酥雞
酥雞：過去咱們過年的必備菜，現在只要想吃咱隨時做起，原料除了雞頭、雞脖子、雞屁股、雞爪不能用，其它都可以用，具體切塊大小也是隨意，我喜歡切的小點，一口正好一個；仔細看菜譜，每一個字我都是精心思考後打上去的，只要你用心做了...
香酥雞排
孩子喜歡吃雞排，就在家自己做，吃着更健康！用料雞胸肉2塊料酒10ml生抽40ml五香粉3g胡椒粉2g麪粉300g牛奶100ml雞蛋2個小蘇打2g鹽2g清水40ml香酥雞排的做法1塊雞胸肉片成3個薄片放入料酒10ml，生抽40ml，五香粉3g，胡椒粉2g，用手...
酥酥雞排
用料去骨雞胸一塊麪包糠適量孜然適量黑胡椒適量鹽適量辣椒粉少許迷迭香少許蒜粉(可不加)少許料酒少許澱粉少許雞蛋一枚酥酥雞排的做法將一塊去骨雞胸肉切成1cm左右薄片，用鬆肉錘將雞胸肉敲鬆變成薄片在處理好的雞胸肉...
鹽酥雞。
超級好吃哈。用料鹽酥雞包裝適量油適量番茄醬適量鹽酥雞。的做法準備好材料倒入油倒入鹽酥雞炸至金黃色完成包...
非常酥酥的雞米花（鹽酥雞）+脆皮炸雞的殼子
宅家宅到了農曆二月，每天刷劇的日子，想吃肯德基麥當勞又吃不到，就開始自己動手豐衣足食了！簡單快手的炸雞！再加上一瓶肥宅快樂水或者維他檸檬茶~刷劇伴侶！用料醃雞肉：雞胸肉/雞腿肉1個雞胸/2個雞腿蠔油1勺料酒2勺蒜半頭切碎...
黃花菜海帶酥雞湯，清蒸酥雞
從奶奶輩傳下來的，家裏人都愛吃用料雞蛋4個雞半隻大約3斤左右克鹽一勺克花椒粉少許勺十三香少許勺土豆澱粉一小碗克普通麪粉半小碗克做湯用料幹海帶泡發，少許，黃花菜少許，泡發木耳幾朵克蔥薑黃花菜海帶酥雞湯，清蒸酥雞的做...
酥酥酥到掉渣的雞柳
卡路里讓人快樂！自制健康無骨雞柳，放多久都還是酥酥的～冬日裏的Americanstyle🇺🇸用料雞胸肉250克麪包糠300克玉米油400克澱粉60克雞蛋1個料酒10克鹽5克糖10克黑胡椒粉5克孜然粉5克酥酥酥到掉渣的雞柳的做法雞胸肉解凍後...
鹽酥雞
香味是食物的幫兇，鹽酥雞就是一道隔着屏幕都能夠聞到香味的吃食。剛好前陣子看到一個美食博主詹姆士做的一道鹽酥雞，看起來清新脫俗。今天咱們就借鑑一下，按照我自己的理解，將它的方法分享給大家。用料雞胸肉1塊羅勒葉適...
酥皮雞
炸好的雞塊經過悶煮之後不會油膩，外酥裏嫩！用料麪粉200克生粉100克蠔油少許鹽適量雞精適量胡椒適量白糖適量雞翅或雞腿1000克切塊醃一下青椒3個切塊備用胡蘿蔔一個切片備用洋蔥切片備用一個木耳水發備用紅椒切塊備用蔥...
鹹酥雞
用料雞胸1塊奧爾良醃料2勺蠔油2勺生蒜切碎4瓣！鹹酥雞的做法雞胸切薄片，小塊，長條都是可以的，只要醃製入味就好！放冰箱冷藏醃製2小時以上，拿出沾澱粉，雞蛋，麪包糠，油溫燒熱下鍋炸，炸制金黃拿出！就可以吃啦小貼士也可以換成豬裏脊...
香酥雞
春節即將到來，對於我們國人來說春節的重頭戲就是年三十的年夜飯，家人團聚分享過去一年的成功喜悅，老人看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，是一件何等的幸福事啊，這個時候怎麼能少的了家的味道呢？這個春節我跟大家分享一桌的年夜飯...
雞蛋酥
用料雞蛋2個麪粉適量糖適量肉鬆適量雞蛋酥的做法😬😬😬...
香酥雞蛋酥
用料6只糖35g香酥雞蛋酥的做法雞蛋里加糖用雙人廚師機把雞蛋打散鍋裏放油加熱雞蛋透過漏勺淋到鍋裏，這樣的雞蛋成絲絲狀來炸，炸至焦糖色放入墊好油紙的方盤裏用同樣大小的盤子放在上面，使勁壓把油吸走酥酥脆脆非常可口小...
