，尤其是喜歡喝啤酒，那就少不了下酒菜了，在我家，最受歡迎的是麻辣雞爪，鮮香麻辣，最是美味。而製作麻辣雞爪，我都是用大師菜的麻辣香鍋調味料烹飪，做出來的麻辣雞爪，麻辣噴香，而且鹹中帶點甜味，真...
快手下酒菜《香辣酒香空心菜》
只要加上一味，簡單又快速炒出翠綠不變黑的香辣空心菜！用料空心菜一把蒜頭3瓣小辣椒1個臺灣米酒少許鹽巴少許臺灣高鮮味精或雞精少許快手下酒菜《香辣酒香空心菜》的做法✔️準備好食材✔️空心菜洗淨，切段✔️拍蒜頭、小辣椒斜...
快手下酒菜-辣子雞
幹香的辣子雞用來做下酒菜真的很不錯用料幹辣椒100克八角1個花椒適量醬油1勺糖適量鹽適量料酒1勺蒜適量雞腿3只快手下酒菜-辣子雞的做法雞腿去骨切丁，不喜歡雞皮的可以把雞皮去掉三個雞腿感覺有點少了，就這麼點肉放入五...
超級下飯🍛下酒🍺的快手韭黃炒蛋🍳
超級簡單快手零技巧五分鐘吃到嘴巴里面的超級下飯下酒菜🍛用料韭黃1⃣️把雞蛋3⃣️顆生抽1⃣️勺鹽一丟丟超級下飯🍛下酒🍺的快手韭黃炒蛋🍳的做法1⃣️把韭黃切3⃣️段切2⃣️顆蒜末也可以不加雞蛋🥚打散➕鹽🧂調味水澱粉備用先...
培根芝士年糕串（超簡單快手下酒菜~）
這款快手下酒菜材料易買且製作簡單，從準備到完成15分鐘內就能搞定。從口感和口味上來說，年糕口感軟糯，培根鹹香，兩者之間的芝士片融化後起到粘合劑和增加味道層次的作用。由於手頭有很多幹歐芹碎，所以最後用了歐芹碎和一點...
下酒菜~零食~呲啦🐟超快手南方風味薰魚
這道菜是從好朋友的媽媽那裏學來的，而她呢，是從她親家的親家那裏學來的，哈哈！北方有薰魚，一般用鮁魚或帶魚來做，南方的薰魚不限品種，什麼都可以，我這次用的信陽南灣魚，就是花鰱的一種。青魚黑魚什麼的也都可以，刺多刺少不太要緊...
快手下飯菜！酒燒帶魚！
冬天的時候好像帶魚特別多，前幾天帶魚買多了，煎帶魚紅燒帶魚吃膩了，於是自創了這道酒燒帶魚😏感覺還能再買幾條吃幾天😁😁用料帶魚300g（5段左右）蒜瓣1瓣幹辣椒若干高度白酒3瓶蓋老抽1勺生抽1勺小蔥適量澱粉適量快手下飯菜！...
辣炒羊雜～快手下酒菜
下酒菜！下飯菜！愛這口的吃不夠，不愛吃的繞着走😁用料羊雜一斤姜2片蔥半根大蒜3瓣香菜5根乾紅辣椒6個青椒2個小米辣（可不放）2個鹽4克料酒5克醬油10克蠔油5克辣炒羊雜～快手下酒菜的做法羊雜洗淨，放料酒焯一下水，涼水下鍋，水開2分...
【兩分鐘快手下酒菜&下飯菜】虎皮青椒
用料青椒6-8個油蠔油老抽糖鹽蔥花紅椒粒水澱粉【兩分鐘快手下酒菜&下飯菜】虎皮青椒的做法備料。將青椒頭尾去掉，從中間切開切成兩段熱鍋，油七成熱，把青椒段下鍋炸，炸至青椒表皮褶皺，出鍋瀝油。鍋中留少許油，炒肉末，加蠔...
快手下酒涼菜拌皮蛋
用料皮蛋3個姜2片香菜，小米辣適量料汁見圖2快手下酒涼菜拌皮蛋的做法皮蛋切好，擺盤。料汁:兩勺醋，兩勺生抽，半勺糖，半勺鹽，幾滴香油，姜切沫。把料汁均勻的撒在皮蛋上，然後撒上小米辣和香菜做點綴即可。小貼士個人建議皮蛋要配...
快手下酒菜 烤毛豆
每個愛喝一杯的人都會有自己喜歡的下酒菜。文三有石頭蘸醋，我還是喜歡毛豆多一點😅用料毛豆200克左右海鹽不要太鹹現磨黑胡椒可以稍微多一點點蒜末1瓣橄欖油一點點快手下酒菜烤毛豆的做法準備工作：1.毛豆洗乾淨瀝乾水，剪...
超快手酒釀
我很喜歡吃酒釀，去年搬新家做了一罈子，出鍋後沒幾天就被瓜分了，這次是這兩個月裏面第三次做了。年前特意買了人家自己做的酒麴糰子，真的就是一顆小糰子，一斤米1/4的量，比粉狀的酒麴香。糯米最好買圓糯米口感比較好哦。用料...
快手下酒菜🌺滷味花生
❤️超級簡單，💛超級快，💙具好吃！用料花生250克蔥1段姜2片花椒7.8粒大料1個香葉2片桂皮1小塊冰糖1小把生抽2勺老抽2勺鹽50克快手下酒菜🌺滷味花生的做法花生洗淨，用清水泡一晚備用準備調料，花椒，大料，桂皮，香葉蔥一段，姜兩片以上...
