科比生日蛋糕
老公是科迷，生日到了，親手做了一個他最愛的紫金王朝！用料雞蛋7個低筋麪粉100g細砂糖80g+30g椰子油50g奶油500g巧克力300g芒果1個草莓8個可食用色素紫色可食用金粉10g可食用金箔一丟丟奧利奧2塊科比生日蛋糕的做法先做兩...
💜紫金湖人科比主題蛋糕💛
15年科密，一直在想給自己做一款什麼蛋糕最後決定給自己做一款紫色配色，女科密蛋糕。用料奶油克糖克💜紫金湖人科比主題蛋糕💛的做法準備工作中烏龍茶牛奶液製作中（做烏龍茶戚風泡一夜出味）庫裏夾心製作烏龍茶戚風切片製作...
生日蛋糕籃球蛋糕科比球服蛋糕
我家大龍剛過完生日，每年的蛋糕都是由我這個業務烘焙愛好者做的，今年的做得格外成功。因爲事先沒有思路，在下廚房搜了很多款式的生日蛋糕，也沒有挑到滿意的，於是自己創作了一個，分享給大家～用料以下是戚風材料，因爲我沒有低粉...
黑科技酸奶
酸奶真的很簡單！保證發酵溫度時間就可以！用料牛奶2盒酸奶發酵菌粉1克黑科技酸奶的做法超級懶人，連洗瓶子燙瓶子都不想做！那麼，直接用牛奶盒子好了在包裝上直接開個口子，不用太大，一個角角就好！這是菌粉，一包可以做1升酸奶的平...
茄科三傑
即地三鮮，是一種有名的東北菜。因其主料爲土豆，茄子，青椒，三者均爲茄科植物，也稱爲茄科三傑用料勾芡-土豆半個(大土豆半個，小土豆一個)茄子-青椒-蒜茸-薑末-茄科三傑的做法土豆，青椒，茄子洗淨，切好。蒜切成蒜茸，姜切成薑末。充...
科科咖喱牛腩飯
科科，這個飯煮的我非常滿意，也非常不滿意。原本只是因爲煮燕窩糖水開了一罐椰奶，沒用完便臨時做了這一個飯，沒想到真的是一個磨人的過程。結局完美就好了。來來來快和我一起吃！用料澳洲牛腩500g脫脂牛奶適量胡蘿蔔兩條番茄...
水果百科
用料水果水果百科的做法一月獼猴桃二月甘蔗三月菠蘿四月山竹五月草莓六月櫻桃七月桃子八月西瓜九月葡萄十月梨子十一月蘋果十二月橘子...
科布沙拉
歐美正流行的“玻璃罐沙拉”，讓你隨時隨地吃到五彩繽紛的新鮮蔬菜。非常適合上班族的女性及忙碌的媽媽們哦！同時高營養低脂肪的輕食料理，也是控制體重的好食物！把冰箱裏的剩餘蔬果都用光吧！更多健康食譜請關注VX公衆號【不...
科丸子
用料豬肉，前夾肉1斤鹽1錢紅薯粉8錢蔥頭1.5兩鴨蛋1個冬筍隨放小蝦肉隨放左口隨放味精少許白糖少許科丸子的做法材料全部打碎，混合，搓成適當大小丸子，熱油下丸子，起鍋...
俄羅斯油炸包（比拉什科）
俄羅斯“比拉什科”，俗稱“油炸包”，從小就愛吃大姨做的，配着奶茶，度過美好的早晨時光！大姨現在70多歲了，在北京女兒家住，沒機會吃到她親手做的油炸包子，心心念唸了好久，終於自己動手，還真成了！用料生雞蛋1個鹽4克酵母4克白糖20...
貝果的科學
這是一篇科普文。爲什麼貝果這麼韌？貝果在入烤箱之前都要燙一段時間，這個過程讓貝果表層的澱粉凝化，因此變韌。通常是每面30秒到1分鐘。時間越長，火力越大，凝化的澱粉越多，貝果越韌，甚至能穿透到裏面，讓組織變實。可以透過多...
科蝦
用料生抽一勺鹽一小勺雞精一勺多蝦一斤姜四五片蒜頭三個科蝦的做法熱鍋，熱油，放姜跟小蒜塊倒蝦炒香，倒點水，放入所有調味料蓋上鍋蓋燒到熟就可以吃了...