小雞酥
京城點心:小雞酥，幾年前去北京餐廳點了這款點心，好吃好看好萌啊！我做的雖然和原版差好多，更像小鴨子，可我真的盡力了。用料油酥:麪粉125克7成熱花生油55克水油皮:麪粉125克花生油35克水65克豆沙適量蛋黃2個小雞酥的做法油...
肉酥雞
用料料酒勺雞蛋1個麪粉雞胸肉肉酥雞的做法雞胸肉洗乾淨切絲水裏泡半小時，控幹水份加麪粉雞蛋老酒鹽拌勻。鍋里加油煎活着炸都行，熟了就行。炸兩邊老的脆，一邊香...
鹽酥雞
肉食動物的我，外面買的實在不太健康，自己動手，豐衣足食☺️用料五香粉適量料酒適量生抽醬油適量鹽適量麪粉30克顆粒紅薯粉適量黑胡椒適量雞腿4只大蒜3瓣鹽酥雞的做法雞腿去骨，切均勻大小料酒、蒜末、五香粉、生抽、鹽、黑胡...
酥雞肉
用料雞胸肉2塊雞蛋3個麪粉半碗土豆粉1把鹽適量生抽1勺大蔥1節花椒粉適量姜粉適量胡椒粉適量酥雞肉的做法雞鋪肉，切塊放盆裏，加上花椒粉，姜粉，胡椒粉，鹽蔥碎拌勻，淹一會兒，用雞大腿肉也能做放土豆澱粉，拌勻，放麪粉拌勻全部調料，...
炒雞酥酥酥酥到掉渣的奶香曲奇
送給朋友的伴手禮真的炒雞炒雞酥酥酥酥酥用料黃油室溫160g淡奶油35g煉乳擠2cm的長度細砂糖5g牛奶一點點低筋麪粉200g炒雞酥酥酥酥到掉渣的奶香曲奇的做法將黃油軟化至手能戳出一個洞的狀態（夏天室溫一個小時冬天室溫倆...
酥炸雞翅
可以比美m記k記的炸雞翅，關鍵還便宜，口味隨自己喜歡用料雞翅10個麪粉50克麪包糠100克雞蛋一個酥炸雞翅的做法雞翅隨自己口味，醃製入味，至少要醃2小時，這樣纔夠雞蛋打散，備用將醃好的雞翅，以先粘上面粉，然後沾蛋液，最後沾麪包糠...
元寶酥、小雞酥、青蛙酥
所有的量一起做3個元寶酥，3個小雞酥，3個青蛙酥用料水58克中粉90克豬油20克低粉70克豬油35克蓮蓉餡10克*3豆沙餡10克*3元寶酥、小雞酥、青蛙酥的做法水油麪，幹油酥，餡心，工具都準備好。成品塗蛋黃小貼士採用大油酥的做法...
香酥雞
問雞去用料三黃雞1只生抽2勺蠔油2勺料酒3勺鹽8克澱粉4勺五香粉3勺黃姜粉2勺香酥雞的做法全雞醃製4小時，表皮上色炸金黃色、烤箱烤制酥脆即可小貼士醃製時用芽籤反覆扎雞的全身並且按摩...
紅酥雞
淮揚菜-煎燜鮮軟鹹甜用料1.雞腿兩隻約200克2.豬腿肉茸200克3.菜心250克4.調料：蔥花，薑末，味精，各少許，黃酒，老抽，南乳汁，幹生粉，白糖，食用油紅酥雞的做法雞腿拆骨，然後雞皮朝下，用刀在雞肉面上均勻剞上十字花刀，撒上少許幹生粉將豬...
雞腿酥
健身廚男的方子用料雞腿4只雞蛋1個黑胡椒適量酥皮1片（250克）生抽適量蜂蜜適量辣椒粉適量雞腿酥的做法準備材料雞腿洗淨，瀝乾，牙籤戳小洞，醃製半小時或過夜少油，小火煎至表面金黃酥皮切長條酥皮一條一條包在雞腿上表面刷雞蛋...
油酥雞
收藏並分享所學！用料油多些油酥雞的做法油酥雞材料：小母雞一隻（最好未殺前2斤以內）、青蔥幾根、大紅辣椒一個、蒜頭幾瓣、生薑、芫茜、醬油、黑醋、白糖、味精。做法：1、雞眼要挖破防油炸時濺出，去掉內臟和爪子，洗淨。如果雞...
【鹽酥雞】
鹽酥雞是臺灣地區很常見的小吃，深受男女老少的喜愛。吃起來鹹香又酥脆，不管用來解饞、還是下酒，都稱得上是一等一的好手。其實，簡單來說，鹽酥雞就是炸雞塊，需要藉助高溫的熱油，將酥、脆、韌的口感炸出來。炸之前裹的粉，比較特...