快手下酒菜辣炒花蛤
就是突然想吃花蛤蟶子了唄，然後家裏又沒有白酒，那就麻煩一點自己做下咯！花蛤吐沙時間比較久，真正上手炒菜只要10分鐘。朋友們，學起來吧！用料花蛤1斤幹辣椒3個蒜5瓣姜6片蔥若干料酒2勺糖2克蠔油1勺魚豉油半勺老抽1勺鹽若干香...
㊙️超快手下酒菜‼️涼拌皮蛋
用料皮蛋姜蒜小米辣蒸魚豉油生抽陳醋白糖香菜㊙️超快手下酒菜‼️涼拌皮蛋的做法皮蛋切開蔥姜小米辣用料理機打碎成末加蒸魚豉油生抽陳醋白糖香油攪拌均勻把料汁倒在皮蛋上撒上香菜碎就👌🏻了...
快手下酒菜#薑汁皮蛋
Q彈➕溏心的軟糯糯、味道着實讓人着迷呀、做起來也超級簡單快手、當做下酒菜也是不錯的用料皮蛋3個姜1片味達美2勺香菜1根醋1勺快手下酒菜#薑汁皮蛋的做法皮蛋剝皮洗淨備用姜切末、香菜切碎備用皮蛋一切4瓣擺入盤中姜...
10分鐘快手菜蒜香蝦，下酒拌飯都超香
吃久了麻辣小龍蝦，突然想換種口味的，可以嘗試下這種做法，特別簡單，不用擔心做不好喲用料白蝦1斤蒜5-6瓣蔥2根小米椒3個醬油2小勺米酒3小勺胡椒粉#鹽適量10分鐘快手菜蒜香蝦，下酒拌飯都超香的做法蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚；蒜切末，...
下酒快手菜—香脆土豆餅
這道下酒小食是在山東一個小小的縣城海陽市吃到的，當時在那邊的項目工作，都是單身小青年，下了班了，就經常混跡燒烤攤，一喝就是一晚上，主要的吃食呢，基本上就是各類烤串，烤馬步魚，烤魷魚，烤生蠔，辣炒皮皮蝦，花蛤等等，吃到最後，大家都...
快手下酒菜，花生米
老爹作爲一個超級大男子主義的人，幾乎從不下廚房，但這是老爹今年自己頓悟的一款拿手好菜，他自己每隔幾天都要炒一盤，已經愛上這個味道😂看目前的情況，以後家裏有大小各種客人或者聚會，將成爲必備菜品😂用料花生米克鹽克油少...
超快手下酒菜之空氣炸鍋炸排骨
乾爽方便的肉肉最適合拿來配酒了！用料排骨500克大蒜半顆蠔油1勺生抽2勺料酒2勺澱粉2勺白糖1勺黑胡椒粉2勺超快手下酒菜之空氣炸鍋炸排骨的做法所有材料無腦拌勻！進冰箱醃漬一夜（或者至少30分鐘）。均勻鋪進空氣炸鍋。190度...
三分鐘快手花生米，超級下酒！
用料花生粒手抓三把油適量鹽1小勺（自己適量增減）三分鐘快手花生米，超級下酒！的做法鍋內放油，油熱轉小火，放入花生粒，中小火翻炒三分鐘，關火，最後放鹽裝盤，上桌！超級迅速好吃的下酒菜！小貼士放冷更好吃！！！酥酥脆脆！！儘量提前做好哦...
超好吃的下酒快手菜——香辣花甲
家有小朋友特別喜歡吃花甲，每次炒一盤能被他一人吃完～今天用這個味好美麻辣香鍋料炒花甲，麻麻辣辣的真好吃，簡單又快手，味道鮮美～一口一個完全停不下來～用料花甲500克生薑適量蒜末適量小米辣3個生抽2勺白糖1勺老抽1勺蠔油1勺...
超快手滷水鴨翅-下飯下酒菜
因爲要到朋友家吃晚飯，想着帶個下酒菜過去跟大家分享。這個菜譜是兩斤鴨翅（20元）+一瓶230毫升的滷水汁（6元），做完整好兩個一次性飯盒裝好，棒棒的。用料鴨翅2斤薑片6片左右幹辣椒適量香葉2片八角1個白糖3勺生抽3勺料酒3勺滷水...
快手下酒菜-豆瓣醬黃瓜
在切成大塊的黃瓜里加入豆瓣醬，做法即簡單又爽口，還帶點醬香，特別適合做下酒小菜。用料水果黃瓜3根鹽適量（粗細都可以，醃製黃瓜用）六月鮮輕鹽牡蠣醬油1小勺蔥伴侶6月香豆瓣醬1小勺醋1小勺白芝麻2小勺芝麻油1/2小勺蒜蓉（蒜末）1...
四元下飯菜【辣炒雞脖】快手下酒菜
超市特價1.98的雞脖，2斤不足4元錢，真是便宜又好吃！！非常下飯！喝點小酒也是不錯的~用料十三香0.5調料勺大蒜2瓣鹽1調料勺料酒適量蒜蓉辣醬適量孜然粒適量糖1.5調料勺雞精適量芝麻少許雞脖2斤四元下飯菜【辣炒雞脖】快手下酒...