紅燒科馬
用料土田雞500g蒜瓣少許生薑少許青椒2個生抽，老抽或紅燒汁適量料酒適量六月香豆瓣醬兩勺鹽，味精，糖少許胡椒，辣椒適量紅燒科馬的做法兩斤的田雞大概就有一斤的肉，用清水洗淨瀝乾。青椒，大蒜，生薑備料，喜歡辣椒可適量加入加入...
科普
用料各種科普的做法澱粉調料油醋菌菇菜海鮮辣椒蝦牛肉...
食物百科
各種各樣的食物，各種各樣的特性。用料雞蛋適量玉米2根饅頭適量食物百科的做法食物處理乾淨，放入蒸鍋。我用的是小米電飯煲的蒸煮模式。雞蛋蒸10分鐘剛好熟，雞蛋黃不會變黑。時間稍微短點就是9分熟，這個程度的雞蛋吃起來很...
科學制糖
最近好多下廚房的朋友在問我有關薑母黑糖磚的一些問題，於是拜讀了些關於科學制糖的文章。下文是我整理翻譯的，如有錯漏，敬請指出。用料糖適量水少量溫度計1個冷水1碗科學制糖的做法Asasugarsyrupiscooked,waterboilsaway...
四科
沒事用料生抽1勺1鹽5克四科的做法雞你太美雞你太美...
科豬肉
用料豬肉五花肉一大塊醬油適量科豬肉的做法加入麥芽糖到白開水，煮熟豬肉之後，均勻粘醬油，晾乾水分，加入油鍋炸製成品...
麪粉百科
用料麪粉麪粉百科的做法按麪粉中蛋白質含量的多少分爲高筋小麥粉（俗稱的麪粉），低筋小麥粉，無筋小麥粉。高筋麪粉不等於高精麪粉。高精麪粉即進階精緻，只表示小麥的加工工藝不是筋度高筋麪粉：顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓...
科二作業
用料各種紙科二作業的做法第一節洗滌劑實驗。泡泡能帶走髒東西。洗手洗澡用浴液洗髮水，搓出來泡泡，就把髒東西洗乾淨第二節大小認知。作業粉紅方塊。讓寶寶從小到大排列。可以倆倆一組比對大小第三節，溶與不溶（忘了，鹹鹽和...
桂花糯米藕（簡單易學，科學營養配比）
藕：生品清熱生津，涼血止血；熟用補益脾胃，益血生肌。衆所周知孕婦是不能吃太寒的東西，但藕除外，所以藕是滋補佳品，老少皆宜。用料藕糯米/江米幹桂花（桂花醬）紅棗冰糖紅糖桂花糯米藕（簡單易學，科學營養配比）的做法先把藕削皮，把藕和...
貝科卓
孩子們超愛吃薯條，但是外面賣的那些油炸食品，誰知道他們的油用了多久。還是自己做乾淨衛生。用料土豆適量個玉米澱粉適量克貝科卓的做法土豆洗乾淨去皮切成長條過水焯一遍，開鍋放土豆條，等再次開鍋3分鐘後關火。放框子裏...
米科食譜
記錄爲米科做的每一餐，成爲成長的一個印記～爲愛，做好每一餐～用料愛心米科食譜的做法棗糕，雞蛋，火龍果紅棗豆漿...
科爾比傑克芝士墨魚包
這款麪包推薦熱吃裏面的芝士會爆漿口感非常好😍芝士我用的是ColbyJack味道比較濃郁推薦用這款芝士如果喜歡拉絲效果也可以用塊狀的馬蘇裏拉墨魚醬是買的淘寶就有如果買不到可以用新鮮墨魚汁墨魚汁直接代替水但是墨魚...
芝士海苔厚蛋燒--科學配比 只需10分鐘
芝士海苔厚蛋燒，就是雞蛋、芝士、海苔這三樣食材的完美結合體。不用專門買日本人烹飪厚蛋燒的鍋子，家中只要有平底不粘鍋，就能整出一道顏色靚麗的美味佳餚了。還在每天爲給孩子早餐操心的爸爸媽媽快點看過來，操作很簡單哦...